Jogurt - kalorii, gotowanie przepis, korzyści i szkód

Wiadomo, że wiele chorób jest spowodowanych przez zaburzenie równowagi mikroflory jelitowej. I regularne spożywanie jogurtu odciąży tego problemu.

W związku z tym, że produkt jest bardzo przydatna dla osób dorosłych i dzieci. Zaleca się, aby uwzględnić w diecie kobiet w ciąży i karmiących oraz osób starszych. Ludzie w ciele, gdzie występuje niedobór laktazy, jogurt jest po prostu niezastąpiony.

Co jest tak cenne kalorie jogurt, przepis, korzyści i uszkodzenie produktu, które z nich? Pozwól nam znaleźć odpowiedzi na te pytania są interesujące dla wielu ludzi, którzy dbają o swoje zdrowie:

Dlaczego warto jeść jogurt? zalety produktu

Zawarte w białko jogurt jest prawie całkowicie absorbowane przez organizm, a mleko wchłania się tylko 32%. Ponadto produkt białkowy zawiera wiele cennych substancji enzymy i sole mineralne. Istnieje witaminy B12, D.

Regularne konsumowanie zatrzymuje naturalnego procesu starzenia się, na podstawie dostępnych w kompozycji bakterii kwasu mlekowego zapobiega funkcji życiowych, co powoduje gnicie żywności w jelitach.

Naturalny produkt bogaty w laktozy, więc jest zalecane w diecie wszystkich tych, którzy wzięli kurs leczenia antybiotykami. Wiadomo, że leki te zakłócają mikroflorę jelitową. W tym przypadku, sam jogurt jest uważany za naturalny antybiotyk. Bakterie w składzie, szkodliwym skutkiem dla takich niebezpiecznych mikroorganizmów takich jak pałeczki duru brzusznego i paciorkowce i gronkowce.

Badania przeprowadzone przez amerykańskich naukowców, twierdzą, że korzystanie z tego użytecznego produktu pomaga organizmowi pozbyć się grzybicy.

Ile kalorii zawiera jogurt? wartość opałowa

Kalorii zależy od zawartości tłuszczu w mleku, z którego jest wykonany. Najbardziej użyteczne jogurt z mleka o niskiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów. Zdrowie najlepiej naturalne, niesłodzone produkt wykonany z mleka o zawartości tłuszczu 1,5 -2,5%. 100 g stanowi tylko 51 kcal. Ale słodkie, tak zwane słodkie traktuje jak „Rastishka” lub „aktywny” zawierają cukier, wypełniacze. W związku z tym są one znacznie więcej kalorii 100 g przypada od 82 do 104 kcal.

Korzyści z odchudzania

Naturalne, niskokaloryczne jogurty, a także inne napoje mleczne, pomaga walczyć z otyłością, jak skutecznie odciąża organizm, oczyszcza jelita. On wzbogaca organizmowi cennych substancji, bez przeciążania go. Gdy wszystko to odnosi się do chwili obecnej, jogurtu naturalnego, które nie zawierają dużych ilości cukru, dodatków o wysokiej wartości kalorycznej, wszystkie rodzaje stabilizatorów chemicznych.

Jeśli chcesz schudnąć, można spróbować specjalnej diety z jogurtem, skompilowanej przez niemieckiego lekarza Zeykom w XIX wieku. Jego znaczenie polega na tym, że ponad 10 dni muszą jeść tylko jogurt, owoce, warzywa i drób. Można pić wody i zielonej herbaty bez cukru. Jeśli nie naruszają zasad diety, dla całego okresu możliwe jest, aby pozbyć się 6 kg nadwagi.

Dla tych, którzy chce przygotować jogurt. przepis na

Smaczny, zdrowy produkt może być w pełni przygotowane w domu. Jest to szczególnie łatwe, jeśli nie jest specjalnym narzędziem do tego - do jogurtu. Ale nawet jeśli nie, napój można przygotować w prosty termosu.

Oczywiście, domowe produkt będzie inny od tego, co odbywa się w mleczarni. Ale można mieć pewność, że self-made, jest bardziej przydatna, ponieważ jest to całkowicie naturalne.

Aby przygotować smaczne, zdrowe grube fermentowany napój mleczny, trzeba przygotować jedzenie: całość, mleko niskotłuszczowe oraz specjalny rozrusznik. Kupić mleko w sklepie i fermentować zapytać w aptece.

Teraz umieścić na patelni ogień z mlekiem, zagotować, natychmiast zdjąć z ognia. Poczekaj, aż fajne i stać ciepło, około 40 stopni Celsjusza. Określ wymaganą temperaturę w recepturze gotowania, który jest stosowany do zakupionego zakwasu. Tylko nie używać mleko, podgrzewana więcej niż 40 stopni. Przy wysokiej temperaturze, wszystkie korzystne bakterie szybko śmierć.

Przenieść rozrusznik się w naczyniu, dodać letniego mleka i mieszać. Wlać wszystko do termosu, lub umieścić go do jogurtu. Gotowy produkt, dostaniesz 12 godzin.

Nie dodawać cukier przed podaniem. Lepiej wlać trochę muesli, lub umieścić świeże jagody, plasterki brzoskwiń, truskawek i innych owoców. Tylko w tym przypadku cała część jogurtu, zjeść naraz.

Kto nie powinien jeść jogurt? Szkoda ze stosowania

Pomimo niewątpliwych korzyści płynących z zastosowania produktu, jogurt może być szkodliwe dla osób indywidualnych nietolerancji. On nie będzie przydatna w wysokiej kwasowości soku żołądkowego.

Ponadto, inne szczególne przeciwwskazania do stosowania tam. Jedyny warunek - świeżość i jakość. Wysokiej jakości, zdrowe jogurt jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż tydzień. Należy o tym pamiętać.

Kupując go w sklepie, dokładnie przeczytać skład, zwracając uwagę na obecność szkodliwych dodatków do żywności. Taki produkt nie może być uznane za użyteczne. Najlepiej jest gotować samemu, zwłaszcza, że ​​to nie jest trudne. Bądź zdrowy!