Pstrąg pieczony w folii w piecu, o recepturach

Najprostszy przepis na pstrąga w piekarniku w folii

Aby przygotować to danie potrzebujesz pstrąga stek (około trzystu gramów), ćwierć łyżeczki soli, trzy do czterech szczypta mieszanki przyprawowej z papryki, łyżeczka świeżo wyciśnięty sok z cytryny i cztery do pięciu plasterki cytryny. Ponadto, oczywiście, trzeba i folia.

Wash pstrąg stek zimna woda, czysty ostry nóż przez Skali i spłukać ponownie. Wyeliminować duże kości widoczne przy użyciu zwykłych pincety kuchennych. Po ryby posypać solą i pieprzem mieszanki ziemi. Ponadto, dodać gałkę muszkatołową bit-ziemia, w razie potrzeby. Pocierać ręką stek sezonowania po obu stronach. Zalać rybę sokiem z cytryny i pozostawić na piętnaście minut. Następnie pokrój cytrynę i umieścić plasterki na szczycie stek.

Pstrąg Owiń folią, tak aby nie była dziura. Ale nie szczelnie owinąć go szczelnie, pozostawić trochę powietrza. Pre pożądane kapać na folii trochę oleju roślinnego do naczynia nie przywiera. Wyślij rybę na blasze i umieść go w piekarniku podgrzanym do dwustu dwudziestu stopni. Dwadzieścia minut później, pstrąg w folii gotowy. Rozwinąć folię i niech ryby lekko rumiane.

Pstrąg pieczony w piecu idzie dobrze nawet z prostym danie, na przykład, ryż, sałatki, grillowane warzywa, i tak dalej.

Pstrąg z krewetek

Do przygotowania taki ciekawy i bardzo smaczne dania, trzeba cztery pstrąga stek, dwieście gramów obrane krewetki, osiemdziesiąt gramów sera. Ponadto przygotować około pięć do siedmiu oliwki, jedno medium cytryny, pęczek koperku i pięć łyżki łyżki posiekanych migdałów. Sól, w mieszaninie z papryki, wysuszono oregano i oliwa należy stosować w zależności od ich upodobań.

Zetrzeć ser na małe terochke, oliwki pokroić w cienkie pierścienie posiekaj koperek mniejsze. Przykryć folią do pieczenia i posmarować go z niewielką ilością oleju roślinnego (oliwa). Po płukaniu i suchego stek z papierowym ręcznikiem. Włożyć steki na folii, to szczyt surowego krewetek i skropić je sokiem z cytryny.
Wymieszać pieprz i sól, oregano i okruchami migdałów. Posypać ryby z mieszaniny po pritrusite jego sera i drobno posiekanego kopru. Na górze umieszczenie pierścieni oliwki i zakładka krawędzie folii pokrycia pstrągi. Pstrąg folią powinno być wytwarzane w piecu podgrzanym do dwudziestu do trzydziestu stopni przez pół godziny.

pstrąg tuszy folią

Aby przygotować to danie potrzebujesz cały pstrąg ptak ważący około jednego kilograma, jednej cytryny, belki z koperkiem i pietruszką. Dodatkowo wytwarza kilkaset gramów masła, pieprz, słodka papryka, czerwona papryka, kolendra i suszone sól w zależności od swoich upodobań.

Pierwszą rzeczą, którą tusza płukanie świeży pstrąg, oczyścić go z ostrym nożem na najmniejszej skali. Scissor brzuch ryby i jej vypotroshte. Ponadto, ostre nożyczki, usunąć głowę i płetwy. Oczyszczone pstrągi powinien być jeszcze raz przemywa i suszy.

Cięte na pokładzie cięcia masła płaskie prostokątne kawałki, ułożyć na talerzu i poruszać się w zamrażarce przez kilka minut. Zapoznaj się z pietruszki i koperek, opłukać je pod bieżącą wodą. Pozbyć się nadmiaru wody z zieleni i cięcia melenko.

Wycisnąć sok z połowy cytryny bezpośrednio na pstrągi i wytrzeć jej sok, zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz. Również natrzeć rybę z trzema rodzajami pieprzu i soli, a następnie nafarshiruyte zielenie. Pozostawić do marynaty na kwartał tuszy godzinę.

Pozostałą połowę Wytnij cytryna w krążki i układać je w segmencie folii. Ułożyć na wierzchu przygotowanego pstrąga. Oderwać kilka ukośne nacięcia i wstawić je w plastry odmrożone masło. Owinąć szczelnie folią ryb i wysłać go do pieczenia w piekarniku podgrzanym do dwustu stopni. Po czterdziestu minutach pstrąga w piekarniku jest gotowy. Można wdrożyć folię, dziesięć minut przed końcem okresu gotowania, tak, że na ryby tworzą piękną i apetyczny skórka.

grillowany pstrąg

Aby przygotować to danie przygotować parę steków pstrąg, sześćdziesiąt gramów parmezanu i równą liczbę rosyjskiego ser, dwieście gramów śmietany, jedna cebula, pół cytryny. Ponadto, należy koper przyprawa do ryb, solą i pieprzem według własnych upodobań.

Umyć rybę, natrzeć przyprawa do ryb, wlać śmietanę. Dodaj świeżo zmielony pieprz, sól i sok z cytryny. Marynować przez dwadzieścia minut. Cebule pokroić w dużych pierścieni. Złożyć folię łódkę, na dole umieścić krążki cebuli. Umieścić na górze przygotowanego pstrąga. Zawiń rybę w folię i wysłać w piekarniku rozgrzanym do 200C przez około czterdzieści minut. Dziesięć minut przed końcem tego okresu, posypać steki z mieszaniny startego sera.

Zgadzam się, w rzeczywistości okazało się pyszne! Bon appetit do Ciebie!

Ekaterina, medicsguru.ru

Postscriptum W tekście jedzenia niektórych form charakterystycznych dla mowy.