Przydatne właściwości ryby śledzia

Proste śledź jest prawdopodobnie najczęściej ryby, a nie tylko na stole Rosyjskiej. Jego odmiany w postaci palenia, marynowanie i solenie zwłaszcza popytu w każdej chwili. To niesamowite, że to nie jest reprezentacyjny patrzeć na ryby, często jest bohaterką filmów, dzieł sztuki i obrazów. Może nie w tym dziwnego i nie tak śledzia proste jak się wydaje? Jakie są właściwości użytkowe śledzia ryb, jego skład i przeciwwskazania.

Pomimo różnych preferencji odmian ryb, śledź jest częstym gościem na każdym biurku. Norwegii, Caspian, holenderski - każdy, ma doskonały smak i niedrogie. W sumie nie więcej niż 60 gatunków śledzia. Jej właściwości użytkowe z powodu obecności bogaty skład chemiczny.
Śledź odnosi się do łowienia ryb i głównie w północnej Pacyfiku i Atlantyku oceanach, choć niektóre gatunki są na tarło w rzece. Dlatego też, w zależności od siedliska, śledzie są podzielone na rzekę i ocean. Skład chemiczny mają prawie takie same, poza tym, że w oceanie więcej niż zawartość jodu, aw północnych gatunków ryb więcej tłuszczu. nie jest taki sam rozmiar i waga ryb. śledź może być do 75 cm, a masa 500 g

Skład chemiczny śledzia
Zapewne wielu zauważyli, że jeden śledź smaczne, tłuste, a drugi - „zachwaszczony”, nie jest tak szczęśliwy receptory. W zależności od siedliska, zakres, a procent śledzia tłuszczu. Ryba pływa na północ, więc grubsze. Średnio, procentowa zawartość tłuszczu może zmieniać się od 2 do 33%.
Przez korzystne właściwości obejmują zawartość białka ryby (śledź 15 do 19%), które występują w składzie aminokwasów, z których część dotyczy zastąpienia. Są to te same, ponieważ nie są wytwarzane w organizmie człowieka, a zatem pochodzić wyłącznie z jedzeniem. Stosowanie produktów zawierających takie kwasy, jest bardzo cenna i należy wziąć pod uwagę przy sporządzaniu diety.
Niniejsza kompozycja śledzia nienasycony oleinowego kwasu tłuszczowego, który przyczynia się do poprawy krążenia mózgowego i normalizuje układu sercowo-naczyniowego.
Zawartość witaminy A i D, korzystny wpływ na funkcję wizualnego i utrzymanie systemu odpornościowego, zmniejszając w ten sposób ryzyko wielu chorób oczu i zwiększoną odporność na infekcje i przeziębienia.
Użyteczne właściwości śledzia wzrosła ze względu na skład mineralny, który zawiera żelazo, jod, potas, wapń, miedź, mangan, kobalt, fosfor i inne substancje.
Przeciętnie, śledź kaloryczności około 245 kcal na 100 g produktu.

Kawior ryby śledzia
Cóż, kto nie lubi mieszkańców regionów przybrzeżnych wiedzieć na temat produktów, które są najczęściej prezentują je na stole. Jeśli Rosja jest delikatność czerwony kawior, mieszkańcy Japonii i dać swoje preferencje, aby zapłacić duże pieniądze za ikry śledzia, bo wiedzą o swoich dobroczynnych właściwości. Ikra śledzia popularność rośnie, a dzięki zdrowej i pożywnej kompozycji.
Zawiera ona dość duża liczba "dobry" cholesterol - 14% Lecytyna - 1 do 44%, witaminy B, A, D, E, C, żelazo, jod, wapnia, magnezu, potasu, siarki, selenu, cynk, sód, fosfor i inne minerały. Dzięki takiej użytecznej kompozycji jedzenia ikry śledzia, ma korzystny wpływ na całym ciele, w szczególności, wzrost poziomu hemoglobiny we krwi, normalizuje ciśnienie krwi, regeneruje się skóry. Przy okazji, dzięki skutecznego działania na skórę, w Japonii są popularne maski z jaj, które przywróci obszaru, wygładza zmarszczki i zapobiegają proces starzenia.

ikra śledzia
Dla tych, którzy nie wiedzą, mleko - jest to tak zwany męski plemnik z ryb i jego gruczołów nasiennych, zamknięty w osłonie z cienkiej folii i bogaty w cenne substancje, a zatem mają użyteczne właściwości. Są one uważane wysokokalorycznych pokarmów, bo 100 g zawiera około 100 kalorii, a więc są one często zalecany do stosowania podczas ciężkiego wysiłku fizycznego, sportu lub zregenerować po chorobie.
Mleko ma prawie żadnych węglowodanów, ale są białka i tłuszcze, korzyści, które zostały omówione powyżej. W dodatku do białka i tłuszczu w kompozycji mleko zawiera szereg pierwiastków śladowych: żelazo, magnez, fosfor, potas, sód. Witaminy w mleku dość: A, E, C, B1, B2, B12 i PP. zawierają glicynę, stymuluje komórki mózgu. Eksperci zalecają, aby użyć mleka jako immunomodulatory, to znaczy, jeśli je uwzględnić w diecie na początku przeziębienia lub nie opracuje lub odbyć w łagodniejszej formie.
Oni są jak ryby mogą być pieczone, smażone, dodaje się do zup i zupy.
Są to biologicznie aktywne dodatki (BAA) na bazie mleka, które ze względu na ich korzystne właściwości:
- poprawia pamięć i koncentrację, zwiększyć aktivnost- psychicznego
- mają działanie anty-stres, regulują System- nerwowy
- stosowany w leczeniu wrzodów stomach-
- stosowane w kosmetykach do spowalniania procesu starzenia.

Przeciwwskazania do stosowania ryby śledzia
Są to środki spożywcze, które są przeciwwskazane do stosowania w niektórych chorobach. Wystarczy zrezygnować śledź nie jest konieczne, ale z wszystkich swoich korzystnych właściwości, śledź mogą wpływać na nasilenie zapalenia błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, zwiększenie ciśnienia krwi. Powinien on być spożywane ostrożnie osobom z chorobami nerek i wątroby z obrzękami cierpienia spowodowanego przez działalność serca, wrzody i jelit. W takich przypadkach zaleca się, że jest śledź gotowane lub gotowane na parze, ale jeśli naprawdę chcesz sól, należy dobrze namoczyć w mleku lub mocnej herbaty parzonej.