Żywność dla utrzymania odporności

Ktoś obok ciebie kichania i natychmiast zaczął kaszleć? Oznacza to, że nadszedł czas, aby dowiedzieć się, co żywności do utrzymania odporności potrzeba. Każdy z nas nieustannie walcząc z hordami bakterii i wirusów, chociaż nie zauważyć. W celu radzenia sobie z agresorami, potrzebujemy silnej obrony immunologicznej. A praca odporności zależy od naszej diety.

Większość żywności zawierają składniki odżywcze niezbędne do utrzymania ludzkiego układu odpornościowego. Mechanizm i efekt ich działania są różne, więc powinny uzupełniać, a nie zastępować siebie. Z powodu braku jednego elementu w złożonym systemie obrony może stanowić poważne naruszenie. Dlatego konieczne jest, aby dbać o każdą linię obrony.

witamina A

Z witaminą A, nie zaczniemy tylko dlatego, że „A” jest na pierwszym miejscu w alfabecie. Fakt, że witamina jest najważniejsze dla stymulacji wzrostu komórek, tworzenie krwinek białych we krwi, utrzymywanie i bariery nabłonkowej błony śluzowej w sposób pierwszego napastnikiem. Ponadto, witamina A jest niezbędna dla ludzkiego organizmu antyoksydant.

Wszystkie pokarmy, które są źródłem witaminy A są pochodzenia zwierzęcego. Duże ilości witaminy A zawierają mleko, śmietana, masło, a jeszcze bardziej - naturalny olej z ryb, wołowiny i wątroby kurczaka, olej z wątroby dorsza, tłuste ryby, takie jak łosoś i węgorz, a także jaja.

Warzywa, owoce i zioła zawierają prowitaminę A lub beta-karoten. Odwraca się w witaminę A i pracuje, aby utrzymać odporność, jeśli te produkty wykorzystać olej lub śmietanę. Jednak karoten jest w stanie wzmocnić układ odpornościowy i siebie. Dlatego dietetycy zalecają spożywanie w wystarczających ilościach nie tylko „zwierzę” witamina A, ale również „roślina”, a także karotenoidów. Ich źródłem są owoce i warzywa o zielonych, żółtych i pomarańczowych kolorach: dynia, marchew, papryka, persimmons, szpinak, mango, pietruszka, brokuły, koper. Dzienna norma wynosi 15-30 mg. Ponadto, witamina A i beta-karoten, może być otrzymany z kompozycji kompleksy witaminowe.

Witaminy C i E

Witamina C - najpopularniejszy myśliwiec przed przeziębieniem. Jednak naukowcy nadal nie mają jasne zdanie na temat, jak to jest skuteczne. W każdym razie, w zależności od licznych badań, witamina C jest zaangażowana w formulacji interferonu, które w rzeczywistości, walcząc z chorobą. Ponadto witamina ta jest przeciwutleniaczem, a także aktywnie uczestniczyć w ochronie innych witamin z próchnicą.

W celu rozpoczęcia korzystania witaminy C, nie ma potrzeby czekać na początku choroby. Zdrowi ludzie mogą pić herbatę z dzikiej róży lub cytryny, świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego lub soku z kapusty świeżej. Możliwe jest również codziennie jeść kiwi lub pomarańczy, dużą część kalafiora lub szpinaku.

Gotowanie pokarmy zawierające witaminę C, konieczne jest, aby wziąć pod uwagę, że jest dość kapryśny i źle zachowane przez obróbkę cieplną. Jego straty były minimalne, to lepiej jest użyć zamiast dżemu mrożonych jagód. Mistrz ilość witaminy C są czarne porzeczki, kruszyna i paprykę, a następnie z punktu widzenia jej bezpieczeństwa, zwłaszcza użyteczne rzepa, ziemniaki, grejpfrutowy i kapustą.

cynk

Innym cennym źródłem utrzymania ludzkiego układu odpornościowego jest cynk. Podobnie jak w przypadku witaminy C, zaleca się do stosowania przy pierwszych objawach grypy lub SARS. Duża ilość cynku to owoce morza, zwłaszcza ostrygi. Jeśli nie ma owoców morza co najmniej 2 razy w tygodniu, może być utrzymywana na wysokim poziomie ochrony organizmu. Sporo cynku zawarte w kompozycji i wątroby wołowej, orzechów, pestek dyni, grochu, z kiełków pszenicy.

jogurt

Jeśli uważasz, że wiele reklam, nasze życie jest niemożliwe bez produktów jogurtowych. Oczywiście, to stwierdzenie jest dyskusyjna, ale korzyści z jogurtu jest niezaprzeczalna. Oni nie tylko służyć do ułatwienia trawienia i wchłaniania witamin, ale również wzmocnić układ odpornościowy, stymuluje zwiększoną produkcję interferonu.

Amerykańscy naukowcy szacują, że jeśli codziennie jeść 200-300 gramów tego produktu, można zmniejszyć ryzyko wystąpienia choroby o 2 razy.

Jednak problem polega na tym, że zawartość najbardziej tętniących życiem pudełkach na półkach, co nie oznacza „przechowywane na zawsze” ma niewiele wspólnego ze zdrową dietą. Prawidłowe jogurty zawiera żywe bakterie kwasu mlekowego, które nie mogą być przechowywane przez długi czas. Dlatego różne stabilizatory, barwniki i aromaty, aby nadać produktowi bardziej atrakcyjny smak i aromat, automatycznie usunąć je z kategorii „true”.

W związku z tym, im mniejsza jogurt zawiera dodatki i krótszy okres przydatności, tym bardziej użyteczne. Najlepszym rozwiązaniem jest uważane za niezależne podejmowanie jogurt w domu. Obecnie sklepy oferują urządzenia domowego jogurtu. A jeśli kupić jogurt w sklepach spożywczych, konieczne jest, aby uważnie etykiety na opakowaniach i dać pierwszeństwo naprawdę „na żywo” jogurt, z których każdy gram zawiera co najmniej 106 milionów. Pożytecznych bakterii.

czosnek

Wyjątkowość tego produktu polega nie tylko na jego unikalny zapach. Każdy ząbek czosnku kilkadziesiąt aktywnych biologicznie składników, w tym niestabilna. Takie lotne związki są zdolne do skutecznego zwalczania wirusów, bakterii i grzybów. Ponadto czosnek pomaga zintensyfikować produkcję komórek odpornościowych, a tym samym pomaga organizmowi bronić się przed mikroskopijnych najeźdźców.

Oczywiście, zasady etykiety nie pozwalają osoba jeść czosnek często, ale w domu można zjeść kilka ząbków.