Biologiczne Żywność ekologiczna

Główne kryteria, jakie muszą spełniać produkty ekologiczne, które zostały sformułowane w Stanach Zjednoczonych pod koniec ubiegłego stulecia. Z uprawą zbóż, warzyw, owoców, nie stosować wszelkie substancje chemiczne nawozy sztuczne, pestycydy, herbicydy, antybiotyki i modyfikacje genetyczne w nasionach. Przy zwalczaniu szkodników za pomocą ptaków, owadów, pułapki, ultradźwięków i światła ultrafioletowego. Sadzenie, pielenie, zapylenie i zbioru są wykonane ręcznie. W artykule omówiono temat biologicznych uprawianych produktów spożywczych.

Ekologicznych zwierząt hoduje się tylko w stadzie, które zasila w naturalnej żywności, wypasu łąki zamiast stojącej w boksie. Traktowane przez homeopatii i ziołowych - antybiotyki zakazanych. Ryby i owoce morza wyciąg sposoby nie przemysłowe złapać przynętę, Siatki ręcznie. Przy przetwarzaniu produktów organicznych, przy użyciu tradycyjnych metod, niechemiczne - marynowanie, solenie, suszenie. Produkty organiczne mogą być poddawane obróbce próżniowej lub rozpuszczalnej zamrażania, ale nie jest możliwe w celu zachowania.

Zabronione dodatkiem biologicznie czystych produktów chemicznych, barwników, aromatów, wzmacniacze smaku. Opakowanie jest wykonane z materiałów przeznaczonych do recyklingu - papier, szkło, cyny. Okres trwałości produktów ekologicznych jest niewielka - od kilku dni do tygodnia. Z tych środków w żywności ekologicznej przechowuje więcej witamin i minerałów niż konwencjonalne. Oni nie mają szkodliwego wpływu na zdrowie. Ale również zapłacić za to jedzenie będzie miała co najmniej 50% więcej niż dla podobnych towarów z konserwantów, barwników i aromatów. Jakość produktów organicznych, które mają być potwierdzone certyfikatów. Choć każdy kraj ma swoje własne kryteria i etykietowania.

Produkty ekologiczne i organiczne mogą być zakupione tylko w sezonie, a nie przez cały rok.

• Warzywa i owoce nie są bardzo duże, nierówny kształt.

• Owoce mają naturalny łagodny aromat i wyrazisty smak, z jakimś owocowym chervotochinkoy, wgniecenia.

• organiczny mięsa bardziej szorstka i ciemne.

• średnie kurczak organiczny, lecz z bardziej masywnych kości.

Przetwory mleczne są białe z żółtawym odcieniem, trzymane 3-5 dni.

• soki, kolory, pierwsza ekstrakcja

W czasie ciąży, większość matek próbuje jeść prawo. Czy to znaczy, że jest pożądane, aby całkowicie przejść do żywności ekologicznej? Odpowiedź na to pytanie próbuje norweskich naukowców, podczas trzyletnich studiów badali diety 65 000 kobiet. W rezultacie doszliśmy do następujących wniosków. produkty ekologiczne są regularnie wykorzystywane tylko jedna na dziesięć kobiet w ciąży. Były to głównie organiczne warzywa, produkty mleczne i jaja. Wśród zwolenników ekopitaniya większość stanowiły kobiety w wieku powyżej 40 lat, regularnie ćwiczyć, Weight Watchers, niepalący, prawie nie pił alkoholu. Ale to nie było możliwe, aby powiązać poziom konsumpcji produktów ekologicznych przychodów. Niektórzy miłośnicy żywności ekologicznej byli bogaci, ale byli i tacy, którzy mieli dochody poniżej średniej.

Badanie wykazało inny ciekawy fakt - przewaga organicznych menu żywności nie miały żadnego wpływu na przebieg ciąży i zdrowie. Wpłynął złożony przestrzeganie diety i zaleceń lekarza. W rezultacie, naukowcy powinni jeść prawidłowo i efektywnie, ale nie martw się, jeśli nie można sobie pozwolić, aby jeść wyłącznie produkty organiczne. W naszym kraju bioproblemu większość zdecyduje inaczej: Chcę jeść naturalną żywność - trzeba rozwijać go we własnym ogrodzie. Można to zrobić. Najważniejsze - nie martw się zbytnio o niego. Wielu lekarzy, którzy rozwijają diety, w tym dla kobiet w ciąży, zapewnił, że stała się martwić, że nawyki żywieniowe mogą zawierać coś szkodliwego, bolesne pragnienie, aby jeść tylko naturalne pożywienie wpływa negatywnie na zdrowie. Powinno to dotyczyć dieta jest rozsądna, ale nie do bioproduktów obiekt kultu.