Jak wybrać suszone owoce

Brak świeżych owoców w zimie, aby pomóc zrekompensować suszonych owoców. Ponadto, rodzynki i suszonych moreli - Zwykłe składniki obfite kuti. Ale jak wybrać produkt wysokiej jakości?

Okazuje się, że nie zawsze jest lepiej, że ładnie wygląda. Oczywiście, jasnoczerwony wiśnia lub błyszczące morele będzie wyglądać piękniej na torcie. Ale wierzę, że korzyści z tej dekoracji jest czysto wizualnych, jak w żywności, są praktycznie nie działają.

Do ochrony owoców przed owadami i pleśni, a także w celu utrzymania ich kolor owoców fumigacji dwutlenkiem siarki. Ten toksyczna substancja jest rozpuszczalna w wodzie, tworząc kwas siarkowy w żołądku, zniszczenie śluzówki przewodu pokarmowego. W celu zmniejszenia wpływu przed użyciem namoczyç przez 10-15 minut w ciepłej wodzie, a następnie płukanie pod bieżącą wodą.

Astmatyków i tych, którzy mają problemy z trawieniem, z tych owoców jest lepiej wstrzymać. Na opakowaniu podano dwutlenek siarki jako konserwant E 220. Ale, po pierwsze, nie wszyscy producenci jego show. A po drugie, często kupić suszone owoce na rynku, bez opakowania. W tym przypadku należy sprawdzić, czy przetworów owocowych szkodliwe gazy, pomóc wzrok i węch.

Bardzo jasny, jednolity kolor i polysk owoce mówić o prawie sto procent prawdopodobieństwa traktując je dwutlenkiem siarki lub stosowania barwników. „Clean” suszone owoce zwykle nie jest bardzo atrakcyjna: są matowe, ciemne beczki, pomarszczone. Zapach owoców przed zakupem: ostry zapach gazu lub benzyny - jako znak towary niskiej jakości.

Właściwa dieta

Za każdym razem, gdy stół rok. Rachunki sprężynowe dla wielkiego postu pojawia się pierwsza zielona. Lato - sezon jagód i owoców. Jesień przynosi obfity plon warzyw, w zimie - czas drapieżnika

Wraz z nadejściem mrozów zwiększa apetyt. Dzieje się tak dlatego, że organizm spędza dużo kalorii do ogrzewania. Z drugiej strony, aktywność fizyczna w zimie zazwyczaj spada do swojego rocznego minimum. Jest to jeden z powodów, które zdobywamy podczas zimy Kilka dodatkowych kilogramów. Ale to nie jest tak źle: post wiosna i rozładunek przy zmianie pór pomogą przywrócić kształt. Znacznie bardziej negatywny wpływ niewłaściwa dieta może mieć na zdrowie. Jaki powinien być standardowe menu, aby zapisać i zdrowie, i siła, i kształtować?

W lecie jesteśmy zbawieni od ciepła z napojami chłodzącymi, oparł się na potraw witaminy świetlnych. Ale w zimie musimy więcej tłustych potraw. Po tym wszystkim, głównym źródłem pożywienia energii dla naszego organizmu. I to przede wszystkim tłuszcze: rozszczepienie jednej cząsteczki tłuszczu wytwarza 8 razy więcej energii niż cząsteczki glukozy. Dlatego też, jeśli lato i jesień na stole było zdominowane przez węglowodany, mroźna zima w kaszy lepiej jest dodać masło i warzywa gulasz z ryb.

Zdrowe średnim wieku zaleca się, aby otrzymać dziennie po posiłku 100-150 g tłuszczu kobiety - (85-115 g lub 1,5 g na 1 kg masy ciała). Powinno być tak olejów roślinnych i zwierzęcych w różnych proporcjach - w zależności od sezonu. Podczas cieplejszych miesięcy, powinno być 2/3 tłuszcze pochodzenia roślinnego, a 1/3 - zwierzę. Źródła tłuszczów roślinnych: oleju roślinnego (korzystnie na zimno, nierafinowane wciśnięty), orzechy włoskie (zwłaszcza), nasiona, oliwki i awokado.

Dodatkowo do właściwości żywieniowych, tłuszczów zwierzęcych są dobra dostępność niektórych niezbędnych kwasów tłuszczowych i cholesterolu. Pomagają rozbić i transportować witamin rozpuszczalnych w tłuszczach mają pozytywny wpływ na układ krążenia i przewodu pokarmowego. Głównymi źródłami korzystnych tłuszczów pochodzenia zwierzęcego - z morza ryby, mięso, mleko, masło, twaróg, ser i jajka. Kiedy jest zimno, można pozwolić sobie na kawałek boczku. Jest to dobry przeciwutleniacz. Ale tylko w postaci surowej, ale nie w zazharki.