Jak gotować kompoty w czasie? Opcje do gotowania i gotuje wskazówek

Prymitywny człowiek żył w jaskini i był zaangażowany w zgromadzeniu. Przyzwyczajenie do zbierania i przechowywania zachowały się do naszych czasów. Jak można zrekompensować brak witamin i zachować zdrowie zimą, kiedy świeżych owoców nie wystarczy? Pomoc zbierane latem suszonych owoców. Z nich można ugotować smaczny i zdrowy napój. Jak ugotować kompot z suszonych owoców?

Ile minut gotowania duszone owoce, a co określa czas jej przygotowania?

Świeże owoce, w zależności od gatunku i odmiany zawierają dużo wody. Po wysuszeniu wynosi około jedną czwartą surowcu. Takie usuwanie wody z owoców prowadzi do zwiększenia stężenia substancji odżywczych, zwłaszcza glukozy i fruktozy. Tak więc, w stanie suchym produktu zawiera od 50 do 70% węglowodanów, i jest to bardzo dużo. Wskutek ich stężenia w wykorzystaniu suszonych owoców mogą powodować ból brzucha, wzdęcia lub, co wynika proces fermentacji sacharydu.

Suszone owoce są znacznie łatwiej być wchłaniane jeśli moczyć przed gotowaniem. Operacja ta pozwoli nam, po pierwsze, aby miękkie suszone owoce, a po drugie, aby usunąć nadmiar kalorii. Na przykład, 100 g suszonych moreli zawiera wiele kalorii, ile, i 500 g świeżych moreli. Proces namaczania może wynosić od 30 minut do kilku godzin. W rezultacie, woda zamieni brązowy i absorbuje nadmiar cukru.

W zależności od tego, jak bogata i słodka planujesz dostać sok, prawdziwa woda może być używana do ugotować w całości lub tylko jego części. Jak gotować kompoty po zagotowaniu, w zależności od rodzaju, gatunku i jakości wybranych owoców ty, jak i stopnia ich suszenie:

• suszonych jabłek lub gruszek gotuje się w ciągu około 30 minut;
• gotowanie kompotu z wiśni, śliwek i moreli nie zajmie więcej niż 10-15 minut;
• Jeśli chcesz dodać rodzynki kompot, należy pamiętać, że musi się gotować 5 minut, więc lepiej jest położyć na koniec procesu gotowania.

Gotowy kompot z suszonych owoców powinny być nasycone kolory, ale jednocześnie zachować przejrzystość, więc upewnij się, że suszarka nie jest wrzeć. Ponadto, w ogólności, jak to zachować więcej witaminy, zwłaszcza z grupy B, i użyteczne elementy, takie jak żelazo, magnez, potas. Twój napój powinien zwrócić się do najlepszych słodki i lekko kwaśny.

kulinarne wskazówki

Ugotować kompot łatwe. Jeśli po tych prostych zasad, można zadowolić ich bliskich pyszne i zdrowy napój:

• Trzeba suszonych owoców lub owoce z jednego gatunku, takie jak jabłka i gruszki, ale lepiej użyć ich mieszaniny. Następnie napój będzie bardziej aromatyczne, witaminy i gustowne kawałki.
• Aby oczyścić suszone owoce zalać wrzącą wodą, a następnie płukanie w zimnej wodzie.
• Nie można dodać cukier, ale jeśli lubisz bardzo słodki sok, to trzeba zastanowić się, jakie owoce użyć. Jeśli gruszek i jabłek, a następnie podjąć trochę cukru. Jeśli morele, potem trochę więcej, ponieważ sami są kwaśne. A jednak, zanim dodatek cukru jest lepiej spróbować drinka na smak, tym bardziej, że jest on dodawany do soków wrzenia, po rozpuszczeniu w wodzie z cukrów owocowych.
• Aby kompotu różne smaki, można dodać skórkę, goździki, cynamon i inne przyprawy.

Istnieje wiele przepisów na kompoty. Oto niektóre z nich.

Klasyczny kompoty bez cukru

składniki:

• Suszone pigwy;
• morele;
• Suszone banany.

Przygotowanie:

1. Suszone przyjąć stopę, że nie przekracza frac12- garnki do gotowania tom kompot.
2. Objętość wody - 2L do filiżanki suszonych owoców.
3. Oddzielnie, woda doprowadzić do wrzenia i dodawać suszenia, a następnie przechowywać patelnię na małym ogniu przez 20-25 minut.

Starożytna receptura Varenukha

W starych Varenukha przygotowany na wywarze suszone owoce i jagody rodziny i reprezentacyjnych wakacji.

Przygotowanie:

1. Najpierw trzeba przygotować wywar. Dla niego wziąć suszone jabłka, morele, gruszki, śliwki - łącznie 600
2. Dobrze wysuszono mycia i wypełnić przegotowanej ciepłej wody - 5 litrów. Pozostawić do zaparzenia 6 godzin.
3. Dodać 250 g cukru, dobrze wymieszać do rozpuszczenia i umieścić ją w piecu.
4. Jak długo gotować kompot z suszonych owoców, skupimy się na składnikach, które wymagają więcej obróbce cieplnej. Więc jesteśmy jabłka i gruszki. Ale w przypadku alkoholu Moonshine przechowywać na płycie nie jest do pełnej gotowości, a 10 minut do przodu, więc gotować przez 20-25 minut.
5. Następnie duszone filtr owoców, dodać do niego 250 g miodu i przyprawy: liść laurowy, cynamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa, kardamon - 5 g
6. Raz jeszcze umieścić na płytce i gotować przez 10-15 minut, po czym przesączono i dają piwny 4-5 godzin.

Natychmiast muszę powiedzieć, że napój jest dość słodkie i wysokokaloryczne.

Przepis na słodkie śniadanie

składniki:

• moreli - 200 g;
• Mango - 200 g;
• rodzynki - 100 g;
• sok pomarańczowy - 150 ml;
• Miód - 80 g;
• frac12- cytrynowy;
• skórka pomarańczy i cytryny;
• cynamon, goździki, anyż - do smaku.

Przygotowanie:

1. Napełnić brzoskwinie, mango i rodzynek 0,5 litra wody i twierdzą, 1 godz.
2. W tym samym czasie, w wannie do wylania kompot dalsze 0,5 litra wody.
3. Dodając do niej sok pomarańczowy, miód, cytryna, skórkę z cytrusów i trochę cynamon, goździki i anyż.
4. Postawić patelnię na kuchence i odczekać do wrzenia. Następnie zawartość miski i połączyć garnki i ponownego wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować.
5. Jak długo należy gotować duszone owoce, to już wiem. Do tych składników będzie wystarczająca na 30 minut, ale nie zapomnij mieszać. Służyć może być tak ciepło lub zimno.

Zobacz także:

• Jak gotować kompoty prawo?
• Kompot suszonych owoców
• Kompoty z goździkami
• Przepisy kompot świeżych owoców i suszonych owoców

Jak widać, nic skomplikowanego o nim. Ugotować kompot z suszonych owoców i cieszyć się zdrową i smaczną drinka!