Babeczki banana. Sekrety gotowania i specjalnych receptur

Książka kucharska zawiera przepisy na każdej gospodyni szybkiego pieczenia. Są to bez wątpienia i babeczki. Te mini babeczki z szorstkiej miękiszu i chrupiącą skórką może stać się prawdziwą ozdobą Tea Party! Wytwarza się je bardzo szybko. Poza tym, receptura bazowa może zmieniać dodając owoce lub słodkie nadzienie, na przykład czekoladą. Szczególnie dobre babeczki bananowe. Jest umiarkowanie dużo kalorii i bardzo zapachów.

Babeczki z bananem: gotowanie tajemnic

babeczki - typowe zachodnie wypieki. Wielu wierzy, że między nimi a zwykłymi babeczek żadnej różnicy. W rzeczywistości różnice są znaczące. Jeśli nie wiedzą, co te babeczki nie będzie produkować nawet najbardziej doświadczonych kucharzy. Dlatego znajomość tego wypieku nie powinien zaczynać się bezpośrednim przygotowaniem i studiować technologię.

Bardzo niewielu ludzi przyjdzie do głowy, że można upiec babeczki Diet. W rzeczywistości, nawet jeśli dodać do czekolady, oni nadal będą niższe kalorii niż babeczki. Ciasta do pieczenia, który oferuje dużą część mąki i płynu. W tym, oczywiście, nie są jaja i masło. dodał, że nie jest szczególnie dużo. Więc wyjście bułeczka dostać. W przeciwieństwie do babeczek babeczki bit szorstka przez strukturę miękiszu i posiadają skórkę.

muffiny bananowe

Pierwszą rzeczą do zrozumienia - dla tego rodzaju pieczenia wymaga specjalnej techniki mieszania. Na Zachodzie, babeczki nadana szybkiego chleba. W przeciwieństwie do babeczek, nie są po prostu słodkie. Są one dodawane do ser, szynka, zieleni i innych. Składników. Odpowiednio przygotowuje ciasto Muffin w 3 etapach. Metoda ta nazywana jest również mieszanie na sucho. Wymagane jest, aby wylot okazało miękisz o porowatej strukturze. Ponadto, ze względu na oddzielnej mieszania tworzą piękny chrupiące.

Istotą ciasta na babeczki, które oddzielnie przesianej mąki i wlać cukier, wanilię, proszek do pieczenia. Masło, mleko lub inne. Ciekłe jaja i mieszano al. Ware. Na koniec na suchą mieszankę wlewa.

Istnieje kilka sekretów gotowania babeczki. jako proszek do pieczenia należy użyć proszku do pieczenia zamiast sody. Pieczenie bez wypełniacza czasami mniej łagodny niż cupcakes. Więc jeśli chcesz zrobić babeczki ze strukturą powietrza, należy dodać jagody, czekoladę, owoce.

Aby utworzyć ostry powierzchnię należy posypać odrobiną cukru. Wyciąga wilgoci z miękiszu. Lukier ostatecznie dostać kruche i słodkie.

Wiele osób wie, że w ciasto i kawa sklepów sprzedających babeczki z dużym kapeluszem. Podobny efekt może być bardzo łatwe do osiągnięcia w domu. Aby to zrobić, należy obliczyć odpowiednią ilość proszku do pieczenia, jeśli są dostępne na receptę.

Idealnie, 125 gr. 1 łyżeczka mąki idzie

Wielu cukierników rozłożone ciasto w formach innych niż standardowy sposób. Zazwyczaj zajmuje połowę miejsca. Aby utworzyć korek Próba wysokim poziomie nie są doprowadzane do krawędzi 1 cm. Jako pojemniki stosowane do pieczenia papieru jednorazowego użytku, silikonu lub żelazo formy z żebrowanych krawędzi. Jeśli chcesz gotować babeczki dla gości, jest to niezbędne do korzystania z pierwszego. Więc wypieki będzie tam bardziej komfortowe. Dla ciągłego wytwarzania bardziej odpowiednie formy silikonowe.

Babeczki z bananem jest nie tylko niezwykle smaczne. Można je uznać za dietetyczny. wartość opałowa To zmniejsza się przez to, że 100 ° C. owoc zawiera tylko 60 kk! Tak, że można sobie pozwolić, nawet podczas diety. Ten wypiek może i oszczędzać. Czasami w sklepach są sprzedawane z dyskontem przejrzałych bananów. Te owoce będą bardzo mile widziane! Są bardzo dobra rozgrzewka. Rezultatem jest jednorodnego ciasta.

Przepis na babeczki bananowe

Ten przepis nie będzie mleko lub jogurt. Banany mieszanie stać wodniste i je wymienić.

Przepis na babeczki bananowe

składniki:

Banany - 3 kawałki.
Cukier - 100 gr.
Masło - 150 C.
Mąka - 250 gr.
Jajka - 2 szt.
Rozsadzający - 2 łyżeczki ..
Vanilla - do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki, powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej. Banany zwolnić ze skóry. Zgnieść widelcem. Jeśli owoc jest niedojrzały, mogą posiekać blender.
W osobnej misce umieścić miękkie masło. Ubić jajka i wymieszać z masłem. Pokonać mieszaninę o małej mieszarce.
Dodaj do jaj ropy bananów mieszanka puree.
W osobnej misce wymieszać przesianej mąki, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
Suche składniki dodaje się do cieczy. Powinny one mieszać łopatką. Tak utworzone podczas wypalania prawidłową strukturę miękiszu.
Jeśli masz form żelaza, to powinny one być smarowane. Skręć ciasto na środku. Wszystkie te kwoty masz 12 babeczek.
Umieścić kształt babeczki w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni 18 minut. Chęć, by sprawdzić wykałaczką. powinien on pozostać suche przebicie.

babeczki Dieta: przepis

Dla prigotolveniya babeczki diety, można użyć niskotłuszczowy twaróg lub płatki owsiane. Ten niskokaloryczny wypieki okazać się bardzo smaczne. Ponadto, będzie bogaty w złożonych węglowodanów i białek. Co jest szczególnie ważne dla tych, którzy oglądają ich liczby.

Przepis na babeczki bananowe

składniki:

Zsiadłe mleko niskotłuszczowe (13%) - 200 ° C.
Jajko - 1 szt.
Kasza manna - 1 łyżka. l.
Cukier - 1 łyżka
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka ..
wanilina - do smaku

Przygotowanie:

Skrzep wycierania przez sito do rozbicia grudek. Kiedy PASTY konsystencję, to można zrobić bez tego kroku.
Wymieszać twaróg z jajkami. Bić, aż będzie gładkie.
Wymieszać cukier i kaszę. Dodaj do nich waniliowy i proszek do pieczenia. Połączyć dwie mieszaniny.
Mieszać ciasta ręcznie przy użyciu łyżki lub łyżeczki. Napełnij ich forma pół. Umieścić babeczki pieczone w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C Gotowanie 25 minut.

babeczki czekoladowe bananowe: jak gotować?

składniki:

Cukier - 80 gr.
Masło temperatura pokojowa - 50 ° C.
Banany - 200 gr.
Mąka - 100 gr.
Tłuszczowych krem - 100 ml.
Chocolate - 100 gr.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka ..

Przygotowanie:

Cukier, wymieszać mąkę i proszek do pieczenia.
Miękkie masło ubić jajka. Banany rozgnieść łyżką i dodać do mieszanki oleju.
Połączono suche lub ciekłe składniki. Wyrobić ciasto łyżką lub szpatułką.
Wypełniamy foremki do połowy. babeczki statku w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut. Chęć, by sprawdzić wykałaczką. To powinno być suche.
Choć upieczonych babeczek, zrobić krem czekoladowy. Aby to zrobić, w małym rondelku wlać śmietanę. Czekolada trzeć na tarce lub drobno ziemi z nożem. Jest to bardziej wygodne, aby to zrobić poprzez obrócenie całej płytki na boku.
Umieścić rondel z kremem na ogień. Podgrzać prawie do wrzenia i zdjąć z ognia. Ostrożnie wlać gorącą mieszaninę rozdrobniono czekolady. Równolegle, wymieszać łyżką śmietany. W dalszym ciągu, aż czekolada się rozpuści. Krem ma być jednolita i trochę grubawy.
Kładziemy go w kopercie lub strzykawki cukierniczej. Jesteśmy ściskając w piękną czapkę na szczycie chłodzonych cupcakes.

Zobacz także:

Babeczki są nie tylko szybkie, ale również bardzo interesujące wypieki. Mogą być słodkie i pikantne. Wszystko zależy od tego, co można dodać do nich. Jeśli oglądasz figurę, konieczne jest, aby gotować babeczki bananowe. Są pachnące i mają niską zawartość kalorii. Głównym sekret ich prigotolveniya - oddzielnie mieszanie suchych i płynnych składników. Z zastrzeżeniem postanowień niniejszej reguły małe placki będą na stole w 20 min.!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne