Co możemy ukryć pracowników McDonalda

Książka, napisana przez Eric Schlosser narodu „fast food” wstrząsnął całą makdonaldsovyezavedeniya świat. Od pewnego czasu, dziennikarz Eric Shlosserzanimalsya badanie systemów typu fast-food. Jako fast food radikalnoizmenila ludzka dieta zmieniła amerykański krajobraz jako wpływ drugiekontinenty.

Wiedział, gdzie się mięso (poetomune zaczął jeść mięsa mielonego), smażone ziemniaki, dlaczego tak smaczne, która jest faktycznie koszt hamburgera, nie będzie widać nadprilavkom. Wszystko to pisał w swojej książce. W ten sposób, że rozgniewany akulamerikanskogo żywności, a reakcja na dźwięk jego książki jak „Sit polchasikas tej książki, uzyskać lepszą dietę”, „To wystarczy czytanie do prevratitShvartsneggera w wegetariański” i innych.

„McDonald” można znaleźć również w szkole, a na statku, a także w szpitalu. Zwróćmy się do historii, w 1970 mgodu to jedzenie w Ameryce wziął $ 6 mld euro rocznie w 2001 etasumma jest ponad 110 miliardów. Kwota ta przekracza koszt vyssheeobrazovanie, komputerów, samochodów. Również przekracza koszt książek, filmów, czasopism, gazet, filmów i muzyki - razem. W dzisiejszym świecie fast food nie da się ukryć. Każdego roku, tylko 90% miejsc pracy prinadlezhatimenno McDonald. Każdego roku w operacji wziąć Makdonaldsna milion ludzi, z tym wszystkim, istnieje malenkayazarplata. Pensja jest mniejsza niż tylko na polach imigrantów.

Przeciętny Amerykanin zjada trzy hamburgery ichetyre porcji ziemniaków tygodniowo.

W Stanach Zjednoczonych, prawie jedna na osiem osób pracujących pracował w „McDonalda”.

To jest dla „McDonald” przyniósł specjalną rasę kurczaka z wielkim piersi, „Pan MD”. Mięsa piersi tylko gotowane wszystko izvestnoeblyudo „Kurczak McNuggets” .Prichom że dokonał zmian w całej branży proizvodstvakuryatiny. Jeśli 20 lat temu kurczak sprzedawany tylko jako całość, teraz pokrojone na kawałki. Prakticheskivsem amerykańskich dzieci w wieku przedszkolnym podpisać klauna Ronalda Makdonald.Edinstvenno który wyróżnia się w swojej świadomości, jak to jest Święty Mikołaj.

Twórcy McDonalda głównie opierała nasemyu. W Ameryce, o seredine70-tych, to był tylko baby boom, ale miejsca na relaks z rodzina była bardzo mała. Kakvoditsya, ze dziecko może przyjść i rodzice, i dziadkowie. W tym samoevremya otwarte salony, z jasnymi zjeżdżalnie, baseny kulkowe, sklounom Ronald. Zorganizował te cele dzięki programowi telewizyjnemu, dzieci z pewnością bardzo zadowoleni, a zwłaszcza do pakowania żywności VARK.

„Platformy przyprowadzają swoje dzieci, dzieci - rodzice, rodzice. - pieniądze” Oprócz wszystkich etihudovolstvy, zabawki, dzieci są w zestawie wraz z hamburger i cola jest nazywany „Happy Meal” .Po ekranach nowej kreskówki lub filmu, cała seriyaigrushek wyprodukowanych, z pragnieniem, aby zebrać jak najwięcej zabawek, jak to możliwe. Wszystko etoprivelo na fakt, że dzisiaj dzieci przejadania hamburgery, litry picia cola, ivso ma więcej niż 30 lat temu. W Ameryce, napoje typu cola już zapewnić dwuletnim dzieci.

Zasadniczo klientów w szybkim Fude - etodeti. To jest to, co dzieci jedzą, a ich dzieci też zrobić pribyloni ręce. Główne siły roboczej w tych kawiarniach nim jak razstarsheklassniki.

Ponad połowa pracuje tam, jeszcze dwadzieścia lat. Rabotayuttam za niewielkie wynagrodzenie i wykonać kilka prostych czynności. Pracownicy menyayutsyapostoyanno, rotacja pracowników jest o 400%. Zazwyczaj szybko pracownik jedzenie idzie z pracy po zaledwie 4 miesiącach.

Do pracy nie rzadko się młodzież z rodzin o niskich dochodach iimmigrantov, głównie z Ameryki Łacińskiej, wielu z nich znayutangliyskogo języku znanym tylko do nazw dań z menu.

skromne zarobki i brak substytutu ochrony pracy na tworzenie „team spirit” w molodyhrabotnikov. Menedżerowie „McDonald” wiedzą, jak prawidłowo zachęcić yunyhrabotnikov, aby uwierzyli, o ile nie są one wymienne. namnogovygodney to w porównaniu ze wzrostem wynagrodzenia.

Jak każdy wie, młodzież kocha iposhutit i niegrzeczny. Niektóre filmy wykonane w fast food Los Angeles - można zobaczyć młode zainteresowane jak kichnięcie do żywności pracowników, palce lizać, wybierz swój nos, tushatsigarety produktów wyrzucane do produktów podłogowych. W dwutysięcznej roku arestovalitroh nastolatków pracujących w fast food w Nowym Jorku - ponieważ pluli i mocz w żywności przez osiem miesięcy. Mieszacz żywe karaluchy, myshibrodyat w nocy do rozmrożenia mrożonek ... Nawet samirabotniki kawiarnie nie karmić ich fast food, eslitolko nie przygotować własną porcję.

Smak frytki ziemniaczane z McDonalda, jak niemal branży vsem.Kartofelnaya pojawiło się w Ameryce już w 20 latach XX veka.V natomiast Amerykanie potraw ziemniaczanych dał preferencji varenoykartoshke, pieczone i puree. Ale w 1802 roku - rok prezidentDzhefferson sprowadzone z Francji frytki ziemniaczane recepturą ondostatochno szybko rozprzestrzenił się na całym świecie. Udane ziemniak rolnik JR Simplot etimvospolzovalsya szybko. Jego chemicy szybko udoskonalony sposób szybko zamorozkikartofelya. Pierwsze kupujący miał niewiele, a założyciele McDonalda z problemami kartoshkoybyli. Ziemniaki są bardzo popularne, ale to było mnogovozni. Właśnie zacząłem kupować od egozamorozhennuyu Simplot ziemniaka. Goście kawiarni podstawienie został znaleziony. Ponieważ cena nakartofel stają się coraz mniejsze zapotrzebowanie na nią zaczął stosować coraz potreblenieego wzrosła o 8 razy.

Przy obecnym roślin ziemniaka Ziemniaki sortuje się, przemywa, suszy daniele, dopóki nie otvalitsyashkurka. Automatycznie wyciąć go za pomocą kamer znajdujących się na różnych stronach obnaruzhivayutsyaklubni wadliwy, oni wybić parę w specjalnej komorze, gdzie wada jest cięty starannie. Vbolshih kadzie pokrojone ziemniaki smażone w wrzącym olejem aż do lekkiego kryzysu, mrożone, sortowane przy użyciu komputera, specjalny tsentrifugoyukladyvaetsya we właściwym kierunku, pakowane i dostarczane do restoran.Osenyu ziemniaków dodać cukier, nie należy dodawać sprężynę, więc smak ziemniaka jest zawsze taka sama , Początkowo kartofelyav smak McDonald, bezpośredni zależne od ropy, która eozharili. Mieszanina ta składała się z 7% oleju z nasion bawełny i 93% łoju. W 1990 roku ludzie zaczęli aktywnie walczyć z cholesterolem, z tego powodu, fast foody przestawił się na 100% oleju roślinnego. Ale smak jest taki sam hath trzeba wychodzić!

Jeśli nagle chcesz zobaczyć w „McDonalda” kompozycjach potraw na końcu tej listy, notatki, to mówi „naturalny środek aromatyzujący”. To iobyasnyaet dlaczego wszystko jest tak smaczne.

- Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz ją i kilka innych słów, naciśnij Ctrl + Enter
- Nie lubisz tego artykułu, czyli jakość przekazywanych informacji? - napisz do nas!

Jeśli chcesz poznać przepis na ziemniaki lub hamburgera, w kulinarnyhknigah nie znajdzie. Przeciwnie, można je znaleźć w książkach takich jak „technologii żywności” i „Inżynierii Żywności”. Większość produktów przechodzących przez kafepredvaritelno zamrożone lub puszkach, a czasami suszy. Jest to kuchnia w kawiarni, jest ostatnim ogniwem w złożonym łańcuchu procesów przemysłowych.

Około 90% produktów, które kupujemy, uzheproshli obróbki wstępnej. Hotyavsem wiadomo, że konserwacja lub obróbki cieplnej unichtozhayutestestvenny smaku produktu. Dlatego bez himicheskihzavodov tutaj nie może zrobić. W Ameryce, w zakładach chemicznych New Jersey - za 50 lat pracy na nim fast food.

Przemysł smak jest tajny proces. Głównym amerikanskiekompanii nigdy nie powie Ci formułę produktu, a nie ujawniać imonsvoih klientów. Wszystko to w celu odwiedzających fastfudapodumali że wspaniały kucharz, i wyśmienitą kuchnię tutaj pracować. Pierwszy chempobyvat w fabryce firmy „International Flavors Fragransez End” ( „International Flavors”), Schlosser prishlospodpisat obowiązek nieujawniania nazw produktów, sostavlyayuschihproduktsiyu firmy.

Odwiedził laboratorium „przekąski” To tamotvechayut dla smaku chleba, chipsy ziemniaczane, krakersy, płatki. Pracownia cukiernicza „make” smak lodów, cukierków, pirozhnyhi pasty do zębów. W laboratorium odpowiedzialnego za smak napojów „100%” soków właściwego piwa. Za pomocą substancji chemicznych 350 może „do” zapach zemlyaniki.Samoe wielu dodatków i barwniki są napoje gazowane. Więc sposobommozhno każdy posiłek do „make” zapach świeżo skoszonej trawy i można zapach unwashed ciała ....

A różnica między „naturalnych” i „sztucznych” smaki są prawie nie istnieje. Zarówno drugieproizvodyat na jednej i tej samej fabryce przy użyciu wysoko rozwinięte technologie, isostoyat tego samego. Jedyną różnicą jest to, że „naturalne” środki smakowo-zapachowe wytwarzać poddając reaktsiyamnaturalnye produktów chemicznych. A „sztuczny”, przygotowany z produktów himikatov.Pomimo smakowych, ibid zapachy produkcji perfum, detergentów, szamponów itp Zapach wspólnych marek, takich jak perfumy: .. „BEAUTIFUL” „Estee Lauder” i „Trezor” „Lankoma” produkują także w zakładzie.

Wszystko to jest wynikiem tego samego działania. Ibreeshsya umyć prawie co kushaeshna obiad. Sprawdzony prawda, że ​​smak nawyki, a nawet tozheopredelyayutsya tożsamość we wczesnym dzieciństwie. Dzieci jedzą fast food, a to jest dla nich, aby stać się najbardziej znanym żywności. Kowboje i rancheryvsegda byli bohaterowie amerykańskiego Zachodu. Jednak w ciągu ostatnich dwudziestu lat boleepolumilliona z nich sprzedali swoje bydło i zmiana pola deyatelnosti.Prakticheski cały przemysł mięsny, uginają się pod nim Corporation, dostarczając fast food. To wszystko zmieniło od paszy zwierzęcej, dozarabotka rzeźnika. Praca w fabryce w Stanach Zjednoczonych jest uważany za najbardziej niebezpieczne.

Także zmieniła sposób uboju. Jednakże posledneezveno w łańcuchu zmian, jakie zaszły w przemyśle mięsnym. Fermerovkorovy które pasły się na pastwisku i jedzą trawę. Tych korovykotoryh podnieść na fast food, przed ubojem zagonyayuttselym stada do specjalnego obszaru, gdzie tylko ziarna karmione ianabolikami.

Jedna krowa zjada około 3000 funtów zboża na etomnabiraet wadze 400 funtów gdzieś. W tym przypadku, mięso tłuszczowych ochenpodhodyaschim do nadziewania.

Wzrost cen zboża, pogarsza sytuację. Aż do roku 1997. Liczy 75% bydła w Ameryce karmiono szczątki owiec, krów, psów i kotów czasami izpriyutov dla bezdomnych zwierząt. W 1994 roku, krowa w Stanach Zjednoczonych jedli 3 millionafuntov kurczaka obornika.

Po 1997 zwierząt dodatki paszowe składa świń, koni i kurcząt, z domieszką trocin z kurnika. Na początku XX vekagamburgery uznać żywność dla ubogich, która została sprzedana na ulitsepreimuschestvenno w fabrykach lub na targach. W lokalnej prasie czasu canwas napisem „Istnieje hamburgery - wszystko jedno, co jeść ze śmietnika” .Jednak firmy „Biały zamek” zainstalowanej w ogóle na swoich grilli umysłu, a zatem, w celu poprawy złej reputacji hamburgera. Potem założyli „McDonald” z polityki rodzinnej. Bochenek z kotletem był postrzegany jako bardzo dobry dzieci edoydlya, łatwe do gryzienia, łatwy do trzymania w dłoni, obfite i tanie. I znowu cierpiał hamburgery dzieci też.

Więcej 700detey w Seattle zachorował, aw 1993 roku, sześcioro dzieci umerlopokushav w fast food "Jack zeBoks Instytutu." Po tym smutnym wydarzeniem dla Vosmiletov takich zakażeń wciąż mam pół miliona ludzi. W wołowiny znaleźć colibacteria, to z jej zginęło setki ludzi. W 1982godu colibacteria 0157N7 pierwszy wyizolowany. Etabakteriya zwykłych bakterii jelitowych mutuje uwalniania toksynę, która atakuje egovnutrennyuyu powłokę. 5% osób umiera z powodu tej infekcji w strasznej agonii, antybiotyki nie oszczędzają. Colibacteria zabić trudne, kwasów, wybielaczy, sól, mróz bezsilny, to żyje w wodzie, naprilavkah tygodni, aby zainfekować organizm wystarczy pięć takich bakteriy.Takzhe bakteria ta może zostać odebrany, popływać w jeziorze lub po siedząc nazarazhonnom dywan.

Ten materiał mieszka u krów dziesięcioleci. Wszystkie te innowacje, które wystąpiły w hodowli, uboju utworzona w doskonałych warunkach dlyarasprostraneniya tej infekcji. Vkorovih długopisy, straszne warunki sanitarne, które mogą być porównywane tylko, tylko średniowiecznego miasta, gdzie rzeka płynęła ze ścieków. Gdy obdiraniishkury fabrycznie cząstek nawozu i brud należą do mięsa. Od - do tego, nie mamy kawałek surowego mięsa kuchni, jest to niebezpieczeństwo. Wyniki badań przeprowadzonych przez mikrobiologów wykazały, że w kuchni zlewozmywak więcej bakterii niż w toalecie.

Nie tak niebezpieczne jeść marchewkę, że popadł w toalecie, niż gdyby tylko ona wpadła do zlewozmywaka.

Jeśli chodzi o mięso, to sprawa jest jeszcze gorzej. Według rezultatamissledovany w 78,6% mielonej wołowiny są bakteriirasprostranyayuschiesya przez odchody. W literaturze medycznej w rozdziale dotyczącym pischevyhotravleniyah Często takie eufemizmy: „poziom formy colibacteria”, „Numer tlenowej” ... ale wszystko jest dużo proschemozhno wyjaśnić w mięsie nie nawóz, więc można zachorować z hamburgera. Vsoeto bardziej komplikuje fakt, że w jednym z mielonego mięsa zawierającego otdesyatkov hamburgera lub nawet setki krów. Dlatego też, nawet bez colibacteria istnieje wiele infekcji. Każdego dnia w Ameryce primerno200 pischevoeotravlenie 000 osób, 900 są w szpitalu, 14 kością.

Ci, którzy są stale zasilane fastfudomcherez kilku lat ma nadwagę. 54 milionów ludzi Ameryki stradayutozhireniem, 6000000 niewiarygodnie tłuszczowych ich waga ponad normę na 100 funtów (45 kg) .To jest jedynym krajem na świecie, który rósł ochenbystro tłuszczu. Część w fasfudah stać tylko vsobolshe i więcej. Już wynalezione „trohpalubny” hamburger sandwich „wielki amerykański” i „Monster” i bigmaki.Gazirovku pić 4 razy więcej. W latach 50. porcja cola ma 230 gramów, jest obecnie „dziecko” porcja 340 gramów i 900 dorosłych gramm.Vso Więcej ludzi zaczęło absorbują tłuszcz i cukier. Otyłość stała się drugi poslekureniya przyczyną śmierci w Stanach Zjednoczonych. Otyłość umiera rocznie 28 tys chelovek.A brytyjskich fanów szybkich ozhireniyavozros spożywczych poziom 2 razy. Posiłki w Japonii składało się głównie z owoców morza iovoschey i grubości prawie nie było. Dziś japońskie „dzięki” do wszystkich fasfudu złapany.