Gąbka krem ciasta: najlepsze przepisy kulinarne z kwaśnej śmietany, mleka skondensowanego i czekoladą
Nie ma nic bardziej pyszne domowe ciasta i wiele gospodyń domowych chętnie oddają ich gospodarstw domowych różnych deserów na bazie biszkoptów. Jak wiecie, smak tortu zależy nie tylko na ciasta, ale również z kremem, który jest impregnowany. Dzisiaj pokażę ci, jak zrobić pyszne ciasta krem gąbką i stworzyć prawdziwie kulinarne arcydzieło.
Jaki krem jest najlepszy dla biszkoptów tips cukiernicze
Sposoby przygotowania ciasta krem do impregnacji dużo. Można zrobić ser, śmietana, owoce, czekoladę, masło śmietaną. I to nie jest cała lista. Najczęstszym i łatwe do przygotowania kremów są uznawane na podstawie śmietany, masła i mleka skondensowanego.
Aby okazały się pyszne ciasta krem impregnacja gąbka, niech słuchać rad doświadczonych cukierników:
- do wytwarzania kremu, pożądane jest stosowanie sproszkowanego cukru;
- Jeśli kompozycja zawiera śmietanę, to powinien być uprzednio umieszczone w sito i pozostawia się na kilka godzin do szkła nadmiaru płynu;
- twaróg z pewnością wzbudzać w blenderze lub harówki ręcznie, aby uzyskać wiele jednolitej konsystencji;
- Jeśli potrzebujesz gęstej śmietany, a następnie umieścić więcej cukru pudru;
- w każdym kremu można dodać jagody lub owoce i przedstawia go jako osobny deser.
Biszkopt krem z kwaśną śmietaną i żelatyny
Jeśli chcesz szybko przygotować proste ciasta krem gąbką, starają się ją do tego przepisu. Cały proces nie powinien zająć dużo czasu, ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania.
składniki:
- 700 g tłuszczu śmietany;
- 2 łyżki. l. żelatyna;
- Art frac12-. cukier;
- frac12- h. L. wanilina;
- 50 ml wody gotuje się i sączy.
Przygotowanie:
- Przede wszystkim konieczne jest rozpuszczenie żelatyny. W tym celu, że wlewania wody do miski i dodanie żelatyny, dobrze wymieszać.
- Na małym ogniu rozpuścić żelatynę, ale nie w celu dostosowania go do wrzenia. Nie zapomnij cały czas mieszać mieszaninę.
- Z mieszarki piany kwaśnej śmietanki, cukru i wanilii aż do uzyskania jednorodnej masy. Teraz dodać w niewielkich porcjach po ochłodzeniu żelatyna i ponownie pokonać śmietanę.
- Powstały krem należy umieścić w zamrażarce, tak że zgęstnieje.
- Kwaśnego ciasta gotowe krem gąbką. Nawiasem mówiąc, jest to możliwe, aby smarować nie tylko ciasta, ale inne desery.
Krem z karmelizowanego mleka dla biszkoptów
Ta receptura wymaga użycia dwóch składników: śmietany i mleka skondensowanego gotowane (toffi). I przygotowania kremu bardzo szybko.
składniki:
- 500g mleko skondensowane;
- 500 g tłustego kremu.
Przygotowanie:
- Szalka o wysokich ściankach rozłożone śmietany i mleka skondensowanego.
- Blender lub mikser elektryczny o dużej prędkości, beat składniki aż do uzyskania kremowej gładka.
- Krem jest gotowy, można je nasmarować biszkoptów.
Zobacz także: Krem z zagęszczonego mleka i masło do ciasta i ciastka
biszkopty krem z mleka skondensowanego i masła
Krem z toffi już nauczył się gotować z wami, teraz zróbmy nadzienie krem z zwykłego mleka skondensowanego.
składniki:
- 250 g masła;
- 10 Art. l. mleko skondensowane.
Przygotowanie:
- Masło trzeba wyjść z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej, tak, że jest nieco złagodniał.
- Następnie olej powinien być bardzo dobrze ugnieść widelcem.
- Przy użyciu miksera lub miksera ubić masło, aż zmieni kolor na biały.
- Kontynuując ubij olej, dodać mleko skondensowane. Należy to zrobić powoli, lepiej jest rozłożyć mleko skondensowane w małych porcjach. Pokonać krem dokładnie przez co najmniej 15 minut, więc okazało się bujnym i przewiewne. Gotowy krem można natychmiast smarować biszkoptów i inne wypieki.
Zobacz także:
- Ciasto Snickers: recepty z pieczeniem
- Placek miodu w multivarka: recepty
- Krem do Napoleon: Przepisy ze zdjęciami
Klasyczny krem do ciast
Wiele gospodyń domowych uważa, że najlepszy krem biszkoptowych ciast - z kremem. Ugotować na kilka sposobów, możemy również rozważyć klasyczny przepis z tobą.
składniki:
- cukru - 180 g;
- 30 g mąki;
- 0,5 litrów mleka;
- 6 jajek;
- 1 godz. L. waniliowy esencja;
- 30 g masła.
Przygotowanie:
- Przede wszystkim musimy wymieszać cukier i mąkę.
- Żółtka oddzielić od białek i oddzielną miskę ubij je 250 ml mleka.
- Mieszaninę mąka połączyć z jaj mleka i miesza, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji bez grudek.
- Pozostałe 250 ml mleka przelano do naczynia, dodano esencję wanilii w nim i doprowadzić do wrzenia.
- Weź gdzieś w trzecim gorącym mlekiem i dodać do mieszanki mleka, jaj.
- Otrzymaną mieszaninę należy postawić na małym ogniu i gotować, aż zgęstnieje. Po prostu nie trzeba go gotować. Robimy to: nieustannie mieszaniny śmietany trzepaczka, czekać aż zacznie się gotować, i usunąć go z pieca.
- Teraz trzeba wlać śmietanę uzyskaną w zimnych dań.
- Jeden ostatni krok - dodać masło i wymieszać śmietanę. Należy to zrobić ostrożnie i powoli do śmietany okazało wodnisty. Nasz krem jest gotowy do użycia, można smarować ciasta na ciasto.
Krem czekoladowy Biszkopt
Rozważmy kolejny prosty przepis na krem biszkoptów z dodatkiem czekolady. Pożądane jest aby używać czystego ciemnej czekolady bez wypełniaczy.
składniki:
- 250 g czekolady;
- 250 g masła;
- 1 żółtka kurze;
- 1 godz. L. waniliowy;
- 250 g sproszkowanego cukru.
Przygotowanie:
- Czekolada i stopienia mielenia w łaźni wodnej, stale mieszając. Masy czekoladowej usunąć z ciepła, gdy staje się całkowicie gładka, a zatrzymano.
- W osobnej misce ubijać oleju przez 2-3 minuty, a następnie dodać żółtka i wanilii.
- Nadal ubić mieszaninę powoli wprowadzając sproszkowany cukier, aż do uzyskania masy powietrza.
- Pozostaje mieszać mieszaninę oleju z jajka czekoladowe i pokonać przy użyciu mieszalnika lub mieszalnika przy małej prędkości. Nasz krem jest gotowy.
Zobacz także:
- Krem czekoladowy herbatniki ciasto z kwaśną śmietaną
- opłatków krem ciasta: nadzienia
- Pancho ciasto w domu
- Twaróg śmietana Biszkopt
Jak widać, opcji farsz gotowanie dla biszkoptów bardzo dużo. Wybierz swój ulubiony przepis i pieścić najbliższymi smaczne i wykwintne wypieki. Gotować z przyjemnością i smacznego!
- Kaloryczne ciastka
- Ciasto zebra w multivarka
- Polewa czekoladowa na ciasto: najlepsze przepisy kulinarne ze zdjęciami
- Tort mascarpone: Przepisy ze zdjęciami
- Krem z zagęszczonego mleka i śmietany ciasta: Receptury smacznych nadzienia do ciast
- Krem z mleka skondensowanego i ciasto masło i biszkopt: najlepsze przepisy kulinarne z…
- Ser kremowy do biszkoptu: receptury z żelatyny, śmietany, galaretki i owoców
- Krem olej z mleka skondensowanego: najlepsze przepisy na ciasto dekoracji i impregnacji
- Przepis tort dekoracja: różne opcje 7
- Ciasto z bitą śmietaną
- Custard ECLAIRS dla: Krok po kroku do pieczenia receptur delikatne nadzienie
- Krem do Napoleona: wybór najlepszych receptur ze zdjęciami
- Tort mleka skondensowanego
- Jogurt ciasto krem. Delikatny krem bajecznie pyszne desery!
- Kremowy wafli ciasta: nadzienia i sposoby ich wytwarzania
- Smetannikov w multivarka: recepty. Jak upiec Smetannikov?
- Naleśnik ciasto: Przepisy ze zdjęciami
- Manna śmietana: Przepisy w piekarniku i multivarka ze zdjęciami
- Domowe ciasto
- Kędzierzawy chłopiec ciasto: przepis
- Napoleon ciasto w domu