Jaki jest ugotować zupę na obiad? Jak ugotować zupę z mrożonych warzyw?

Rosół, gulasz, barszcz, kaszę - Brak wody Kuchnie nie spełniają taką różnorodność zup, jak może się pochwalić kuchni rosyjskiej. Bez zupy i lunch - nie kolacji. Tak też się stało w Rosji, a dziś pierwsze danie - szybki i tani sposób na nakormitvseh członków rodziny.

Zupy w pośpiechu: Cooking Tips

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że przy sporządzaniu pierwszych dań - zbyt długi i skomplikowany proces. Nic podobnego. Istnieje wiele przepisów, aby wzbudzać. Na przykład zupa z makaronem, żeber lub mieszaniny roślinnego.

Zacznijmy od bulionu. Rano, trzeba dostać się z mięsa zamrażarki i ostavitegorazmorazhivatsya. Nawiasem mówiąc, niektóre gospodynie, aby jak najszybciej odmrozić mięsa, umieścić go w wodzie. Ale ta metoda prowadzi do tego, że produkt traci wiele składników odżywczych i jako wynik, smakowitość.

Co zrobić, jeśli nie czekać zbyt długo, aby rozmrozić mięso, obiad czas zbliża? Jest mały trik, który pozwala szybko rozmrozić produkt przy zachowaniu maksimum witamin i minerałów. Przed wprowadzeniem mięsa do wody, umieścić je w plastikowym worku i rozmrożone bezpośrednio w nim.

Kilka chasovmoem mięsa i umieścić ją w naczyniu z zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia, szybko usunąć szum, dodać całą cebulę, marchew, papryka i liść laurowy. Gotować aż mięso jest gotowe, dopraw solą na końcu. W lewo, aby filtrować bulion i smaczne bazę dla zupa jest gotowa. Doświadczona kochanka razlivayutohlazhdenny bulonv Przechowywać pojemnik w zamrażarce.

W przypadku gotowania pierwszego naczynia do bulionu z warzyw, proces gotowania jest znacznie zmniejszona. Przemyty i obrane ovoschikladut w garnku z wrzącą wodą, a następnie zaprawiona soli, pieprz i inne. Odpowiednie przyprawy (takie jak kolendra, majeranek, tymianek). Varyatovoschnoy bulion na małym ogniu do miękkości. Tworzy się podczas procesu gotowania penuakkuratno usunięto łyżką.

Jeśli nie masz dużo czasu, zachęcamy do korzystania z półproduktów i gotować zupę mrożone warzywa. Preparat Etotsposob budetosobenno zimneevremya istotne w przypadku braku świeżych owoców. Uniwersalny zestaw mieszanki warzyw zapisać wszelkie hozyayku.Kabachki, marchew, kalafior, cebula, papryka, groch i fasola są idealną podstawą do przygotowania lekkich i serdeczny supov.Priobretaya torby z zamrożonej mieszanki, należy zwrócić uwagę na datę produkcji i warzyw państwa. Jeśli półprodukty kawałki sklejone, mieszaninę ponownie zamrożone, i to lepiej nie brać.

Zupa z mrożonych warzyw: jak gotować?

składniki:

1. Mieszaninę zamrożono roślinny - 1 torba (400 g)
2. Ziemniaki - średniej wielkości 3-4klubnya
3. Cebula 1 szt.
4. Czosnek - 1 ząbek
5. Sól, pieprz, liść laurowy i inne przyprawy. - do smaku

Przygotowanie:

• Wstępnie umyte, obrane ziemniaki pocięte kubikamii opuskaemv wrzącej wody.
• Bulion doprawione solą, pieprzem, liściem laurowym i dodać przyprawy. Gotować przez 10 minut.
• Przygotuj napełniania zupy: naskovorode passiruemluk i czosnek. można dodać świeże marchewki, jeśli jest to pożądane.
• Dodawanie zapravkuk ziemniaki.
• Teraz wpaść warzyw voduzamorozhennye od ich paketai gotować 7-10 minut.
• Na koniec można dodać je do patelni pietruszki i koperku.
• Zupa zamrożone ovoscheygotov! Dodaj lozhechkusmetanyi chrupiące grzanki z czosnkiem, a lunch - przede wszystkim chwalić drogę, jeśli gotowanie dla dzieci, w oparciu o zupy mrożone warzywa można gotować wielki smoothie !.

grochówk żebra: przepis

Ale dorośli, zwłaszcza mężczyźni, mają smak zupy grochowej z żebrami. Rosół przygotowane z nich, bardzo pożywne mięso i ma przyjemny zapach.

Gorohovyysup z żebrami - smaczne i zdrowe, spełniające naczynia, aktualnoev o każdej porze roku. Gotować trzeba svinyerebryshki.Konechno, można użyć półprodukty wołowiny, ale w tym przypadku wieprzowiny będzie najlepszym wyborem, ponieważ zamechatelnopodhodit do roślin strączkowych.

składniki:

1. Żeberka - 500 g
2. Groch suszone - 200 g
3. Ziemniaki - 2-3 średnich bulwiaste
4. Cebula - 1 szt.
5. Marchew - 1 szt.
6. Czosnek - 1 ząbek
7. Sól, pieprz, liście laurowe - do smaku

Przygotowanie:

• Żeberka przemyto cięte na porcje i elementy zostały zanurzone w zimnej wodzie. Dodać sól, liść laurowy, pieprz. Gotować 1-1,5 godziny.
• Gorohzamachivaemv przemyto wodą przez 2 godziny.
• Gotowanie zupy tankowania Żebra marchew i cebulę drobno shinkuem passiruem i czosnek wrzącego oleju przez 5-7 minuty.
• Ziemniaki narezaemkubikami.
• Gotowy rebryshkamiprotsezhivaemcherez bulion lub zupa tkane sito, a następnie doprowadzić do wrzenia.
• Dodaj do grochu i ziemniaków. W razie potrzeby doprawić solą i gotować do miękkości.
• Pasażowano warzywa umieścić w kastryulyuza 7-10 minut, aż gotowane.
• Zapravlyaemsup zielonych i śmietana, i stół podaemk!
• Appetitnyysups żebra mogą służyć solenymiili solone ogórki i świeże warzywa.

Zupa z makaronem i klopsikami: przepis

Ta zupa jest odpowiedni zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Jego główne zalety to łatwość przygotowania i sytości. W kachestveosnovy zupy z makaronem, stosując mięsa i bulion z kurczaka, bulion warzywny lub grzyby.

składniki:

1. Woda -3 l
2. Mielone kurinyy- 200-300 g
3. Ziemniaki - 2-3 średnich bulwiaste
4. Marchew - 1 szt.
5. Cebula 2 szt.
6. Pomidor - 1 szt.
7. Słodka papryka - 1 szt.
8. Cienkie makaron jajeczny - 2-3 łyżki
9. Sól i pieprz, liście laurowe - do smaku
10. Koper i pietruszka - do smaku

Przygotowanie:

• Płukania i czyszczenia warzyw.
• Ziemniaki cięto na małe sześciany, cebuli i paski marchew shinkuem, papryka, pomidory pocięte w plasterki.
• Przygotować farsz do zupy: jego doprawić solą i pieprzem, dodać drobno posiekaną cebulę, wymieszać. Formowanie małych kulek o średnicy 3-4 cm.
• Ziemniaki leżą w gotującej się brzeczki, obyazatelnosolimi perchimbulon, gotować aż pół.
• Gotowanie zupy z makaronem Tankowanie: cebulę i marchew smażone w gorącym oleju, aż będzie miękka i dodać do ziemniaków wraz z pomidorów i papryki słodkiej.
• Przetwory mięsne akkuratnovvodimv zupy i gotować 3 min.
• Zakończone w ubiegłym wyśmienitą vermisheldobavlyaemv. Gotować kolejne 5 min.Zapravlyaem zieleni.
• Szybkie wzbogacenie zupa z makaronem i klopsikami gotowy! Podawać z sosem kwaśny lub ostry.

Zobacz także:

• Przepisy zupy tomatnyz
• Jak ugotować zupę z grzybami?

Przepisy na pyszne zupy partii. Ale jeśli nie masz czasu, aby wyciągnąć vdohnovenieiz kolekcjach obemnyhkulinarnyh, zachęcamy do korzystania z prostych przepisów! Zupa gourmet rebryshkamiporaduet doceniając delikatny smak i aromat. Pierwszy mrożonych warzyw urozmaicenie codziennego menu i dorosłego dziecka. Zupa z makaronem będzie prawdziwym ratunkiem dla gospodyń domowych, którzy nie mają wystarczająco dużo czasu na przygotowanie bardziej skomplikowanych posiłków.