Zupa z typowych czerwonych, zielonych soczewicy: recepty dla wszystkich smaków

Soczewica zawierać substancję, która wspiera się bilans energetyczny i polepsza funkcjonowanie ważnych organów: białka roślinnego, żelaza, kwas foliowy, rozpuszczalne włókna. Ci, którzy chcą zachować zdrowie i uniknąć problemu nadwagi, trzeba uwzględnić w menu zupa z soczewicy. Przepis na to danie nie jest trudne do opanowania.

Soczewica dopiero zaczynają zdobywać popularność w kuchni domowej. Niemniej jednak, wiele z nich już docenili zalety tego strączkowych. Także użyteczne w kompozycji i wysokie wartości odżywcze, żywność soczewica posiadać dostatecznie przyjemny smak pikantny - z odpowiednią gotowania.

zupa z soczewicy: roślinny przepis

Jeśli zdecydujesz się gotować zupę z soczewicy receptury z krok po kroku zdjęć znacznie łatwiejsze zadanie. Będzie to miało pierwsza nakrętka apetyczny zapach i smak można poprawić za pomocą indyjskie przyprawy - kurkuma, kolendra, curry lub pieprz kminek.

składniki:

• 2 litrów wody;
• 1 łyżka. Soczewica jakiegokolwiek rodzaju;
• 1 marchew średniej wielkości;
• 1 cebuli;
• 1, słodka papryka;
• 1 kalafiora lub kapusty brokułów;
• 80 g kremu.

Przygotowanie:

1. Zdejmij skórkę z ziemniaków, marchwi, cebuli, papryki i oczyścić wnętrze nasion.
2. Cięcia ziemniaków na paski łączenia z soczewicy, a niżej w gotującej się wodzie.
3. Ogrzewać zawartość o niskiej temperatury przez około godzinę.
4. Posiekać cebulę, marchewkę, stopić w rondlu i podsmaż śmietanę w swoich produktach aż cebula nabyć złotą barwę.
5. Dodać mieszaninę do zupy wrzenia.
6. Pokroić w kostkę i kapustą pieprzem, włożyć je do garnka wraz ze szczyptą soli i przypraw w proszku.
7. Zupy, pokryty pokrywą, gotować kolejne 17 minut na ogień o średniej intensywności.

Czerwona zupa z soczewicy: przepis

Soczewica czerwony kolor nie jest mniejsza niż innych typów liczbą właściwości leczniczych i poziom właściwości smakowych. Ponadto, nie ma powłokę, więc jej przygotowanie będzie wydać znacznie mniej czasu.

składniki:

• czerwony soczewica - 60 g;
• sok z cytryny - 5 ml;
• cebuli; - 2 szt.
• Rosół - 380 ml;
• pieprz curry - 4 g;
• ząbek czosnku;
• Krem o niskiej zawartości tłuszczu, - 5 ml.

Przygotowanie:

1. Posiekać cebulę i czosnek (Standard, jak zawsze w zupach).
2. Podgrzej bulion i umieścić go soczewicę i pikantne warzywa.
3. Mieszać zupy i gotować przez 25 minut.
4. Mielenia soczewicy na patelni w mikserze.
5. Dodać sok z cytryny.
6. Gotowy danie może być urządzone przy użyciu kremu.

• Gulasz z soczewicy: funkcje Gotowanie
• Jak gotować soczewicę w multivarka?

Zupa z zielonej soczewicy: przepis

Gdy soczewica są zbierane, nie czekając na jego pełnej dojrzałości, ma zielonkawy kolor. Jeśli preparat z pierwszych potraw go użyć zielonej odmiany, niezwykły smak z nutami orzechowym będzie wyrażona najjaśniej. Jeśli potrzebujesz dieta zupa, można wykluczyć z recepturą mięso - produkt zawierający tłuszcze zwierzęce.

składniki:

• 220 g wołowiny;
• 125 g soczewica;
• 1 cebuli;
• Średnie ziemniaki 2;
• 20 ml koncentratu pomidorowego;
• 1 marchwi;
• 40 ml słonecznikowy lub olej z oliwek;
• sól i przyprawy.

Przygotowanie:

1. Pokroić w kostkę i rostbef w maśle z solą i przyprawami.
2. Posiekać cebulę i marchew na małe kawałki.
3. Połączyć warzywa z wołowiny i gotować na małym ogniu przez 18 minut.
4. Aby uniknąć wysuszenia można dodać 80 ml wody.
5. Soczewica, wypłukać, napełnić pojemnik wodą i umieścić w ogniu.
6. Po 8 minutach w wodzie przez zanurzenie rozdrobnione ziemniaka.
7. Tomato rozcieńczyć wodą i wlać do mięsa z warzyw dogotować przez kolejne 12 minut.
8. Zawartość patelni, dodać do zupy i gotować kolejne 15 minut.
9. Dekoracji z zieleni.

Zupa z soczewicy i ziemniaków: przepis

Warzyw zupa z soczewicy - najlepsze danie dla tych, którzy chcą schudnąć, nie powodując niedobory minerałów w organizmie. Unikalne strączkowych w połączeniu z ziemniakami daje potrawie niepowtarzalny smak przypominający mięso odcień.

składniki:

• 305 g soczewica;
• 4 ziemniaków;
• 1-2 marchwi;
• pietruszka;
• pół seler;
• 2 średniej wielkości bańki;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 papryce;
• 40 ml sosu pomidorowego;
• 20 g koper i pietruszki w postaci wysuszonej;
• 2-3 liście laurowe;
• 125 ml oleju słonecznikowego;
• dowolną solą i pieprzem.

Przygotowanie:

1. Obrane ziemniaki pocięte na małe kostki soczewicy i umieścić w pojemniku o pojemności 3 litrów.
2. Salt - niech gotować przez pół godziny.
3. Rub na grubej tarce marchew i seler szczotkowane, cięte chili i zioła.
4. Rozdrobnione smażyć cebuli w oleju słonecznikowym, dodać do niego starte warzywa i korzenie. Sauté 12 minut.
5. W zazharku wlać pomidory i gotować 6 minut, a następnie wysłać zawartość patelni do zupy.
6. Wlać do rondla laurowe, pietruszką i czosnkiem.
7. Po 12 minutach gotowania Twoja zupa jest gotowa.

Zupa z soczewicy i kurczaka: przepis

zupa z soczewicy w doskonale z kurczaka. To danie zawiera dwa razy więcej białka, dzięki czemu znacznie poprawia trawienie i przywróceniu zasilania.

składniki:

• 250g filet Courneuve;
• 245 g brązowej soczewica;
• Marchew - 1 szt.;
• olej roślinny;
• trochę koperku i pietruszki;
• curry, pieprz, sól.

Przygotowanie:

1. Umyć kurczaka pod średnim ciśnieniem wody, pokroić na małe kawałki, posypać curry - warto nawet pół godziny.
2. Przemyty soczewica zanurzenie we wrzącej wodzie i gotować powoli przez 10 minut, a następnie przesunięty szczotkowane i pokrojonych ziemniaków.
3. Po zagotowaniu gotować mieszaninę nad średnim ogniu do miękkości.
4. Pokroić w plastry marchewkę i smażyć na oleju roślinnym, aż stanie się miękka.
5. Smażone marchew starannie zmielić w blenderze.
6. Smażyć na patelni kurczaka.
7. Filety gotowe i plasterki marchwi umieszczone w zupie.
8. Sól i pieprz naczynia, a następnie pokrycie szczelnie i gotować 5-7 minut.

Przepis Turcja zupa z soczewicy

Soczewica są często wykorzystywane w kuchni narodowej ludów Wschodu. Jeżeli jesteś miłośnikiem ostrych pikantnych potraw, ze świeżym zapachem zupy taki wariant pewno cieszyć.

składniki:

• soczewica - 325 g;
• 2 cebule;
• 4 ziemniaków;
• 1 marchwi;
• Pasta pomidorowa lub pomidora pulpy świeży - 40 ml;
• Mąka - 40 g;
• olej słonecznikowy;
• Suszone mięta, pieprz, posiłek, papryka, tymianek i kminek.

Przygotowanie:

1. Pozostawić na 15-20 minut w wodzie myte nasiona.
2. Grubo posiekać ziemniaki i posiekać cebulę, marchew rub.
3. Na patelni 2-litrowego pojemnika wypełnionego wodą, niższym soczewicy i warzyw zachować wszystkie pożaru niskiej intensywności 1 godz.
4. Schłodzić zawartość pojemnika, przechodzą przez sito i ponownie zagotować.
5. olej słonecznikowy, mączka i koncentrat pomidorowy w patelni, ciepła, sól i wysłać soczewicę wodnych.
6. Umieścić w zupie suszonych liści mięty, przypraw i soli.
7. Proces wrzenia należy kontynuować przez 6 minut.

zupa z soczewicy: gotowanie receptury multivarka

Właściciele nowoczesnych urządzeń kuchennych może również zaskoczyć swoich bliskich pierwsze dania na bazie soczewicy. Zupa gotowana w multivarka, nie tylko lepiej smakują, ale również w miarę możliwości zachować użyteczne cechy.

składniki:

• pierś z kurczaka z kością;
• 3 ziemniaków;
• olej roślinny;
• połowy lampy;
• 1 papryka;
• 200 g czerwonego soczewica;
• laurowy, ziele angielskie, groch, sól.

Przygotowanie:

1. Usunięcie skórki z warzyw, ścięcie cebulę, marchew, ścierania, mielenia ziemniaków na paski i papryka - pokrojone w kostkę.
2. Włącz tryb „Fried”, wlać trochę oleju roślinnego i podsmaż warzywa.
3. W multivarku wysłać ziemniaki, gotowany kurczak, soczewicy z dodatkiem soli i przypraw, wybierz znak „zupa” i gotować przez 25 minut.
4. Po sygnał gotowości umieścić pieprzu, liście laurowe i umieścić na „Ogrzewanie”, który powinien trwać do 5 minut.

składniki:

• soczewica - 160 g;
• marchew - 160 g;
• cebula - 100 g;
• Czosnek - 12g;
• Woda - 2,5 l;
• Ziemniaki - 300 g;
• mrożone ziarna - 120 g;
• Olej roślinny - 45 ml;
• szczypta soli, pieprz, liście laurowe 2-3.

Przygotowanie:

1. Smak soczewicy był miękki, nasącza się go w zimnej wodzie przez około 4-5 godzin.
2. Multivarka musi pracować w „Smażenie por” w temperaturze 160 ° C do wstępnego ogrzewania. Wlać do miski oleju słonecznikowego.
3. Obrać i pokroić ziemniaki.
4. Wyłączyć urządzenia za pomocą przycisku „ogrzewanie / anuluj”, a następnie włączyć „prażalniczej / warzywa” w 130 ° C
5. Włożyć ziemniaki i smażyć na złoty kolor.
6. Oczyszczone marchew grubo rub.
7. Pokrój cebulę.
8. Dodać warzywa do ziemniaków i kontynuować smażenie.
9. Gdy zawartość miski będzie różowo, zatrzymać program z tego samego przycisku.
10. Przemyte soczewica ziaren miesza się na warzywa.
11. Wlać całą wodę i ustawić wyświetlanie programu „zupa”.
12. Transport płynu do wrzenia, obrócić „ogrzewanie / anuluj” i wyboru programu pół godzinnego, „kaszy”, aby w pierwszej otrzymane odżywczy, ale przejrzyste.
13. Gdy zupa będzie odbywać się do kolei, jego solą i pieprzem, włożyć liść laurowy i masy czosnku.
14. Wyłączenia urządzenia i podawać danie gorące, ozdobione zielenią.

Zobacz także:

• Soczewica czarny: właściwości i zastosowanie w kuchni
• Soczewicy. Uprawa i pielęgnacja
• Grochówka z kurczaka

Jeśli jesteś zwolennikiem zdrowej diety, można uwzględnić w diecie całej rodziny pyszna zupa z soczewicy. Przepis tego dania nie tylko - zawsze można znaleźć coś do swojego smaku i zmieniać ilość kalorii, zatrzymując się na wybór opcji z różnymi dodawanych składników. Bądź pewny kuchni orientalnej cud nie zawiedzie.