Kotleciki z kurczaka w cieście - ziemniaki, ser i inne. kotlety z piersi na patelni i do pieca

mięso z kurczaka - delikatne i miękkie - jak dorośli i dzieci. Z niej można gotować dużo obfite ale lekkie posiłki. Dla tych, którzy nie lubią długo stać przy kuchence, istnieje kilka opcji, jak zrobić kotlety z kurczaka w cieście. Można wybrać odpowiedni przepis i gotować gwarantuje wyśmienity posiłek.

Filet z kurcząt jest bardzo smaczne, sama w sobie, ale „płaszcz” ciasta daje całkowicie wspaniałe niuanse:

• To pomaga zachować soczystość kurczaka (nie odparowują w wyniku obróbki cieplnej, wilgoci, a wręcz przeciwnie, jest uszczelniona w mięsie);
• Żywności, na przykład wykonania tworzy atrakcyjny brązowienia na kotlety;
• Mięso w cieście łatwiej obracać, nie traci swój kształt;
• Różnorodność przepisów na ciasta dodawać różne smaki kurczaka.

Opcje ciasto

Ciasto, jak wiesz - to mąka Panierka płyn na bazie jajka. Podstawą takich składników dodaje się stworzyć niepowtarzalny smak:

• czosnek;
• ser;
• przyprawy;
• zieleni;
• warzywa i tak dalej. d.

ważne jest, aby pamiętać, że podczas gotowania ciasta:

• Wszystkie produkty dla niego powinny być w temperaturze pokojowej;
• składników „płaszcz” należy dobrze miesza;
• Ubij jajko jest lepiej oddzielnie - wówczas ciasto będzie grubszy.

Przepisy kotlety z kurczaka w cieście

Smaczne i pachnące kotlety z piersi kurczaka w cieście najlepiej zrobić z czosnkiem.

składniki:

• 500 g drobiu (filetów lub piersi);
• 2 duże jajka;
• 3 szczypiorek;
• Artykuł 2.5. l. Mąka (wstępnie przesianej);
• sól, przyprawy (na smak).

Przygotowanie:

1. Przemyty mięso jest cięte na kawałki i nieznacznie odepchnąć.
2. Sól miesza się z przypraw do smaku, dodawania drobno posiekanego czosnku.
3. Nacierania mięsa mieszaniną czosnku i pozostawić do marynaty na pół godziny.
4. Wstrząsnąć jajko, sól.
5. Dip z kurczaka, panierowane i smażone z obu stron na patelni, wstępnie ogrzewając go dobrze.

Jeśli lubisz smak serów topionych, to istnieje prosty sposób gotować kotlety z kurczaka w cieście serowym.

składniki:

• 800 g fileta z kurczaka, pocięte na paski;
• Jaja 3 średnie;
• 200 g produktu serowego (substancja stała);
• 3 łyżki. l. Mąka (przesiany studzienkę);
• frac12- dużej cytryny;
• soli, pieprz.

Przygotowanie:

1. Kawałki kurczaka lekko odpychać.
2. Rub mieszaninę mięsa soli i pieprzu, sok cytrynowy traktowane.
3. Strzępić ser wygodny sposób - na tarce lub nożem.
4. Wstrząśnięty jajko, wymieszać z serem.
5. Pominąć mięsa w mące, a następnie zanurzyć w cieście. Smażyć na złoty kolor.

Aby pozbyć się tłuszczu na pozostałości steki, można je umieścić na serwetce - jak nadmiar tłuszczu zostaną wchłonięte przez papier.

Kotleciki z kurczaka w cieście ziemniaczanym może być dobrym rozwiązaniem danie główne w wielkiej uczty.

składniki:

• 700 g filet z kurczaka;
• 3 ziemniaków;
• 2 łyżki. l. mąki;
• 1 duże jajko;
• 3 łyżki. l. majonezy niskotłuszczowe;
• oleju (oliwy z lepszą);
• soli, pieprz.

Przygotowanie:

1. Cięcie płyty mięsnych.
2. Ziemniaki pocierać.
3. Pobudzenie jajka z solą i pieprzem.
4. Mieszaninę umieszczono ziemniaki i majonez, dobrze wymieszać.
5. Zanurzyć mięsa w mące, a następnie w cieście.
6. Smażyć kotlety ponad średniej temperatury przez około 3-4 minut, po jednej i drugiej strony. Podawać najlepiej gorące.

Oryginalny smak kurczaka dołączony do alkoholu, takie jak wódka.

składniki:

• 1 kg piersi kurczaka;
• 2 małe jajka;
• 1 łyżka. Mąka (wstępnie przesianej);
• Art frac14-. wódka;
• soli, pieprz.

Przygotowanie:

1. Cięcia plasterków mięsa nieznacznie odepchnąć.
2. W misce jajka i mąkę wstrząśnięte, sól, pieprz.
3. Dip z kurczaka w cieście, rozłożone na gorącej patelni.
4. Smażyć przez 5 minut z każdej strony.

Jeśli podoba Ci się trzask na kotlety, ciasto może być wykonana z mlekiem.

składniki:

• 800 g drobiu (filetów lub piersi);
• 1/3 Art. tłuszcz z mleka (korzystnie w domu);
• 3 średnie jaj;
• Art frac12-. mąki;
• 2 łyżki. l. olej oliwkowy;
• sól, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Jaja wytrząsa z mlekiem, dodać mąkę, masło, sól i wlać przyprawy.
2. Mięso pokroić w cienkie plasterki.
3. Zanurzyć w mieszaninie z kurczaka i daje kilka minut zanurzenia.
4. Smażyć na małym ogniu przez 5 minut z każdej strony.

Jeśli planujesz lekką kolację, a następnie do jego doskonałego przystawek kotlety z kurczaka w chrupiącym cieście piwnym z czerwonym pieprzem.

składniki:

• 1 kg kurczaka (filety);
• 1 duże jajko;
• Artykuł 1.5. piwa (korzystnie światło);
• Art frac12-. mąki;
• sól, papryka (masa).

Przygotowanie:

1. Kurczaka mycia zimną wodą.
2. Pokroić w cienkie kostki.
3. Wstrząśnięty jajko z piwem, dodać mąkę.
4. Sól i pieprz mieszanka.
5. Zanurz mięso w cieście i smażyć aż brązowy.

Zobacz także:

• Jak gotować kotlety Filet z kurczaka: recepty
• Ciasto do kurczaka

Kotleciki z kurczaka w cieście w piekarniku

Można również zrobić kotlety z kurczaka w piekarniku - będą one uzyskać bardzo soczyste i pachnące.

składniki:

• 1 kg piersi kurczaka;
• 3 małe jajka;
• 200 g produktu serowego;
• 1 łyżka. bułka tarta;
• 3 średnie pomidory;
• 3 łyżki. l. majonez tłuszczu;
• oleju (roślinnym lub stopione masło);
• sól, przyprawy (na smak).

Przygotowanie:

1. cięcie kurczaka w plastry, lekko odpychać.
2. Ser niszczyć przy użyciu tarka, pomidory pokroić w plasterki.
3. Bić jajka, wymieszać z mąką, majonez i przyprawy.
4. Mięso jest zanurzona w ciekłym cieście, to w krakersy.
5. Rozłożyć mięsa do miski (nagrzanego) przez wlewanie go w oleju.
6. Po kotlety rumiane, umieścić je w płytkiej patelni, położyć pomidora koło i posypać serem.
7. Piec suszący w 180 ° w ciągu około 20 minut.

Sztuczki smażenia i grillowania kotlety z kurczaka w cieście

Lubię gotować jakieś potrawy, kotlety z kurczaka w cieście mają swoje własne cechy. Jeśli chcesz mięso jest dobrze przesiąknięty soków, to najlepiej po pieczeniu w piekarniku upiec. Temperatura pieca nie może być większy niż 180 °, w innym przypadku mięsa rozpoczyna issushivatsya.

Aby dodać soczysty stek, smażone w cieście na plastry można położyć plasterek pomidora lub pomarańczowy, a następnie posypać serem. Więc ser „uszczelnić” dodatkowego płynu, i posiekać przekształcić się w podwójnym „płaszcz”. Optymalny czas gotowania kurczaka w cieście - 5-8 minut w PAN, i 25-30 minut w piecu.

Zobacz także:

• Rolki kurczaka
• kotlety Turcja: gotowanie. receptykotlety
• kotlety Ananas: gotowanie. 5 przepisów

Kotleciki z kurczaka w cieście - danie składające się z jakąś zasługę. Jest to nie tylko szybkie i łatwe do przyrządzenia, ale również czas, w wykonaniu przepisu pozostawia sporo. A w cieście można dodać według uznania przyprawy, przyprawy, a nawet owoców - wszystko będzie smakować!