Pachniał - o recepturach w piekarniku, kalorie, korzyści i szkód

Jak gotować smelts - receptury w piecu

Stynka jest mała, więc przygotowuje się go wystarczająco szybko. Musimy przyznać, że najczęściej to właśnie smażone, ale okazuje się, istnieje wiele przepisów kulinarnych z małych ryb, wymaga użycia piekarnika. Należy uznać, że takie odmiany wytwarzania jest bardziej przydatne do ciała, ponieważ podczas wypieku zachowuje maksymalną użytecznych substancji i impregnowane niepotrzebnego tłuszczu i kancerogenów z smażenia.

Stopionego w folię

Aby przygotować to danie będzie potrzeba około pół kilograma ryb, pęczek zielonej cebuli, pół łyżeczki soli, pieprz i przyprawy pachnące „mieszanka papryki”. Ponadto służy pięć laurowe, łyżkę łyżkę oliwy z oliwek i taką samą ilością świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Przede wszystkim przygotować rybę - oczyścić, wypatroszyć, opłukać i pat suche. Połączyć oliwę z sokiem z cytryny i przyprawione z „mieszanki papryki”, marynować w tym formacie Smelt i pozostawić go na pięć do dziesięciu minut. Po Połóż rybę na blasze, położył swą folię, posypać świeżymi ziołami i ziele angielskie i liście laurowe.

Top i przykryć kolejną warstwą pachniał folii. Piec to danie na dwadzieścia minut w piekarniku podgrzanym do dwustu stopni. Około pięć minut przed końcem procesu pieczenia, w celu usunięcia górnej warstwy folii. Wyjąć ugotowany ryby i natychmiast posypać je sokiem z cytryny.

Pachniał przyprawami

Zacieru w moździerzu do jednej czwartej łyżeczki nasion kolendry i taką samą ilością papryki. Posypać kompozycji smelt przygotowane (oczyszczone, wypatroszone, przemyto i wysuszonego). Następnie posypać to sok z połowy cytryny i oleju roślinnego, sól i pieprz do smaku. Wyślij gotowane na patelni w temperaturze dwustu dwudziestu stopni. Wskazać! Pachniało w piekarniku będzie dwadzieścia minut i danie jest gotowe.
Może być również stosowany do pieczenia pachniało i inne przyprawy, takie jak tymianek i czosnek.

Pachniało w sosie pomidorowym

Funt Pomidory umieszczone w podajniku, połączyć z sto mililitrów wody, łyżeczki cukru i soli do smaku. Otrzymaną masę miesza się z silnie rozdrobnionego pietruszki (mniej więcej w połowie promienia) i mieszano. Lekko smażone pachniał (około 600 g) leżą na sos, posypać posiekaną czosnku. Dodajmy do tego składu trzystu gramów całych pomidorkami i wlać olej roślinny. Również użyć opcjonalnego liść laurowy, goździki i ziele angielskie. Piec przez około czterdzieści minut w piekarniku podgrzanym do 200 ° C.

Jak pożywne pachniał kalorii Co?

Smelt jest uważany za dość pożywne, ale jednocześnie nie jest dużo wysokokalorycznych ryby, sto gram produktu zawiera około sto kalorii. Tak więc, jego umiarkowane spożycie nie jest w stanie zaszkodzić figurę.

korzyści pachniał

Wiadomo, że pachniał jak wszystkich innych ryb jest źródłem znacznych ilości białka, która jest łatwo absorbowane przez organizm i wypełnia jego wielu aminokwasów. Zgodnie z tym, jego zużycie jest niezbędne do zachowania masy mięśniowej, a także do pełnego rozwoju i regenerację komórek.

Wytop składa się z wielu witamin z grupy B, które są istotne dla normalnego funkcjonowania układu nerwowego, zapobiegania depresji i przewlekłego zmęczenia. Witaminy te są również niezbędne dla zdrowej skóry, włosów i paznokci. Jednak są one w stanie optymalizować procesy metaboliczne zachodzące w organizmie.

Smelt zawiera także pewną ilość witaminy D, co jest niezwykle ważne dla zdrowia układu mięśniowo-szkieletowego. W odniesieniu do składu mineralnego takich ryb, jest przedstawiony w potas, wapń, magnez, żelazo, sód, fosfor, chrom, nikiel i molibden. Wszystkie te elementy są niezbędne do normalnego funkcjonowania i narządów, a przepływ procesów przemiany materii w komórkach i tkankach. Tak pachniał - uznany mistrz na zawartość potasu, który jest niezbędny do zachowania równowagi w wodzie soli i prawidłowe funkcjonowanie mięśnia sercowego.

Stynka są często zaleca się wziąć w milusińskich żywności i osób starszych, ponieważ jest łatwy do czyszczenia, dobrze palone (pieczone i duszone) i szybko wchłaniane przez organizm.

Przetapiać niebezpieczeństwo uszkodzenia co?

Pomimo wielu przydatnych funkcji, pachniał może również zaszkodzić organizmowi, jeśli został złapany kilka dużych miast, gdzie zbiorniki wodne są zanieczyszczone różne szkodliwe dla połączeń człowieka. Tak to jest w stanie zgromadzić w swoim mięsnym i arsenu polihlorbifenol że zużycie jest obarczona rozwoju zatrucia. Między innymi istnieje możliwość wystąpienia reakcji alergicznych, w odpowiedzi na spożycie tych gatunków ryb.

W większości przypadków jakość pachniał może przynieść tylko korzyści dla organizmu.

Ekaterina, medicsguru.ru

Postscriptum W tekście jedzenia niektórych form charakterystycznych dla mowy.