Sok recepty na zimę: pomidor, jabłko, winogrono, jak dynia i marchew

Tradycyjnie, od wiosny do jesieni Housewives w naszym kraju zbiorów zimowych warzyw, jagód, owoców, konserw je w bankach. Te wykroje pomagają zwiększyć spożycie zima pożytecznych witamin i dywersyfikacji sokach letnie stół, dżemy, ogórki i inne rzeczy. Głównym celem zachowania - zachowanie wartości odżywcze. Popularny jest zachowanie soku na zimę, jak smak i korzyści z owoców i warzyw w tej formie są zapisywane tak długo, jak to możliwe. Aby przygotować sok ma najlepsze owoce i jagody, maksymalna obranych i bruzdy, oraz wytłacza się sokowirówki. Dalej jest proces sterylizacji i konserwacji bezpośrednio. Następnie spojrzeć smaczne przepisy na soki zimowych: pomidora, jabłko, winogrono, jak również dyni i marchewki, śliwki, sok z rokitnika, czarnej porzeczki i dzikiej róży. Wszystkie z nich z pewnością będzie przydatna większość soków sklepy, bo są moje konserwanty przygotowujące do domu nie zostaną wprowadzone.

Sok jabłkowy na zimę

Umyć jabłka, przepłukać je wrzącą wodą, usunąć nasiona i skórki. Pokroić na małe kawałki i wycisnąć sok z nich przez sokowirówkę. Dodać cukier do smaku (ale lepiej nie dodawać) i doprowadzić do wrzenia w garnku szkliwa. Co jeszcze? Następnie należy wlać do słoika sterylizowanego trzylitrowy and rolla. Następnie trzeba włączyć je do góry nogami i ciepło się ubrać kocem lub ręcznikiem. Po jednym dniu, jeśli plamy spod pokryw nie będą widoczne, można umieścić sok w spiżarni lub piwnicy. W przypadku wycieku soku, zagotować ponownie i ponownie jego ścisłą ochronę.

Przepis na sok z dyni na zimę

Wziąć 500 g oczyszczonej dyni, 1 cytrynowego, 100 g cukru. Drobno zetrzeć dynię na tarce. Wycisnąć sok z cytryny. Jest to konieczne w celu uzyskania około 50 ml. Mieszać cukru w litrze wody wrzenia. We wrzącej wody umieścić dyni, słodkich ponownie doprowadzić wodę do wrzenia, a następnie wlać sok z cytryny, zalać i zwijać na brzegach.

sok z winogron na zimę

Po pierwsze, trzeba wybrać smaczne winogrono, aby posortować zgniłych owoców i puree. Dokładnie przemyć pociągnąć chwastów gałązki. W celu wytworzenia panewki szkliwa, wlać do niej owoce do 1/2 objętości. Pokrywa z wodą, korzystnie za pomocą czystej pitnej baklazhek około 2 cm powyżej jagód. Woda powinna być doprowadzona do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. W żadnym wypadku nie mieszać pić pozostała przezroczysta. Następnie gazy, złożone go w 2-3 warstw szczepu i wylano do sterylnych słoików. Banki rolka obejmuje odwracanie, umieścić na pokrywie i ostudzić pod ręcznikiem na gazety.

Sok z dojrzałych śliwek

Aby zrezygnować zgniłe owoce z późnego zbioru, umyć, włosów, zrobić schludny nacięcie na skórze i usunąć nasiona. Umieść owoce w garnku szkliwa i umieścić w łaźni wodnej, a następnie poczekać, aż zaczną pojawiać się aż do soku. Następnie przejdź jagody przez prasę lub sokowirówkę.

Przepis sok z marchwi na zimę

Zebrać świeże dojrzałe owoce umyć szczotką i skórki. Za pośrednictwem prasy sok sokowirówki i pół godziny czekać aż osiądzie. Wlać do miski szkliwa, napinając przez gazę. Doprowadzić do wrzenia soku. Wlać do słoików i sterylizacji pół godziny. Zakasać sok, włączyć słoika. Przykryć ściereczką i wyczyścić następny dzień dla dalszego przechowywania w chłodnym miejscu.

Witaminy sok z bioder

Aby uzyskać 10 litrów napoju wielowitaminowych należy wziąć 30 kg biodra róży. Wyciąć wąsy, umyć, pokroić owoce na pół. 1 kg dzikiej róży dodać 1 kubek czystej wody. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Ochłodzić masę i przepuścić przez sokowirówkę. Następnie brzeczkę należy przepuścić przez sito, w którym wstępnie spienione gazę na 2 warstwy. Wlać bulion do banków i zwijać, obrócić je, stawiając na pokrywie, przykryć ręcznikiem.

Sok z czarnej porzeczki

Jagody być sortowane, cięte wąsów, umyć. Jagody wlać pary - wlać do garnka z wodą i doprowadzić do wrzenia, aby ogień słaby. Umieścić górną sito, które nie powinny dotykać powierzchni wody. Napełnij sit jagód i dać „parze” 7-10 minut. Następnie w maszynce do mięsa, na przetwarzanie powstałego brei przechodzą przez gazę i to wrzenia. Dodać cukier do smaku, gotować przez 5-7 minut i wlać do banków. Banki rolka obejmuje klapki i ostudzić pod ręcznikiem.

Sea sok rokitnika na zimę

Jasne z gałązek i liści, umyć kruszyna. Wycisnąć sok przez maszynkę do mięsa lub sokowirówki, ściśnięcia placka przez gazę, złożony z kilku warstw. Dodać 1 litr soku 400 g cukru i postawić na ogniu. Po gotowaniu, gotować dokładnie mieszając na małym ogniu przez 5 minut. Przemyć puszki z napojem, sterylizowane w suszarce. Zakasać czapki i obrócić sok. Owinąć kocem.

sok pomidorowy na zimę

Aby przygotować ten najbardziej lubianym zimowy napój jest konieczne, aby zaznaczyć całe pomidory, umyć je, pokroić na kawałki i wyciąć zieloną niepełnym akcji z solą, cukrem, pieprzem. Mielone lub sokowirówka pomidory. Do smaku, dodać sól, pieprz i cukier. Umieścić go na kuchence i doprowadź do wrzenia, a następnie mieszać przez 15 minut. Więcej soku w gorący wlać do banków i zwijać. Banki postawić do góry nogami i owinąć koc. Niech całkowicie ostygnie. Od 1,5 kg liści pomidora 1 litra soku, cukrem - 100 gramów 9 kg pomidorów.

Również przydatne i smaczny sok mogą być wykonane z malin, truskawek, wiśni, truskawek, wiśni, czereśni i innych owoców, jagód i warzyw. Należy zwrócić uwagę na to, jak starannie umyć swoje jedzenie - to zależeć będzie od odpowiedniego czasu soku. Nie należy zmieniać receptury sok, nie używają zepsute lub owoców miękkich - mogą dość zepsuć swoje przygotowania do zimy. Skorzystaj z naszych porad i ciężkiej pracy z pewnością będzie nagrodzona. Bon appetit!

Bobrishev Taras, medicsguru.ru

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne