Ogórki konserw domu na zimę

I choć ogórki konserw domu na zimę popularnych - sposoby zbioru ma duży wybór. Z pewnością każda rodzina tam kilka swoich ulubionych przepisów kulinarnych. Ale czasami chcesz ugotować coś nowego, spróbować nowego sposobu zbierania warzyw.

Dlatego chciałbym zaproponować Państwu domowe ogórki konserw recepty na zimę.

Przede wszystkim, należy wybrać świeże średnich, jędrne ogórki. Koniecznie moczyć w zimnej wodzie przez 6 godzin i pozostawiono na powietrzu i są umieszczone w naczyniu nie kurczą się w solance. Słoiki i pokrywki, przemywa się bieżącą wodą, sterylizację. Więc, krótko przygotowania zostały zakończone, a teraz konserw ogórki na zimę!

Jak konserwowanych ogórków na zimę:

pasteryzowane ogórki

Do przygotowania słoików trzy-litrowych produktu trzeba samemu ogórki, kilka pomidorów średnich, pojedynczy arkusz chrzanu, kilka liści porzeczki, wiśnie, jeden parasol i gałązki koperku, pół łyżeczki groch czarnego pieprzu, 2 łyżki. l. sól 1 łyżka. l. cukier i ocet (nie esencje!) i 2-3 ząbki czosnku.

Warzywa i przyprawy parzyć wrzątkiem, na spodzie liści czarnej porzeczki umieścić banki, chrzan, wiśnia, koperek, pieprz, wlać sól i cukier. Umieść słoik ogórków w przygotowanych między nimi umieścić posiekane ząbki czosnku na pół.

Dodać pomidory na szczycie, będą „blow up” i dać ogórki bank pikantny smak. Następnie nalewa chłodny przegotowanej wody, pokrywa, sterylizuje się w naczyniu z wodą przez 15 minut, od czasu do gotowania wody.

Następnie dodać ocet, zakasać banku, odwróć go umieścić na pokrywie. Owinąć kocem i pozostawić tak na jeden dzień.

Ogórki w soku z czerwonych porzeczek

Przygotować ogórki, goździkowy, pieprz, czosnek, koper parasol, mięta trawy 250 ml. sok z porzeczki, 2 łyżki. l. sól i łyżka cukru.

Odcięte od przemyto i parzone wrzątkiem końce ogórka. Bank umieścić nasienie kilka pieprzu, goździki, parę ząbków czosnku, kopru, mięty gałązka następnie pionowo leżały przygotowane ogórki.

Przygotowania solanki. Dla niego mieszać litra wody, soku z porzeczek, cukier, sól, doprowadzić do wrzenia. Wlać do słoików solanki i sterylizacji, pokrywa 10 minut. Wtedy banki roll up, kolej, zawinąć.

Warzywa konserwowane w soku jabłkowym i dyni

Do konserwowania ogórków na zimę ten przepis jest najbardziej dobre. Te ogórki są przechowywane przez długi czas, mają doskonały smak, wygląd znaku towarowego, idealny na świątecznym stole.

Do zbioru ogórków, trzeba litra świeżej dyni i pół szklanki soku jabłkowego, 2 łyżki soli i taką samą ilość cukru.

Tak przygotowany owoc jest umieszczona w słoiku trzech litrów, przykryć pokrywą. Oddzielnie, przygotowuje się solankę. Dla niego, wymieszać z dyni i soku jabłkowego, dodać cukier, sól, gotować wszystko. Wlej ogórki solanką, obejmują pojemnik i pozostawić na 5 minut. Opróżnić solankę wrzenia ponownie i ponownie wlać ogórków. Procedura odbywa się trzy razy, a następnie zwinąć banku.

Marynowane ogórki i sok pomidorowy

Trzeba będzie młody średniej wielkości ogórek, 2 łyżki soli, koper, chrzan liści, niektóre posiekane ząbki czosnku, papryka, jedną połowę lub jedną czwartą gorzki pieprz, liść laurowy i pół litra świeżego soku pomidorowego.

W słoiku trzy-litrowego umieścić liść chrzan, koper, pieprz, sól. Wlać gorący, tylko przegotowanej sok pomidorowy, przykryć i wysterylizować pół godziny. Potem zakasać banku, skręcić, owinięty kocem.

Oczywiście, ogórki domu konserw nie ograniczają się do tych przepisów, ale są one przetestowane i zatwierdzone przez doświadczonych hostess. Te warzywa w puszkach są przechowywane przez długi czas, niezwykła i bardzo smaczne!

Spróbuj Canning ogórki w domu, za pomocą sugerowanych recepty, a nie pożałujesz!

Bon appetit!