Jak zrobić masło w domu, co jest dobre?

Oil - naturalne produkty mleczne, smaczne i zdrowe. Brak tłuszcze roślinne nie może go zastąpić. Przetwory z mlekiem krowim od wieków, a jej technologia jest praktycznie niezmieniona. Jak zrobić masło w domu, co jest korzystanie z niej dla zdrowia, powiemy Ci naszą stronę medicsguru.ru.

Jaki jest pożytek z masłem?

Krem stosuje się do wytwarzania tego produktu, bogaty w składniki pokarmowe i witaminy, oraz witaminy A, D. Ponadto, krem ​​zawiera białko, węglowodany, fosfor. Są one niezbędne do żywienia w chorobach przewodu pokarmowego, - zapalenia błony śluzowej żołądka, wrzód żołądka, wrzód dwunastnicy 12. Podstawą masła tłuszczu mlecznego, który jest całkowicie wchłaniany przez organizm ludzki.

Tradycyjnie, Kuchnia rosyjska nie jest często używać kremu w ich receptur. Ale kuchni innych krajów aktywnie korzysta krem ​​do gotowania różnych potraw. Na przykład francuski wykorzystać je do zup, sałatek, sosów warzywnych sałatki i sosów.

Nic więc dziwnego, że w tym kraju tak mało choroby układu krążenia, zawały.

Fakt, że krem ​​zawiera lecytynę, która walczy ze złym cholesterolem, normalizowanie swoją równowagę, chroniąc naczynia krwionośne ze złogów cholesterolu. Dlatego, śmietana, masło zneutralizować szkody od jedzenia mięsa.

Produkt jest dobre dla skóry. On sprawia, że ​​jest miękka, zwraca elastyczność. Olej jest również przydatna dla urody, gęstość włosów, poprawia wzrok, wzmacnia kości, układu mięśniowego.

Cholesterol, który jest w niej, jest szkodliwy tylko w dużych ilościach. Cholesterol Mały wstęp, nawet wymagane przez organizm. Ma korzystny wpływ na układ hormonalny, który jest bardzo ważny dla dzieci w tworzeniu układu rozrodczego.

Przy wyborze produktu na półkach sklepowych, nie ulec pokusie, aby kupić jasny importowane opakowania. Lepiej jest uważne przeczytanie produkt. naturalny produkt nie powinien zawierać składniki roślinne, na przykład olej kokosowy lub olej palmowy.

Jeszcze trzeba wiedzieć, że olej jest w lecie, pożywne i pyszne zimie. Od lata, krowy jedzą świeżej trawy i siana w zimie.

Jak gotować na maśle domu?

W domu, można zrobić smaczne, zdrowe, naturalne masło. Jest on wykonany z naturalnego gęstej śmietany wsi, które można nabyć na rynku lub w zagrodzie rolnika. Tylko nie używać kremu w supermarkecie, nic nie będzie.

Kupić rolnika trzy-litrowy słoik świeżego mleka. Umieścić zimno. Gdy mleko osiada na jej powierzchni pojawiają się śmietanę. Czasem zajmują czwartą objętości banków. Oto my, a my przygotujemy obecny olej, bogaty w składniki odżywcze i lekkostrawne.

Do przygotowania potrzebne będą: świeże tamtejsze mleko, metalową łyżką z mieszaczem otworów.

Jak przygotować:

Zostawić słoik mleka w lodówce przez noc. Rano, delikatnie wyjąć warstwę kremu przy użyciu szerokiej łyżką z otworami. Mleko tłuszczu, tym większy będzie krem.

Wlać śmietanę do kubka podjęte miksera, pozostawić na 15-20 minut. W tym czasie będą one znaleźć temperaturę pokojową i będzie lepiej być bita.

Teraz zaczynają ubijania śmietany. Po pierwsze, należy wyłączyć mikser na zwolnionym tempie. Gdy ilość kremu wzrośnie, staną się gładkie, włączyć mikser na dużą prędkością.

Podczas ubijania, można zauważyć, że utworzyły białą ciecz i płatków. To maślanka, która musi być odprowadzana oddzielnie, a następnie wykorzystywane do pieczenia.

Nadal bije ciasto, aż okaże się, że można uzyskać duży kawałek białego oleju. Załamują ręce swój olej. Jeśli nowo utworzona niewielka ilość maślanki, wylać go. Olej smarownica w miejscu i przechowywać w lodówce. Wszystko smaczne, zdrowe olej do porannych kanapek gotowych.

Możliwe jest dodanie soli podczas wytwarzania, a następnie otrzymany produkt jest solony można wlać kakao, cukier puder, a dzieci będą ulubionego masła orzechowego.

Jak utrzymać olej świeży dłużej?

Jeśli lodówka nie jest w pobliżu, lub po prostu się zepsuł, może być zapisana następująco: Ściśle owinąć w folię żywności lub czystej x / w szmatką nasączoną słabym roztworem octu. Przewracać głęboki półmisek, miskę lub garnek, miejsce pod nim owinięty masło, włożyć następną parę kawałków cukru rafinowanego.

Aby zachować go przez dłuższy czas, należy dodać sól. Przygotować dwie procentowego roztworu soli, należy umieścić kawałek masła w emaliowanego naczynia, wlać roztwór soli, tak, że całkowicie przykrywa jej.

Teraz wiemy, że z wami, jak zrobić masło, użyj jednej z nich. Staramy się przygotować smaczną, produkty naturalne w domu, stosując powyższy przepis. Bądź zdrowy!