Witamina B

Witamina B został otwarty dla naukowców z Polski Kazimirom Funkom w 1912 roku. W tym czasie uważano, że tej jednej witaminy. Dopiero znacznie później stwierdzono, że witamina B faktycznie jest kompleksem różnych związków. Wszystkie z nich później stał się znany jako witamina B, jak w naturalnych produktach obecnych w postaci kompleksu.

Efekt biologiczny witaminy B

Witamin z grupy B biorą ogromną rolę w rozwoju komórek energetycznych i oddychania tkankowego, są potrzebne do utrzymania zdrowia emocjonalnego i psychicznego. Przy wystarczającej podaży białek witamin B zmniejsza zapotrzebowanie na zwierzętach przez organizm, co jest szczególnie ważne w obecności różnych chorób alergicznych.

B witaminy dla włosów

Ten kompleks witamin niezbędnych dla zdrowia i urody włosów. To wzmacnia nie tylko włosy, ale również sprawia, że ​​zdrowej skóry głowy. Brak witaminy B₁ To prowadzi do apatii oraz zwiększona łamliwość włosów. Ryboflawina (witamina B₂) Sprawia, że ​​włosy jedwabiste i piękny zdrowy wygląd. Przyczyną wczesnego pojawienia się siwych włosów jest często brak kwasu nikotynowego (witamina B₃). Niedobory witamin witaminy B₆ i B₁₂ To prowadzi do wysuszenia skóry głowy i wyglądu łupież. Tak więc, witamin z grupy B niezbędne do włosów, a zawsze można je uzyskać od żywności z właściwej diety.

Witaminy B Hiperwitaminoza

witaminy z grupy B są rozpuszczalne w wodzie. Ich hiperwitaminoza (nadwyżka) nigdy nie wystąpić, ponieważ nadmiar wydalany w odchodach ciała.

Brak witaminy B

witaminy z grupy B nie kumulują się w organizmie (jedynym wyjątkiem jest Tsianokobolamin - Witamina B₁₂) Oraz ze względu na konieczność uzyskania dziennie z jedzeniem. Są one łatwo zniszczone przez kofeina, nikotyna, rafinowanego cukru i alkoholu. W rezultacie, wielu ludzi ma niedobory witaminy (brak) witaminy B.

W dużych ilościach, wyjściowy witamin B podczas leczenia antybiotykami i leki przeciw-TB, jak i naprężenia przestrzegane. Dlatego w tej sytuacji znacznie zwiększa potrzebę dodatkowej podaży witaminy B-kompleks, więc na tle antybiotykoterapii, konieczność witaminy B₁ wzrosła ponad 10-krotnie, a witaminy B₂, B₅ i B₆ - więcej niż pięć razy.

Niedobór witaminy B może prowadzić do rozwoju następujących stanów patologicznych:

• Częste zaostrzenia reumatyzm, rwa kulszowa;
• Rozwojem chorób układu sercowo-naczyniowego;
• Zaburzenia ośrodkowego i obwodowego układu nerwowego;
• niedokrwistość;
• Zapalenie skóry;
• Zahamowanie wzrostu u dzieci i młodzieży;
• zapalenie spojówek;
• nudności;
• Wcześniej siwienie;
• choroba wątroby;
• ■ choroby trzustki.

Zawartość witamin z grupy B w żywności

witaminy z grupy B znajdują się w wielu produktach spożywczych, zarówno pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Wiele z nich w mięso, jaja, ser, mleko, ryby i owoce morza, zielone warzywa, owoce, ryż, grzyby, fasoli i orzechów.

W celu wzbogacenia diety w witaminy grupy B, wielu dietetyków zaleca codziennie, aby dodać sosu lub zupy na kilka łyżeczek suszone drożdże piwne.

Innym doskonałe źródło witamin z grupy B są produkty mleczne (Rjażenka acidophilus, mleko, jogurt, kefir). Napoje fermentowane mleko może być mieszany z odtłuszczonym mlekiem w proszku (na litr jogurtu dodaje się około pół szklanki mleka w proszku). To dodatkowo zwiększa spożywanie witaminy B do żywności, a zatem nie zwiększa się ilość spożywanych kalorii, nie przyczynia się do podwyższenia poziomu cholesterolu we krwi.