Jak gotować gryki luźne na wodzie: właściwe proporcje. Kalorycznej i inne właściwości wody gryki

Jak gotować gryki na wodzie tak, aby jego smak był bogaty, a ona sama - krucha? Wydawałoby się, że dziwne pytanie? Po tym wszystkim, co mogłoby być łatwiejsze do przygotowania niż najzwyklejszym posiłku? Wielu młodych gospodyni przekonany, że do czynienia z gryki łatwe i psuć owsianka jest niemożliwe. Ale tak nie jest!

Gryka - delikatna sprawa

Jak gotować gryki na wodzie?

W niektórych gospodyń gryki okazuje niezwykle smaczne i kruche, a inni - trochę polusedobnaya owsianka-kleik. I okazuje się, ponieważ gryka gotowania - bardzo pracochłonny proces. Biorąc trochę czasu, to jednak wymaga wytrwałości i opieki.

Jeśli nie wiesz, jak gotować gryki na wodzie, ale chciałbyś by Twoja owsianka jest naprawdę smaczne, trzeba przestrzegać kilku prostych zasad. Jeden z nich dotyczy wstępnej obróbki zbóż: przed obróbka cieplna powinna być starannie przez nią przejść. Odbywa się to tak, że wtedy, kiedy ty i / lub gości zjeść posiłek, nie czerpać korzyści z twojej nieuwagi. Obecność w naczyniu kamyków lub innych ciał obcych nie ozdobić każdą potrawę, albo jako hostessa.

Niezależnie od tego jak dokładnie będzie pochodzić z procesu przygotowania do gotowania zbóż, będzie bezpośrednio zależeć od smaku i wyglądu gotowego zbóż. Na innych tajemnic później, ale na razie, zaczynajmy.

składniki:

gryka - 1 łyżka,.
Woda - 2 p.;
masło - 50 g;
sól - do smaku.

przygotowanie

Przejdź przez zadzie, umyć i wysuszyć.
Gdy woda się zagotuje, dodać sól i zad.
Zostaw zadu pokutować na małym ogniu przez 15 minut.
Raz cała woda gotuje się, dodać masło i owinąć bałagan na godzinę, żeby przyszła.

„tajemnice” gryczane

Prawdopodobnie matka i babka mówiłem o tym, jak gotować kruchy gryki na wodzie. W rzeczywistości, według dawnych technik przekazywanych z pokolenia na pokolenie, proces ten należy traktować poważnie - a potem owsianka zostanie anulowane.

Ilość zboża

Przed rozpoczęciem uporządkować zadzie, konieczne jest, aby zmierzyć odpowiednią ilość niego. Ta prosta manipulacja jest naprawdę bardzo odpowiedzialna. Nie chcesz kogoś z domowników nie ma wystarczającej ilości gryki lub, wręcz przeciwnie, że w wyniku można uzyskać kwotę powyżej oczekiwanych kilka razy? W związku z tym, należy pamiętać, że grys jako gotowy produkt wzrośnie o co najmniej 2 razy. W związku z powyższym, należy obliczyć ilość niego. Na przykład, jedna łyżka. zboża wystarczająca dla rodziny 4 osób.

Mycie zbóż

Aby owsianka okazało się kruche, nie wystarczy dotknąć kuper, ale również dokładnie umyć przed gotowaniem. Teraz niektórzy producenci pakować gryka czyste. Jeśli jednak po raz kolejny spolosnete to, to nie będzie to strata czasu. Przemywać zad zaleca się kilka razy tak długo, jak woda jest czysta. Wtedy masz gwarancję, aby nie przegapić nawet niewielkie zanieczyszczenia.

Jak myć gryki?

prażenie

Po przemyto grys, musi być suszony i kalcynowany w misce przez 10 minut. Procedura ta będzie znacznie skrócić czas do gotowania. Ale najważniejsze - wynik można uzyskać luźne i pachnący gryki.

Woda do gotowania

Jeśli nie wiesz, jak gotować gryki na wodzie, to należy pamiętać, że część płynu do zadu powinna wynosić 2 do 1. Oznacza to, że woda powinna być dokładnie 2 razy więcej niż zboża. Jest to niezbędne do korzystania z dobrej jakości płyn.

Podczas gotowania kasza pęcznieje i rozpadnie. Dlatego też, jeżeli będziecie przy użyciu twarde i bez smaku płyn owsianka ryzyko nie otrzymania tak aromatyczne jak można by oczekiwać. Nawet jeśli uważnie spojrzał na zadzie, przemywa go i smażyć, niefiltrowane, zła woda może zniszczyć wszystkie swoje wysiłki.

Zdolność do gotowania

Co gotować gryki?

Jedną z istotnych cech przygotowania chrupiącą gryki jest wybór pojemności do obróbki cieplnej. A jeśli kilka lat temu do tego celu używane garnki żelaza, które następnie umieszczono w piecu, ale teraz zadanie może łatwo poradzić sobie neemalirovannaya patelnię z grubym dnem. Jest taki statek powinny być podjęte w celu zapewnienia, że gryka okazało bogactwo.

Zobacz także:

Użyteczne właściwości przegotowanej wody gryki

Jak przydatne jest ten bałagan? Gotowane gryka wody ma bardzo niskokaloryczne - 132 kcal na 100 g, a w tym samym czasie, produkt ten jest bardzo odżywcze i odżywcze. Ten paradoks wynika z treści zadzie wolno przyswajalnych węglowodanów i pełne białka. W gryka żadne substancje, które są odpowiedzialne za przyrost masy ciała - dlatego taki bałagan gotów jeść ludzi, którzy są na diecie.

Gotowany kleik zawierał tylko 13% dziennej dawki kalorii jęczmień bogaty w składniki mineralne, takie jak żelazo, miedź, jod, fosfor, witaminy z grupy B. Zawartość przydatnych składników przekracza kilkakrotnie więcej ziaren. To z tego powodu, że ludzie, którzy prowadzą zdrowy tryb życia, staram się jeść gryki tak często, jak to możliwe, a dla wegetarian i robi wśród faworytów.

Zobacz także:

Aby czuć się w swoim stanie zdrowia wszystkich korzystnych właściwości gotowanej kaszy gryczanej i uzyskać smaczne i kruchy owsianka, proste tajemnice jego przygotowania należy wziąć pod uwagę. Jeśli wziąć pod usługi powyższe wymagania, wtedy będziesz miał danie - Yum.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne