Cukier - korzyści i szkody dla zdrowia

Zajrzeć do cukru, co to polega?

Granulowany cukier jest disacharydem, a zatem, każdy z jego cząsteczki składa się z dwóch cząsteczek, glukoza i fruktoza. można usłyszeć w kręgach naukowych słowo jak sacharoza, która w istocie jest cukier, ale, oczywiście, aby „rozciągnąć”, jako uznane przez nas produkt jest substancją, pochodzenie częściowo syntetyczny i powinny zostały nazwane jego sacharozę ( biały cukier), ale nie pozwól kompleksu.

Szkoda cukru dla zdrowia

Pierwsze w naszym ciele, cukier prowadzi do gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi. Glukoza jest łatwo i szybko trawione, zdarza się, pod wpływem hormonu insuliny, który jest produkowany w trzustce. Nadwyżka energii zdeponowane w organizmie jest znane niemal każdej osobie - tkanki tłuszczowej. Zastanów się również fakt, że sto gramów cukru zawiera około 440 kalorii, co czyni go bardzo energochłonnego materiału.

Nie trudno się domyślić, że ludzie, którzy mają sympatię dla Sweety trudno liczyć na smukłą sylwetkę. Otyłość - w wielu z nich, ze wszystkimi tego konsekwencjami, ale dodatkowy ciężar to tylko „wierzchołek góry lodowej”.

Miłośnicy słodkich pokarmów na ryzyko takich strasznych chorób, jak cukrzyca. Dzieje się tak dlatego, że trzustka jest stale narażone na duże obciążenia związane z koniecznością wytworzenia dużej ilości insuliny.

Z czasem zasoby istotne zmniejszenie ciała, co może prowadzić do wystąpienia choroby wymienionej powyżej. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że cukrzyca jest chorobą przewlekłą chorobą dotykającą prawie każdy narząd ludzkiego ciała, szkoda cukru staje się bardzo widoczne.

Cukier w dużych ilościach jest w stanie wyprzeć organizmowi witamin z grupy B, co może prowadzić do bardzo poważnych konsekwencji ze strony układu sercowo - naczyniowego systemu. Mówimy o choroby wieńcowej, zawału serca, miażdżycy.

Słodkie Kochankowie często cierpią z powodu chorób układu szkieletowego, a swoim ulubionym saharok, zdolnego do zmniejszenia stężenia wapnia, nie jest to absolutnie konieczne dla mineralnych kości.

Fakt, że cukier jest szkodliwy dla szkliwa zębów, źle, każdy słyszał w dzieciństwie, i nie są to puste słowa. Pod wpływem produktów zawierających cukru występuje zakwaszania śliny, która jest zawsze obecna w ustach. W środowisku słabo kwaśnym znacznie zwiększa aktywność bakterii i zacząć niszczyć twardej emalii zębów.

Środowisko kwaśne samo w sobie jest już w stanie działać szkodliwie na zęby. Biorąc powyższe pod uwagę, nie jest trudno zrozumieć, że patronami łakomczuchów gabinetach dentystycznych ze wszystkimi konsekwencjami.

korzyść

To jest częściowa lista szkodliwości nadmiernego spożycia cukru. Ale nie możemy nie zauważyć pozytywne właściwości cukru, gdyż jest nadal niezbędne dla produktu ludzkiej i porzucić byłoby całkowicie błędem.

Cukier jest produktem, który jest bezpośrednio zaangażowany w metabolizm tłuszczów. Bez tej substancji tłuszcze nie mogą być całkowicie utleniony, co może prowadzić do pojawienia się we krwi, tzw ketony - bardzo niebezpieczne substancje toksyczne.

Cukier poprawia nastrój, co jest ważne dziś nie jest to spokojny czas. Dzieje się tak w wyniku produkcji hormonów szczęścia - endorfin. Pamiętaj, kiedy wypić filiżankę gorącej, słodkiej herbaty, jak zmienia swoje nastawienie. Co wcześniej wydawały bodziec, po słodkie części może być nie tak ważne.

Wskazówki

Więc co z nami będzie, aby uniknąć szkodliwego wpływu cukru na organizm, ale nie stracić coś pożytecznego, że daje nam ??? Odpowiedź nasuwa się samo - ograniczenie zużycia tej substancji. Jest udowodnione, że dzienna szybkość cukru powinno wynosić w przybliżeniu 50 - 60 gram na dzień, co jest równoważne około dziesięć łyżeczkami. Ale tu leży „rafy”, ponieważ cukier jest zużywany przez nas, nie tylko w czystej, krystalicznej postaci, ale również w skład wielu produktów. Często nawet nie wiedzą, że istnieje, ponieważ produkty te nie zawsze są słodkie. Na przykład, każdy z kiełbasą, która, jak wiemy, nie jest słodki i zawiera więcej mięsa i cukru we wszystkim oprócz tego, co nazywa się substytutem mięsa. W związku z tym, należy użyć łyżeczki jako miarą dziennego zapotrzebowania nie jest wykonalne.

Aby zacząć zmniejszać spożycie słodyczy. Że to konieczne, ciast i ciastek jak codziennych potraw. To może uczynić je niezwykle satelity święto, zamiast zwykłych potraw. Jeśli umieścisz w swojej herbaty lub kawy trzy łyżki cukru, starają się ograniczyć ich liczbę do dwóch. Wierzcie mi, na początku będzie to trochę trudne, jak kubków smakowych, bez trudu odkryć „złapać”, ale po zaledwie jednego do dwóch tygodni będzie już na tyle liczba ta najbardziej uporczywy nie może spocząć na laurach, zmniejszając liczbę łyżek cukru jednego na filiżankę herbaty.

Ci, którzy uważają, że trudno jest ograniczyć się do ilości materiału przed nami, możemy polecić zastąpić rafinowanego cukru brązowego (trzcinowego). Ten produkt nie jest już nazywany jest pusty, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych: wapnia, miedzi, potasu i żelaza.

Nie należy „usiąść” na tak zwanych zamienników cukru, gdyż ich wpływ na organizm nie jest jasne, z wyjątkiem, oczywiście, z pewnymi założeniami miodu i stewii.

Jak pewnie już sobie sprawę, aby wymienić się pełnoprawnym diety człowieka jest niemożliwe, jeśli nie jest uważane przez nas produkt w takiej czy innej formie.

I wreszcie - jak reagować na frazę - szkodliwości cukru? nie powinny być brane dosłownie. Należy pamiętać, że główną zasadą zdrowego odżywiania - wszystko jest dobre z umiarem!

Tatiana, medicsguru.ru