Cukier trzcinowy brązowy: korzyści i szkody, kalorii

Naukowcy odkryli również, że znacznie zmniejsza ryzyko sklerotycznych miażdżycowych w ścianach naczyń krwionośnych, zapobiegając zakrzepicy. Poza chorobą stawów rzadko hit łakomczuchów.

Co więcej, jest to zwykły, biały cukier rafinowany. I jakie właściwości popularny teraz brązowy cukier, mniej kalorii ma zawierać? Kwestia ta zostanie omówiona w artykule „cukier trzcinowy brązowy: korzyści i szkody, kalorii” na naszej stronie internetowej medicsguru.ru.

Brązowy cukier jest od dawna mocno stał się ulubionym produktem herbaty ludzi, którzy prowadzą zdrowy tryb życia, obserwując ich zdrowie fizyczne. Są przekonani, że ten słodki produkt jest dużo bardziej przydatne niż zwykłego białego cukru rafinowanego, ponieważ zawiera mniej kalorii.

Jednak dietetycy obalają tego oświadczenia, uważa, że ​​jest to mit. Brown, trzciny cukrowej, jak burak cukrowy, mają w przybliżeniu taką samą ilości kalorii i tłuszczu szybko osadzonych na bioder i talii. 100 g białego cukru rafinowanego zawiera 387 kalorii, a brązowy - około 377 kcal na 100 g

Oczywiście, na rynku można znaleźć cukier trzcinowy zawierającą kalorii do 200 razy mniejsza. Ale efekt ten uzyskuje się poprzez proste dodanie iloczyn słodzik aspartam. Ten sztuczny słodzik sprawia słodsze produktu, ale to nie jest dobre dla organizmu, a ich duża ilość jest uważane za szkodliwe dla zdrowia.

Przydatne niż cukier trzcinowy?

Brązowy cukier przetwarzanie przechodzi mniej niż biały. W związku z tym zachowuje bardziej wartościowe, użyteczne pierwiastki śladowe i witaminy z grupy B, w tym jego barwa stała się brązowa, a po obróbce zachowuje zawartość melasy, kryształy cukru obejmujące. To melasa zawiera wiele składników odżywczych, które są nadawane w całym produkcie. Dlatego, jego wartość jest wyższa niż w przypadku konwencjonalnych wyrafinowane.

Na przykład, cukier trzcinowy zawiera większą ilość potasu. Tak więc, 100 g brązowego potasu produkt zawiera 100 mg., Podczas gdy 100 g rafinowanego to tylko około 5 mg. Poza potasu, zawiera żelazo i magnez. Natomiast magnezu w ogóle nie jest rafinowany cukier i żelazo jest 10 razy mniejsze.

Ponadto, brązowy słodycz zawiera wapnia, fosforu, sodu i cynku. Również w swoim składzie stwierdzono, witaminy B1, B2, B3, B6 i B9.

Regularne spożywanie niewielkich ilości pokarmu będzie poprawy funkcji wątroby i śledziony. Dlatego ludzie z takich chorób, lekarze zalecają dietę z wysoką zawartością bombonierek.

Na innej przewagi brązowy słodycze to fakt, że nie zmienia smaku żywności, takich jak białe wyrafinowanej buraków. On właśnie wyruszył smak żywności, jej poprawę. Dlatego po prostu niezastąpione w przygotowaniu budyniu, ciasta, ciastka, ciasta.

Jak odróżnić prawdziwe od fałszywych cukru?

Ważne jest, aby być w stanie odróżnić prawdziwe brązowy cukier trzcinowy z fałszowaniem. Okazuje się, że niektórzy bez skrupułów producenci dają na droższe i użyteczne produkty są zwykle zabarwione karmelem, wyrafinowany.

Istnieją dwa sposoby, aby rozpoznać poprawne fałszywe:

metoda 1. Rzuć kostką w jednym słodkim ciepłą wodą. Jeśli cukier rozpuszcza się w wodzie kolorowe ze złotym kolorze, a następnie spadł zwykły przyciemniane rafinowane, który przynosi żadnych korzyści. Naturalne, użyteczny produkt nie plami wody.

metoda 2. Przygotować moduły syrop kapać z powrotem kropli jodu. Jeśli po tym kolorze niebieskim zabarwieniu syrop, to jest - naturalne. Fakt, że cukier trzcinowy zawiera niewielką ilość skrobi, która przy spotkaniu z jodem daje reakcję chemiczną.

Jest brązowy słodki produkt jest szkodliwy?

W ostatnich dziesięcioleciach, cukier przestał być luksusem, a stają się powszechnym produktem, codziennego użytku. Ale go używać dużych ilości bardzo szkodliwe. Odnosi się do trzciny cukrowej i buraków cukrowych-Boy zwykle. Poza tym, to jest w stanie wywołać uzależnienie.

Fakt, że nadmierne spożywanie słodyczy jest źle, mówią więcej niż 100 lat, odkąd jego stosowanie wzrosła o 10 razy. Z tym samym czasie wzrosła liczba przypadków chorób cukrzyca, miażdżyca, nowotwory.

Niebezpieczeństwa nadmiernego spożycia słodyczy nie ogranicza się do dodatkowych rezerw tłuszczu. Nadmierne spożycie rafinowanych węglowodanów, śluz zatyka ciało. Trzustka nie może poradzić sobie z apetytem o słodkości. Funkcja regulacji poziomu cukru we krwi jest uszkodzone, co powoduje różne choroby.

Nawet osoby zdrowe jedzenie dużej ilości słodkich, ryzykuje naruszenie funkcji metabolicznych. To z kolei prowadzi do zmniejszenia odporności, wywołując powstawanie różnych chorób. Dlatego musimy pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem.

Bez wątpienia - każdy cukier niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. I że słodycze nie są naruszane ich stosowanie musi być niewielka ilość. Bądź zdrowy!