Jakie niebezpieczeństwo ukrywania Teflon

O teflonową naczyń dowiedzieliśmy się stosunkowo niedawno, chociaż politetrafluoroetylenu odkrycie sięga 1938 roku. DuPont Teflon jest zastrzeżony znak towarowy amerykańskiej korporacji. Nazwą rodzajową polimeru - PTFE i teflonu. Zwykli obywatele wiadomo na reklamach, które zdecydowanie polecam zakup potraw przy użyciu tego materiału. Pochwały i właściwości żywności nie przykleja, spełniła swoje zadanie, a większość ludzi dostaje podobne naczynia. Jednak media są coraz częściej omawiane pytanie o niebezpieczeństwach kryjących powłokę teflonową i jak złe jest to, ze potraw.

Jego wykorzystanie teflonu znaleźć w różnych dziedzinach nauki i technologii. Jak sama powłoka jest stosowany w przemyśle chemicznym, spożywczym, przemyśle elektrycznym i zastosowaniach wojskowych. W medycynie, jest ona wykorzystywana do produkcji implantów. Jako substytut tytanu siatki po raz pierwszy w 2011 roku stosowano plastik uszkodzenia przegrody nosowej.

Jeśli to jest tak ważne, jakie są niebezpieczeństwa związane z powłoką teflonową, a co ukryte pułapki to ukrywa? Ostatnie badania wykazały zagrożenie dla naszego zdrowia, jeśli chcemy gotować w garnku z materiałem powłoki. Fakt, że powłoka z PTFE nie wykazuje wysoką wytrzymałość, a po nagrzaniu powyżej 200 °, zdolne do uwalniania substancji toksycznych. Ponadto, w procesie wytwarzania, wytwarzanie kwasu perfluorooktanowego, który jest czynnikiem rakotwórczym.

Teflon wyposażony rzadkich właściwości i składu chemicznego powłoki jest dość skomplikowana i zawiera dużą ilość części składowych. Produkty rozkładu termicznego są wysoce toksyczne i niebezpieczne dla zdrowia. Przenikają do produktu i środowiska. Wśród nich można wyróżnić: perfluoroisobutene (wysoce toksyczne), sześciofluoropropylen, heksafluoroetan, oktafluorocyklobutan tetrafluoroetylenu i inne fluoroolefiny, fluorowodór, fluorek karbonylową, kwas trifluorooctowy i jego fluoru oraz inne związki chemiczne.

2005 można uznać za niekorzystne dla firmy DuPont, jak duża liczba obywateli Stanów Zjednoczonych złożyli pozwy. Ich punktem było to, że zarząd spółki ukryć przed opinią publiczną prawdę o teflonu, w szczególności, że w pewnych warunkach może to prowadzić do powstawania nowotworów złośliwych. A najgorsze, że emitują szkodliwe substancje mogą gromadzić się w organizmie. Badania na szczurach wykazały, że przydzielono kwas perfluorooktanowy wpływa na utratę popędu seksualnego i prowadzi do rozwoju raka, z których szczury doświadczalne zmarł.

Niebezpieczeństwa, które ukrywają powłokę teflonową, potwierdzone w innych badaniach i Amerykańskiej Agencji Ochrony Środowiska w 2007 roku podjął decyzję o ograniczeniu uwalnianie takich potraw. Wnioski ekspertów są oczywiste: «W badaniach laboratoryjnych zwierząt leczonych dużymi dawkami jednego ze składników powłoki, stwierdzono, że substancje te przyczyniają się do raka wątroby, niską wagą urodzeniową, powoduje problemy z układem odpornościowym i procesu rozwoju». Firma DuPont musiał zaakceptować wnioski ekspertów, a ona zgodziła się wycofać z produkcji kwasu perfluorooktanowego do 2015 roku.

Kiedy przychodzi do zdrowia, kłucia żywności zajmuje miejsce z tyłu, a Teflon naczynia jest niebezpieczne przedmioty w domu.

Jako negatywny wpływ na zdrowie ludzi zauważył:

- Zmniejszenie obronne organizmu;

- podwyższony poziom cholesterolu;

- zahamowanie rozwoju fizycznego i psychicznego.

Taki wpływ wywierany przez substancji toksycznych i rakotwórczych określone garnki, patelnie Teflonu w wykonywaniu niebezpiecznych i niepożądanych dla zastosowania w naszych kuchniach. Ponadto zauważono, że przydzielone substancje mogą prowadzić do cukrzycy, otyłości i raka tarczycy. Negatywne skutki są najbardziej narażone na dzieci i kobiet w ciąży.

Wymienić teflonowego naczynia do drugiego nie będzie trudne, ponieważ zanim my bez niej. Pomyśl patelni żeliwnej. Była bezpieczna przed, i tak pozostaje do dziś. I pamiętać, że w przypadku braku negatywnego wpływu na zdrowie, to jest tańsze niż jego kolega „trujące”. Tak, to jest o wiele bardziej groźne, ale gdy przychodzi do zdrowia, „negocjacje nie jest właściwe.”

Alternatywą dla patelnie z powłoką teflonową - on patelnie z powłoką ceramiczną, która eksperci nie znaleźć (jeszcze) do zarzutów. Jest wybity patelnie, ale obsada jest znacznie bardziej wytrzymałe i lepiej. „Wypełnienie” - jest z aluminium, ale samo w sobie maloustoychiv do różnych uszkodzeń mechanicznych, więc górna i dolna jest to „wyłożony” ceramikę.

W porównaniu z teflonu, powłoka ceramiczna ma kilka zalet:

- nie jest wystarczająco stabilne termicznie i są odporne na temperatury do 450 °;

- stołowej ogrzewanie przebiega szybko i równomiernie;

- Powłoka antyadhezyjna ma własność;

- brak porowatej powierzchni czyni go bardziej odpornym na różnych zarysowanie i uszkodzenia;

- Trwałość zapewnia długą żywotność.

Obecność sprzecznych informacji na temat bezpieczeństwa teflonu patelnie wielu niezrozumiałe. Nadal gotować lub bezpiecznie usunąć w kosza? Ty decydujesz. Każda informacja - tylko informacja, a nie przewodnikiem w działaniu. Co nie byłby werdykt w sprawie badań z teflonu, eksperci wskazują na fakt, że szkodliwe substancje mogą uciec w wysokich temperaturach, a tym samym przygotowanie ich patelnie możliwe, ale utrzymując temperaturę i zapobiega przegrzaniu. Jeżeli zasięg jest niespójne, nie powinno być wątpliwości.