Okroshka klasycznej receptury kiełbasy: Kwas, kefir, woda, serwatka, Ayran

Hash - tradycyjne danie kuchni rosyjskiej jest bardzo popularny w gorącym sezonie. Wszystkie składniki na nim zazwyczaj można znaleźć w ogrodzie lub gotować samemu, a jedynie wymaga zakupy napełniania mięso. Dziś, szybkość gotowania gospodyni zamiast naturalnego mięsa częściej wolą kiełbasek. Oferujemy również opanować klasyczny przepis z kiełbasą hash.

Odżywczy i łatwo

Zalety hash jako letnie posiłki nie do przecenienia. Obejmuje ona wszystko, co człowiek może dać energię na cały dzień, a ciężar w żołądku, ona ledwo wychodzi. Jednak główną zaletą jest to, gaszące pragnienie, ponieważ dania zawierają Kwas, serwatkę, jogurt lub Ayran.

Tradycyjny zestaw składników, w przypadku mieszania składa się ze świeżych ogórki, jajka, warzywa, i oczywiście, mięsa lub kiełbasy. Ta druga opcja wymaga znacznie mniej czasu na gotowanie, jak konieczność dokonania pre-gotować mięso i kiełbasy może ciąć tylko w kostkę. Rozważmy Najciekawszym receptur klasyczny hash z kiełbasą.

Receptura z kiełbasą mieszania klasycznej chlebowego

Kwas - tradycyjny rosyjski opatrunek na hash. Cóż, jeśli to jest domowej roboty, tak jak w tym naczyniu nabiera zupełnie innego, bardziej intensywnym smaku. W wielu napojów przemysłowej produkcji barwników i konserwantów. Jeśli chcesz prawdziwy galimatias, trzeba ciężko pracować.

składniki:

• 400 g kiełbasy;
• 1,5 kwas L;
• 5 jajka;
• 5 Ogórki;
• 1 łyżka. l. drobno posiekanej koper;
• pęczek zielonej cebuli.

Przygotowanie:

1. Ugotowane białka i żółtka oddzielone.
2. Zieleni mycie, cięcie i lekko suche.
3. Pokroić w postaci kostek kiełbasą. Na życzenie możliwe jest zastąpienie szynkę.
4. Żółtka rozgnieść w naczyniu i wymieszać z zieleni.
5. Ogórki pokroić w kostkę.
6. Wszystkie składniki umieścić w misce.
7. Wlać Kvas.
8. Opcjonalnie można dodać trochę śmietany.
9. Podawać można Okroshka ziemniaki w łupinach.

w surowicy

Serum - Tanie i przystępnych opatrunek na hash. Jeśli ręka nie jest kwas, który jest zwykle głównymi składnikami dań z wykorzystaniem produktów mlecznych. Oni doskonale odświeżyć i promować trawienie. Ewentualnie, można dodać w surowicy gazowanej wody mineralnej: da efekt Okroshka fermentacji charakterystycznej chlebowego.

składniki:

• 350 g gotowanych kiełbas;
• 1 litr surowicy;
• 100 g śmietany;
• 4 jajka;
• 3 ogórki;
• zieleni;
• sól.

Przygotowanie:

1. Zetrzeć ogórek i pokroić w kostkę.
2. Wystarczy zrobić z kiełbasą.
3. Ugotować jajka, odkleić powłokę.
4. Wyjąć parę żółtek i pozostałych białek z drobno posiekać.
5. Drobno posiekać koperek i wymieszać z gotowanych żółtek.
6. Posiekać dymki.
7. Wszystkie elementy przejścia do dużej miski i posolić.
8. Wlać surowicy.
9. Umieścić w naczyniu z kwaśną śmietaną.
10. Drugi plik może być gotowane ziemniaki.

kefir

składniki:

• 300 g kiełbasy;
• 1 litr jogurtu;
• 100 ml wody;
• 4 jajka;
• 3 ogórek;
• koper;
• pęczek zielonej cebuli;
• sól.

Przygotowanie:

1. 1 jajko oddzielenia białka.
2. Koper zmielić i wymieszać z puree z żółtkiem.
3. Pozostałe jaja razem z białkiem zniszczyć.
4. Kiełbasa i ogórki pokroić w kostkę.
5. Wszystkie produkty są umieścić w misce.
6. Wlać jogurt.
7. Sól dodanie zimnej wody, jeśli jest to konieczne. Można użyć gotowane lub sody.
8. Włóż trochę śmietany.
9. Jeśli jogurt nie różni się wyraźna kwasowość, można dodać trochę kwasu cytrynowego, soku z cytryny lub octu.

Zobacz także: Hash na jogurt: przepis

na ayran

składniki:

• 4 ziemniaków;
• 2 ogórek;
• 4 jajka;
• 8 rzodkiewki;
• 300 g kiełbasy;
• pietruszka;
• szczypiorek;
• musztarda;
• Ayran.

Przygotowanie:

1. skórki ziemniaków i gotować z jajami.
2. Zioła i warzywa mycia i drobno Czop.
3. Przygotowane ziemniaki i jajka pokroić w kostkę.
4. Umieścić w misce wszystkie składniki.
5. Wlać Ayran.
6. Położyć łyżeczkę musztardy.
7. Posypać posiekanej pietruszki.

Zobacz także: Jak gotować Ira?

na morzu

Jeśli dom nie jest kwas chlebowy i kwaśne produkty mleczne, klasyczny przepis na hash z kiełbasą mogą być gotowane w wodzie. Jako odpowiednie nadzienie zwykle gotowane lub gazowanej wody.

składniki:

• 400 g kiełbasy;
• 1,5 litra wody;
• 5 jajek;
• 4 ogórek;
• 2 łyżki. l. sok z cytryny;
• 200 g kwaśnej śmietany;
• sól;
• zieleni.

Przygotowanie:

1. Kiełbasa i ogórki pokroić w kostkę.
2. Jajka ugotować, obrać i posiekać.
3. Drobno posiekanej zieleniny.
4. Wszystkie składniki umieścić w misce i zalać wodą.
5. Dodaj sok z cytryny lub ocet.
6. Okroshka Podawać z ziemniakami w mundurkach.

Zobacz także:

• Jak gotować pyszne galimatias?
• Zimna zupa z kiszonych buraków

Bez względu na to, w jaki sposób gotowane okroshka, w czasie upałów, to nie będzie tylko nasycić i daje siłę, ale również odświeżyć - niesamowity efekt! W tym przypadku można zmieniać i główne komponenty i ciecz część pierwszego dania. Bogactwo zależy tylko od Twojej wyobraźni.