Jak owinąć Shawarma? Metody alternatywne i wideo

Donner dawna popularna opcja zdrowe fast food, a ponadto nie jest bardzo szkodliwe. Dotyczy to jednak tylko zakupione w miejscu udowodnionego lub przygotowania produktów do domu, kiedy można kontrolować proces tworzenia nadzienie. Ale najtrudniejsza część procesu jaźni - pakowanie farszu w chlebie pita. Jak owinąć shawarma, tak aby nie przerwać jej skórę i nie pozwalają na wypełnienie wypaść?

Jak owinąć w pita Shawarma?

Pita - najprostszym rozwiązaniem do tworzenia shawarma w pośpiechu, ale w pracy z nim są pewne niuanse, jeśli kupił w sklepie, nie przygotowane w domu.

• Shawarma Wrap udać tylko w świeżych, miękkich chleb pita - najmniejszego śladu suchości doprowadzi do tego, że liść będzie kruszą się pod presją. Jeśli nie jesteś w stanie zakupić miękki produkt, przed przystąpieniem do pracy z nim, należy przytrzymać nad gorącą parą przez kilka minut.
• Nie jest w stanie stanąć na rondel i Steamer brakuje? Rozprzestrzeniać chleb pita na szczycie stołu lub deski, szczotkować powierzchni majonezem lub innym sosem i pozostawić na 20-30 minut. uszlachetnienia. Jednak ta metoda działa tylko nie miał czasu, aby w pełni suchy pita.

Algorytm wypełniania i napełniania wskoczy do środka wziąć tylko kilka minut, ale wymaga ostrożności.

1. Rozwiń chleb pita, tak aby leżał po drugiej stronie stołu: dłuższy bok do ciebie, w skrócie - na boki. W postaci musi być prawie idealny prostokąt.
2. Wizualnie podzielić całą powierzchnię Lavash 4 części (pionowo), to wypełnienie na drugim udział w prawo. W tym zegarek, tak że dolna krawędź napełniania ustąpiły o około 1/3 wysokości Lavash, a od góry - 2-3 cm Rozprzestrzenianie nadzieniem w tych granicach, starając się to możliwe, takie same grubości ..
3. Krotnie prawą krawędź wewnątrz tak, że jest przymknięte nadzienie, po czym obraca się je do wyściełania zniknął całkowicie. lavash połowa w tej kwestii zostaną wykorzystane i ważne jest, aby chronić jego zawartość od rozprzestrzenił się na krawędziach.
4. Ostrożnie zginać dolną część pita, umieszczenie go w środku, dokładnie 1/3 jego wysokości: w tym samym miejscu, co wcześniej pozostać wolne od nadzienia. Gładka siedzenia składane palcem, ze względu na swoją gęstość zależy od bezpieczeństwa produktu.
5. Nadal skręcać Shawarma lewo - na prawidłowe obliczenie wymaga tylko 2 obroty. Do krawędzi stwierdził również spędzić trochę czasu z knykciach w miejscu gięcia, ale staram się nie wywierać presję na nadzienie, inaczej będzie wychodzić na zewnątrz

Jak opisano technologię opatrywana klasyczny shaurmu 1 otwartego końca. Jest estetyczny i atrakcyjny, ale jest istotne zastrzeżenie - proces ogrzewania takiego shawarma często rozprzestrzenia się jak gorące napełniania wynika z nie zamkniętego obszaru. Jeść danie musi ostygnąć, lub nie jest w ruchu. Ale co jeśli chcesz gorący shawarma?

Zobacz także: Jak gotować shawarma w domu?

Jak owinąć Shawarma? Metody alternatywne i wideo

Klasyczny, bez wątpienia, jest dobry, ale opcje dla gromadzenia i wypełnienie pita shawarma istnieje co najmniej 3, a nie wszystkie z nich są takie same jak oryginał publicznego. Można także włączyć mieszaniny ciasta i warzyw w trójkąt, koperty lub nawet pełnym zwoju, który następnie pieczone w piekarniku i tnie na części.

Zamknięty shawarma:

• Idealny dla tych, którzy lubią ciepłe potrawy przed podaniem i strach o bezpieczeństwo nadzienia. Będą działać w tym samym prostokątnym arkuszem lavash, ale wizualnie jest podzielony na 3 części, a nadzienie jest wyśrodkowany. Z górnych i dolnych granic muszą wcięcia na 5-7 cm.
• Na każdej krawędzi wcięcia (góra i dół) jest wymagana do wygięcia do wewnątrz stempel krotny dłoni lub kostki.
• Teraz trzeba rozpocząć usuwanie Shawarma w rurze zapominając podstawowej podział 3 części: Pita jest podzielona na pięć branż. Prawa krawędź jest zagięta do wewnątrz, nie powinna całkowicie zamykać napełniania - będzie to miało miejsce po drugiej inwersji. Aby lepiej zabezpieczyć zalecanej kant lekko sos oleju przed naciśnięciem powierzchnię pita.
• Kiedy shawarma zostanie utworzony, należy umieścić pod prasie przez 15-20 minut. W celu pełnego zabezpieczenia fałdy. Przed podaniem naczynia ogrzewa się w suchej miski lub w kuchence mikrofalowej.

Shawarma w kwadraty:

• Wersja ta, jak również późniejsze wymaga lub pieczenia na patelni do krawędzi lepiej angażować. Żadna forma obróbce termicznej takie shaurma może pochodzić od siebie.
• Prostokątne pita należy pokroić na kilku placach, ale ich liczba musi być koniecznie równa. Połowa uchwyt sos do środka, wychodząc od krawędzi na obwodzie 2-3 cm, umieścić farsz.
• Krawędzie wolnych placów na obwodzie lavash nasmarować żółtka, stosować te kwadraty na te nadziewane, dając przewagę do żółtka z ich przywiązany.
• W ostatnim etapie krawędzi na tych swobodnie zginać powinna 2-3 cm do spłaszczenia powierzchni wyrobu. Shaurmu pieczone w piekarniku, wprowadzanie nici w dół naczynia.

Rolki Shawarma:

• Algorytm jest bardzo prosta, ale nadaje się tylko do tworzenia posiłków opartych na to danie jako wypełnienie pita pobytu nie będzie.
• Cienkie pita trzeba rozłożyć na blacie stołu, ostrożnie obchodzić się sos i rozłożyć farsz na nim. Rozciągać tak, że obejmuje 2/3 prawej krawędzi, znamienny tym, że cienka warstwa jest utworzona. Z górnego i dolnego, gdy pożądane jest, aby wcięcie kilka centymetrów, co zminimalizowanej wypchnięte z wypełnieniem.
• Zaczynają toczyć się rolki Shawarma: fałda prawą krawędź 3-4 cm, a następnie dalej do zwojów, stopniowo zwiększając szerokość wyrobu.
• Przed shaurmu umieścić po lewej wolnej krawędzi Lavash, rozpraszają go mieszać z majonezem startego sera. Gotowy tie rolka ciąg i wysłać piec w piekarniku lub na patelni, należy do kruszenia ciśnienie.
• Przed podaniem, nić można usunąć: ze względu na ser topiony pita zewnętrznej krawędzi będzie utrzymywane. Ostuzhennoy Shawarma trzeba pokroić w plastry 2-3 cm.

Zobacz także:

• Przepis na sos shawarma
• Basturma w domu: recepty
• Kapusta w koreańskiej receptury

Aby chleb pita w trakcie jej użytkowania nie jest rozdarta, specjaliści doradzają monitorować nie tylko stopień jej miękkości (co zwykle nie prowadzi do rozdarcia i pęknięcia na), ale również grube. Lepiej jest pracować z tak złożonego arkusza jako zwiększyła swoją siłę.