Majonez w domu blender

Żaden sałatka jest kompletna bez tankowania. Najbardziej znanym i wspólne sos sałatkowy - to majonez. Niektóre gospodynie wolą kupować gotowe majonez, a niektórzy majonez w domu.

Domowej roboty majonez jest bez barwników i konserwantów, co czyni go jeszcze smaczniejsze i zdrowsze.

Majonez w domu blender: klasyczny przepis

składniki:

1. olej słonecznikowy - 150 g
2. Żółtko - 2 szt.
3. sok z cytryny - 1 łyżka
4. Jadalnia Mustard - 0,5 łyżeczki
5. Cukier - 1 szczypta
6. Sól - 1 szczypta

Przygotowanie:

• Umieścić żółtka w misce, dodać cukier do niego, musztarda oraz ich soli. Masa pokonać miksera.
• Otrzymaną masę delikatnie wlać olej słonecznikowy (kroplami), mieszano w mieszarce mieszaniny. Olej musi być połączona z masą żółtko w celu uzyskania jednorodnej mieszaniny.
• Po olej miesza się dobrze z masy żółtka wlać olej słonecznikowy cienkim strumieniem, nie zapominając o wadze ubijania blendera.
• Majonez w domu blender gotowy!

Jak zrobić majonez w domu blenderze?

składniki:

1. Jajko - 1 szt.
2. Gorczyca - 0,5 łyżeczki
3. Rafinowany olej roślinny - 180 ml
4. Sól - do smaku
5. sok z cytryny - 1 łyżka
6. Cukier - 0,5 łyżeczki

Przygotowanie:

• Mieszarka puli pokonać jajka, dodać sól do smaku, musztardę, oraz cukier. Z użyciem składników dysz ubij do uzyskania jednolitej masy.
• Bez zatrzymywania procesu bicia, stopniowo dodawać w dużo soku z cytryny i oleju roślinnego.
• Ponownie ubij trzepaczką masę za pomocą blendera kilka razy.
• W rezultacie, należy uzyskać bujny masa bez grudek, które nazywa się - domowy majonez!
• Opcjonalnie, w przepisie można dodać przypraw lub ziół, aby majonez w domu specjalny smak.

Majonez z jaj przepiórczych w domu blender

składniki:

1. Jaja przepiórcze - 8 szt.
2. olej roślinny (rafinacji) - 230 ml
3. Sól i pieprz - do smaku
4. Musztarda - 2 łyżeczki
5. Lemon - pół
6. Cukier - 0,5 łyżeczki

Przygotowanie:

• Przerwa w misce z jaj przepiórczych, dodać musztardę, pieprz i sól. ubij składników przy użyciu miksera.
• Do otrzymanej masy wlać olej roślinny i sok z cytryny.
• Ubij masy miksera.
• Majonez w domu jest gotowy! Mogą one być uzupełniane sałatki, mięso, ryby i dania warzywne do nadają elegancji i gadżety potraw.

Majonez z ziołami i czosnkiem w mikserze domowym

składniki:

1. Jajko - 1 szt.
2. sok z cytryny - 1 łyżka
3. Oliwę z oliwek - 200 ml
4. Świeża bazylia i pietruszka - 1 wiązka
5. Czosnek - 2 ząbki
6. Sól - do smaku

Przygotowanie:

• Rozbić jajko do miski i wymieszać to śmigać.
• Po dodaniu soli do soku jaj, oliwy i cytryny. Trzepaczka wszystkie składniki aż do gładkich przy użyciu miksera.
• Obrać czosnek i zmiażdżyć go. Dodać czosnek do ubitych składników.
• Drobno posiekać zioła i wymieszać z masą czosnkowym. Dobrze wszystko wymieszać.
• Majonez z ziołami i czosnkiem w domu jest gotowy do użycia! Tak dobry majonez do tankowania dania rybne i przekąski.

Majonez z koncentratu pomidorowego w blenderze domu

składniki:

1. Jaja - 5 szt.
2. olej słonecznikowy - 500 ml
3. Musztarda - 2 łyżeczki
4. Ocet - 7 g
5. Sól i cukier - do smaku
6. Koncentrat pomidorowy - 150 g

Przygotowanie:

• Oddzielić białka i żółtka, rozkładając je na różnych płytach.
• Ubij żółtka i trzepaczka, wlać je w blenderze. Dodaj sól Żółtka, cukier, musztardę i koncentrat pomidorowy. Ubij składniki, mikser do uzyskania jednolitej masy.
• Otrzymaną masę wlać białka oleju, ocet i kurczaka. Ubij masy miksera.
• Opcjonalnie można dodać trochę przyprawy dać trochę przypraw do majonezu.
• Majonez w domu blender gotowy! Więc majonez mogą być uzupełniane sałatki i dania mięsne.

Majonez z oliwek w domu blender

składniki:

1. Jajka - 1 szt.
2. oliwa z oliwek - 50 ml
3. olej słonecznikowy - 150 ml
4. Gorczyca - 10 g
5. Zielone oliwki bez pestek - 5 - 7 szt.
6. Sól - do smaku
7. Ocet jabłkowy - 3 łyżki

Przygotowanie:

• Wymieszać oliwę z oliwek i olej słonecznikowy w głębokiej miski.
• Wymieszać w blenderze jajka, musztardy i soli. Ubij składniki na gładką masę. Uzyskaną mieszaninę wlać mieszaninę oleju i ocet jabłkowy. Mikser pokonać mieszaniny.
• Dodaj wiele zielonych oliwek i ponownie ubij blendera.
• Majonez jest gotowy! Olive majonez będzie miał smak zielonych oliwek, która nada mu niezwykły smak i lekko zielonkawy kolor.

Vegan majonez w domu blender

składniki:

1. Sól i pieprz - do smaku
2. Gorczyca - 10 g
3. Pasteryzowane mleko - 0,5 sztuki.
4. Lemon - 1 szt.
5. Olej roślinny - 0,7 V.

Przygotowanie:

• Zagotować mleko i chłodny. Wlać ciepłe mleko do blendera, dodać olej roślinny, pieprz i sól. Ubij wszystkie blender.
• Do ubitej masy, dodać sok z cytryny z jednej cytryny i musztarda. Po raz kolejny pokonać wiele blenderze.
• Gdy majonez jest gotowy, ostudzić i załaduj go w czystym pojemniku. Majonez w domu jest przechowywany w lodówce.

Lean majonez z orzechami w domu blender

składniki:

1. Orzechy prażone - 150 g
2. Oliwę z oliwek - 4 łyżki
3. sok z cytryny - 20 ml
4. Sól - do smaku
5. sok żurawinowy - 2 łyżeczki

Przygotowanie:

• Mielenia orzechów za pomocą wałka do ciasta lub jego wstępnej młotka, owinięte w ręcznik. Fry orzechy na patelni.
• Palona i posiekane orzechy transferu do blendera, dodać masło, żurawina i sok z cytryny. Dla składników, dodać sól i pieprz do smaku.
• Ubij wszystkie składniki do blendera kilka razy.
• Majonez jest gotowy! On na pewno nie wygląda jak tradycyjny majonez, ale posiada również piękny i niezwykły smak, który sprawia, że ​​nawet bardziej ostre i pyszne.

Majonez w domu mikser do gotowania nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Dlatego lepiej jest, aby spędzić trochę czasu, niż korzystać z majonezu sklep, w którym nie ma żadnych konserwantów.

Bon appetit!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Misnik Svetlana