Karp w śmietanie. Przepis pysznego karpia w śmietanie

Karaś - samo w sobie jest bardzo smaczne ryby, nie wspominając o użytecznych pierwiastków śladowych, które on zawiera. Ale największą przyjemność - do smaku Carassius przygotowany w śmietanie. Delikatny smak gotowych ryb zbierze wokół stołu wszystkich gospodarstw domowych, to jest po prostu niemożliwe, aby zerwać. Ponadto, Karp w śmietanie i zajmuje poczesne miejsce na świątecznym stole.

karp receptury śmietana z ziemniaków

składniki:

1. Karp - 600 g
2. Masło - 4 łyżki
3. Bułka tarta - 1 łyżka
4. Mąka - 3 łyżki
5. Kwaśny - 200-250 g
6. - 1 kg ziemniaków
7. Masło do smażenia
8. Pieprz, sól - do smaku

Przygotowanie:

• Karp dokładnie oczyścić z łusek, skrzeli wyjąć żebra odcięte, usunąć wnętrzności.
• Wtedy moja ryba, schnie trochę i wcierać mieszaninę soli i pieprzu.
• Kolejny etap - bez ości karpia w mące i smażyć na maśle z obu stron, aż do złotego koloru.
• Obrane ziemniaki pokroić w plasterki i podsmażyć.
• Pieczenie jest konieczne smarowanie olejem roślinnym, umieścić go smażone ryby, karp rozłożone wokół ziemniaków gotowych. Wszystkie produkty są najwyższej wlać śmietanę, posypać bułką tartą, posypać roztopionym masłem i piec w temperaturze 260-280 stopni aż do tego czasu, aż do zarumienienia.

karp przepis w śmietanie z białego wina i sera

składniki:

1. Średnich karp - 3 sztuki
2. Żarówki - 3 szt
3. Kwaśny - 200 g
4. Białego wina (może być zastąpiona wodą) - 100 g
5. Mąka - 1 łyżka
6. Ser twardy - 100 g
7. Pieprz, sól - do smaku

Przygotowanie:

• Czyste ryby na skale, usunąć skrzela, wnętrzności i płetwy. Następnie każdy kości narybku karpia w mące i chrupiące na obu stronach. Karp smażony spread na blasze.
• Oddzielnie przygotowuje sosem. W tym celu, pokrojone cebule passiruem w oleju roślinnym momentu, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodać mąkę, trochę bardziej passiruem. Następnie dodać do cebuli z mąki i octem. Sos wrzenia przez 5 minut, solą i pieprzem.
• Gotowe do wlać sos gotowy karpia, posypać tartym serem i umieścić w rozgrzanym piekarniku przez 10-15 minut.

Karp w śmietanie z ziół pachnących

składniki:

1. Karp - tak bardzo, że zostały one umieszczone jedną warstwę na blasze (jeden karp nie powinien być dłuższy palmowy)
2. Śmietana tłuszczu - 300 g
3. Cebula - 3 głowice
4. Pietruszki - 2 łyżki
5. Koper - 2 łyżki
6. Zielone cebule - 1 pęczek
7. Masło - 100 g
8. Pieprz czarny mielony, sól

Przygotowanie:

• Karp wynika z łusek usunąć skrzela płetwy i wnętrzności. Następnie należy dokonać na każdej stronie karpia zrobić kilka cięć poprzecznych, solą i pieprzem i umieścić w osobnej misce.
• W innym zbiorniku, zmieszać drobno posiekanej ziół i śmietanę, dodać sól i pieprz mały. Zostaw Tankowanie zaparzać przez 15 minut.
• Gdy przyszedł czas wyznaczony, smarujemy sosem każdy karp, i robią to bardzo ostrożnie, aby sos krem ​​dostał się szczelin na ryby.
• Osusz patelnię dokładnie wcierać masło. Na dole leżał cebuli cięcia grubości w przybliżeniu pół centymetra. Cebula rozprzestrzenianie przygotowany karp.
• Umieścić miskę w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut. Po tym, wyciągnąć patelnię, dobieramy łyżka uzyskanego soku, następnie wlać sok z tych ryb.
• Pieczenia z karpia ponownie wysłać go w piecu, aż do momentu złotym skorupie.

karp przepis w śmietanie z czosnkiem

składniki:

1. Karp - 1 kg
2. Kwaśny - 300 g
3. Przyprawa do ryb - 1 łyżka
4. Czosnek - 2 ząb
5. Mąka - 100 g
6. Olej roślinny - 150 ml

Przygotowanie:

• Ryba jest czyszczony, należy wyjąć żebra i wnętrzności, spłukać.
• Następnie posypać przyprawą, trochę pocierania.
• Tak traktowany ryby zwijana w mące i narybku aż gotowane w oleju roślinnym.
• Przygotować rybę ułożyć na blasze.
• Czosnek, posiekać i wymieszać z kwaśną śmietaną.
• sos śmietanowy posmarować rybę i umieścić w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Zobacz także:

• Jak gotować He ryb?
• Karaś, pieczone w piekarniku

Każdy z samego przepisu jest oryginalny i odmienny od innych. Przygotowanie karpia w śmietanie w jeden sposób, masz miękkie i pachnące ryby. I gotować w drugą stronę - aby uzyskać karpia w śmietanie z dodatkami. Ponadto takie wspaniałe danie nie wstydzi się ubiegać świątecznym stole! A recepty ryby, pieczone w śmietanie, można zobaczyć w artykule Jak upiec rybę w śmietanie?.

Smacznego!