Łosoś pieczony w piecu. 6 wyśmienitą recepty

Różowy łosoś, łosoś czy inaczej - przyjemny smak i zdrowe ryby. Jej chude mięso delikatne i bogate w białko, podbił wiele smakoszy i miłośników zdrowej żywności. Różowy łosoś będzie doskonałym dodatkiem, jak świąteczny stół, więc ipovsednevnogo. Najbardziej popularny i udany przepis - łosoś pieczony w piecu.

Łosoś pieczony w folii

Folia wykorzystywane do ryby bardziej soczysty smak. Piec ryby w folii, można mieć pewność, że okaże się miękkie i aromatyczne.

składniki:

Łososia:

1. Pieprz i sól - do smaku
2. Cebula - 1 mała główka
3. -50 g masła

Na zielonym majonezem:

1. Ocet -2 h. L.
2. Majonez - 100 g
3. Szpinak - 75 g
4. Rzeżucha - 40 g
5. Pietruszka - 40 g
6. sok z cytryny - 1 łyżka. l.
7. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Wymieszać w mieszalniku wszystkie składniki zielonej majonezu do uzyskania jednolitej masy. Brzuch łosoś umieścić masło, pieprz i sól, a także niezbyt drobno posiekaną cebulę. Przyprawy i pocierać trochę oleju na wierzchu ryby.
• Różowy łosoś umieścić na arkuszu folii i starannie myć z majonezem, owinąć i wysłać je w piekarniku przez pół godziny, może być trochę więcej w temperaturze 200 stopni. Ryby gotowane w ten sposób, idealne na zimne surówka.

Przepis pieczony z łososia ziemniaków

Ryba i ziemniaki - udane połączenie, a przygotowanie tego dania jest dość prosta.

składniki:

1. Filet - 600 g
2. Olej roślinny - 0,5 V.
3. Ziemniaki - 6 szt.
4. Lemon - 1 szt.
5. Mąki - 2 łyżki. l.
6. zielonej cebuli
7. Tarty ser - 0,5 sztuki.
8. Śmietana - 1 łyżka.
9. Koperek i sól - do smaku

Przygotowanie:

• Różowy łosoś, znacznie bardziej soczyste, jeśli przed pieczeniem to lekko podsmażyć. Aby to zrobić, należy wyciąć rybę na kawałki, dodać sól do smaku, rolka w mące i smażyć na patelni z masłem.
• Następnie obrać ziemniaki, pokroić w plasterki i podsmażyć na pozostałym oleju.
• Lekko smażone ziemniaki transfer do naczyniu do pieczenia, posypać serem, przykryć śmietaną i wstawić do piekarnika. Piec przez około pół godziny, aż stanie gotowości.
• Kiedy pieczony ziemniak z różowego łososia jest gotowe, posypać danie z zielonej cebuli i dekoracji z koperkiem i plasterki cytryny.

łososia przepis pieczony z pomidorów

składniki:

1. Podział łososia - 1 kg
2. Tarty ser - 0,5 sztuki.
3. Pomidor - 2 szt.
4. pół cytryny
5. sos pomidorowy - 1 łyżka.
6. Ocet 3 procent - 1 łyżka. l.
7. Masło - 2 łyżki. l.
8. Dill - gałązka

Przygotowanie:

• Schłodzone tusza łososia muszą być pocięte na kawałki a la carte, posypać solą i przyprawami, posmarować miękkim masłem i posypać octu.
• Następnie położyć ugotowane ryby w folii. plaster pomidora, miejsce na szczycie różowego łososia i posypać posiekanym koperkiem i serem.
• Naroża naczynia rolki folii koperty z ryb i pomidorów, umieścić w nagrzanym piecu. Różowy łosoś piec aż do statusu zamówienia - 40-45 min. W kilka minut przed końcem gotowania rozwinąć krawędzie folii.
• Pieczony łosoś różowy służył w rozwiniętej folii z sosem pomidorowym. Należy również ozdobić ryby z koperkiem i cytryną klinów.

łosoś pieczony z serem przepis

Do tego przepisu nie jest najlepszy do wykorzystania całego łososia i filet plastry, które otrzymywane są bardzo smaczne z serem skorupy.

składniki:

1. Filet z łososia - 800 g
2. Majonez - 300 g
3. Musztardy Dijon - 1 łyżka. l.
4. Serek śmietankowy - 1 łyżka. l.
5. Sera "bri" - 200 g
6. Ocet balsamiczny - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

• Wcześniej włączyć piekarnika tak, że rozgrzany do 200 stopni. Na blasze do pieczenia, umieścić folię, trochę pojenia go z oliwą z oliwek. Umieszczono na wierzchu czystych i wysuszeniu folii filetów.
• dla produktów skorupy ser, wymieszać w blenderze i ostateczna mieszanka bogato nasycić ryby. Potrawa gotuje 35-40 minut. Podawana szparagów i pieczonych ziemniaków.

Łosoś pieczony w piecu z sosem miętowym-imbirowym

składniki:

1. Różowy łosoś - 1 kg
2. Do marynaty:
3. papryka mielona - 0,5 łyżeczki ..
4. Oliwę z oliwek - 2 łyżki. l.
5. Kmin - 0,5 łyżeczki ..
6. Sól i pieprz - do smaku

Na sos:

1. Startego imbiru - 2 łyżki. l.
2. Majonez light - 2/3 sztuki.
3. Posiekanej świeżej mięty - 3 łyżki. l.
4. Plasterkami czosnku - 1 mała główka
5. sok z cytryny - 1 łyżka. l.
6. Honey - 1 łyżka. l.
7. Sos sojowy - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

• Dokładnie wymieszać wszystkie składniki sosu w czystym talerzu, przykryć pokrywką lub folią i umieścić w lodówce.
• Różowy łosoś, umyć, wysuszyć i zrobić przecina lędźwi. Wymieszać oliwę, paprykę, kminek i wcieraj nacięć. Następnie posypać solą i pieprzem, poczekać, aż potrawa wstać na chwilę. Choć możliwe jest, aby rozgrzać piekarnik do 200 stopni.
• Red fish przez gotowanie przepis powinien wynosić około 20-25 minut. Podawać z sosem i przyozdobionym z pieczonymi warzywami i ryżem.

Łosoś pieczony w piecu z cebuli i marchwi

Podczas gotowania to danie nie jest tak ważne, aby obliczyć stosunek składników. Ważne jest, aby dopasować Łosoś pieczony na blasze, ilość warzyw można zmierzyć swój własny smak.

składniki:

1. Różowy łosoś - 1 średniej ryby
2. Cebula - 1 szt.
3. Marchew - 1 szt.
4. olej roślinny - 5 łyżek. l.
5. Majonez - 150 g
6. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Najpierw należy smażyć marchwi i cebuli w oleju z oliwek lub słonecznika. Niektórzy wolą nie smażyć warzywa z góry, t. Aby. Będą pieczone razem z rybami. Jednak warto pamiętać, że cebula i marchew nie mają czasu, aby w pełni przygotować w piekarniku.
• Łososia, płukaniu, usunąć wnętrzności, odcięcie głowy i ogona, tnie się na kawałki 5-7 cm szerokości. Każdy kawałek jest przecięty na pół, usuwanie kości i wyciąć płetwy. Skóra jest opcjonalnie usunięte. smar do pieczenia naczynie z łyżeczką oleju roślinnego i miejsce filety strony skóry w dół.
• Rozpowszechniać dziobie plastry polędwicy następnej warstwy - marchew. Nie zapomnij o soli. pieczony łosoś różowy również w piecu arch majonezu. Następnie umieścić naczynie w gorącym piekarniku przez 20-30 minut. Ryba jest gotowa.

To nie wszystkie przepisy na łososia w piekarniku. I można eksperymentować samemu, próbując różnych odmian warzyw i przypraw do nadzienia. Jako dodatek do ryb jest doskonała ryż, ziemniaki lub pieczone warzywa. Ryba jest uważany za produkt dietetyczny, ale do przygotowania sosu, należy zachować ostrożność i nie używać dużo majonezu i innych. Tłustych, jeśli trzymać się diety.

Zobacz także:

• Solenie łososia w domu
• Jak gotować różowy łosoś na patelni?
• Jak ugotować pyszny łosoś w piekarniku?