Gryka: korzyści i szkody, kaloryczność produktu

Od wczesnego dzieciństwa, zaprezentowaliśmy gryki jako bardzo przydatne i pożywne produktu. Ale to jest naprawdę? Spróbujmy rozważyć tę kwestię dokładnie. Tak, gryka: korzyści i szkód dla organizmu.

Jakie są korzyści z gryki?

W porównaniu do innych upraw gryki jest zdecydowanym liderem pod względem bycia w nim użytecznych pierwiastków i witamin. Kompozycja gryki obejmują:

• kwasy organiczne;
• wapnia, białka, tłuszcze, węglowodany;
• mikroelementów: żelazo, włókna, jod, cynk, fosfor;
• Witaminy B2, E, B1, PP, P B9 ° C;
• aminokwasy;
• fosfolipidów.

To właśnie z powodu ich skład chemiczny gryki jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego.

Jak przydatne gryka?

Wielu ekspertów zgadza się, że Kasza gryczana jest bardzo przydatny ludzi. Dokładnie tak, jak to wpływa na pracę organizmu? Badania pokazują, że z właściwego włączenia w diecie gryki następujące zmiany zachodzą w ciele:

• poprawa jakości i wydajności mózgu;
• Produkty wyjściowe promieniowanie ciała, zwiększenie napięcia naczyń i zapobiegania powstawaniu komórek rakowych;
• Normalizacja przewodu pokarmowego;
• poprawa stanu skóry i włosów, wzmocnienia paznokci;
• obniżania stężenia cholesterolu;
• wzmocnienie układu nerwowego i układu odpornościowego;
• poprawy krążenia krwi, uszczelnienie ścian naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych;
• zapobiegania bezsenności;
• zwiększoną siłę;
• zapobieganie zamartwicy płodu w czasie ciąży, a także krwawienia w mózgu dziecka.

Ponadto, gryka wspomaga prawidłowe tworzenie dziecka układu nerwowego i rozwoju zarodka jako całości. Także ludzie, którzy regularnie jedzą gryki, często jest tam dobry nastrój.

Lekarze powinni wzbogacać dietę gryki do zapobiegania i leczenia tych chorób:

• schorzeń dróg oddechowych;
• nowotwory;
• stwardnienie rozsiane;
• marskość wątroby;
• niedokrwistość;
• zawał serca, udar mózgu, nadciśnienie, żylaki, miażdżyca, niedokrwienie;
• wrzody, zapalenie żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zaparcia, kamienie żółciowe;
• zapalenie kości i stawów, osteoporozę i zapalenie stawów;
• dla diety w cukrzycy i otyłości;
• w profilaktyce zaburzeń depresyjnych.

Wartość odżywcza gryki

Wartość odżywcza gryki różni w zależności od sposobu wytwarzania. Jeśli liczyć kalorii na 100 g produktu, to następuje:

• Mąka gryczana zawiera około 340 kcal;
• niemielone - 329 kcal;
• wody gryka - 132 kcal;
• mleko gryka - 150 kcal;
• parze gryka - 298 kcal;
• zielone gryka - 300 kcal;
• gryka kapusty - 128 kcal.

100 g gryki zawiera także:

• Białko - 12,6 g;
• FAT - 3,3 g;
• - węglowodany 62,1 g;
• Woda - '14

Jeśli gryka dodać masło, wartość energetyczna produktu wzrośnie w zależności od ilości. Ale ten bałagan będzie apetyczny i pożywne. W zupach i klopsiki z gryki wyższej zawartości kalorii niż gryki, gotowane w wodzie.

Istnieje wiele Diety gdzie stosowane gryki Niska wartość odżywczą, a także zieleń i kiełków zbóż. Kobiety, które chcą schudnąć i wybrali do tego gryki diety, trzeba zdywersyfikować swoją dietę i innych produktów spożywczych. Specjalna szkody dla organizmu, jeden gryczana dieta nie przyniesie, ale również korzystać z niego nie będzie wystarczające.

Co jest złego z gryki?

Pomimo swojej struktury biochemicznej i wszechstronność, gryka może przynieść nie tylko korzyści, ale szkody. Nie zaleca się stosować, jeśli co najmniej jeden z następujących chorób:

• tendencja do wzrostu gazowania;
• Indywidualna nietolerancja białka;
• choroby żołądkowo-jelitowe i wysokiej krzepnięcia krwi;
• przewlekłą niewydolność nerek;
• nadciśnienie.

Warto również zwrócić uwagę na przechowywanie gryki. Od gryka pochłania zapachy i toksyny, niewłaściwe przechowywanie i jego późniejsze stosowanie w żywności można uzyskać ostre zatrucie.

Nie zaleca się stosowanie czystych dzieci gryki, ponieważ może to spowodować niedrożność jelit i zaparcie. Aby uniknąć takich konsekwencji, to najlepiej sadzić mleko gryki.

Korzyści i szkody gryki: Ciekawostki

I wreszcie chciałbym podać kilka interesujących faktów dotyczących gryki:

• Gryka - wyjątkowa roślina - nie wymaga żadnego leczenia przed owadami i nie może być mutacja;
• nie popłynął smażone gryka wartość energetyczną mniejszą niż zwykle;
• Japoński Mąka gryczana dodaje się do produkcji czekolady;
• w Europie, gryka jest uprawiana na paszę oraz do zbierania miodu gryczanego;
• China gryka użyty do przygotowania różnorodnych dżemy i nawet alkoholu;
• gryka nie jest zalecane, aby mieszać się z cukrów neutralizuje wszystkie korzystne właściwości produktu;
• ilość białka w gryki jest równa wartości do mięsa, dzięki czemu gryczana mocno w kuchni wegetariańskiej.

Zobacz także:

• Gryka w naczyniu w piecu: 3 receptury
• Kalorii gotowane gryka
• Gryka: korzyści i szkody
• Korzystanie z zielonej gryki: gdzie kupić?

Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe argumenty o korzyściach i zagrożeniach związanych z kaszy gryczanej, możemy śmiało powiedzieć, że jest to cenne danie w diecie współczesnego człowieka. Jednak po włączeniu go w menu nie zapomnij Główna zasada - wszystko powinno być z umiarem.