Główne dania z ryżem

Istnieje kilka rodzajów zbóż. On jest zwykły biały (Długi okrągły), brązowy, dziki i ryżu basmati. Każdy z nich jest idealny do gotowania danej potrawy. Na przykład, na rolkach bardziej nadaje biały okrągły ryż i sałatki uzyskuje smaczniejsza jeśli używasz długoziarnistego ryżu brązowego.

Niestety, nie wszyscy są w stanie ugotować kaszę. Często zamiast ostre, pysznych dań, otrzymujemy kleisty, lepki bałagan. Aby tego uniknąć, należy podjąć kilka pomocnych wskazówek:

- Kaszę okazało luźny, nie kleisty po obróbce cieplnej, dodanie wody, w którym jest mało parzonej fig sok cytrynowy lub kwas cytrynowy.

- Nie przesmażyć ryż. W przeciwnym razie kasza może trzymać się razem po dodaniu masła.

- Po zagotowaniu gotować ryż na bardzo małym ogniu, upewniając się, że nie jest spalony.

- Więc szybko gotowane i krucha, wstępnie moczyć przez kilka godzin.

Załóżmy teraz, ugotować coś z ryżem. W tym celu używamy popularnych, sprawdzonych receptur, które wybrałem dla ciebie. Dania są smaczne, nie drogie i nie jest trudne do przygotowania.

Kurczak z ryżem w Oriental

Do przygotowania potrzebujemy zestaw produktów: 1 mały kurczak, 1 szklanka ryżu, 1 pomidor, 1 papryka, 2 cebule, 2 cytryny 4 ząbki czosnku. Jeszcze trzeba trochę oleju roślinnego, pół puszka zielonego groszku, jedną czwartą szklanki wytrawnego wina (białe), sól, mielony czarny pieprz, trochę pietruszki.

Jak przygotować:

Wypatroszone drób, mycie, intensywnie z wrzącą wodą, osuszyć do sucha. Teraz pocierać tuszy z mieszaniną soli i pieprzu. Umieścić w misce, posypać ze wszystkich stron posiekany czosnek (2 ząbki), wlać świeży sok z cytryny, pozostawić na 1-2 godziny.

Cebula, czosnek pozostały cięcie, smażyć na oleju roślinnym. Pomidory, papryka pokroić w pierścienie, gotować osobno do miękkości.

Kurczaka pokroić na 4 kawałki, umieścić w głębokiej patelni. Smażyć z obu stron na oleju roślinnym, aż kawałki kurczaka są dobrze zaczerwieniona.

Teraz na patelni rozgrzać 2 łyżki. l. oleju roślinnego, wino, solankę z grochu puszkach 12 szklanki wody. Włożyć kawałki kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, przesunięty przemyty ryż i mieszać.

Gotować na wolnym ciepła w zamkniętym rondel pokrywa 15 minut. Teraz, dodać smażone warzywa, cebulę, czosnek, groszek zielony, sól, jeśli to konieczne. Dusić do miękkości. Gotową danie posypać pietruszką i może służyć.

Przekąski puszki Półdziobek ryżu

Jest to bardzo proste danie rybne będą ci pomóc, jeśli trzeba szybko przygotować obiad lub kolację. To się często zdarza, gdy nagle pojawia się nagle grono przyjaciół. Aby zadowolić gości i je nakarmić pyszne, musimy produktów:

1 szklanka ryżu, 1 bank olej saury. Nawiasem mówiąc, saury może być zastąpiony przez dowolny inny konserwy w oleju. Nadal konieczne jest przygotowanie 5 sztuk. marynowane grzyby i te same konserwy pomidorki, 12 filiżanki kwaśnej śmietany, 1 łyżka. l. pomidor, trochę adzhika, pietruszka, pieprz czarny.

Jak przygotować:

Figura płukania dokładnie aż do klarowności wody i gotować w lekko soloną wodę. Równomiernie rozprowadzić na krawędziach dużych posiłków. Grzyby pocięte cienkich płyt lub plasterki, pomidory Cherry - na dwie połówki.

W środku naczynia, umieszczenie grzyby i pół pomidora. Figura położyć plastry konserw rybnych.

Połączyć śmietanę, koncentrat pomidorowy, Adżyka, czarny pieprz, dokładnie rozprzestrzenił się na jednolitą masę. Wlać sos ryż i ryby. Posypać natką pietruszki i podawać.

sałatka mięso z ryżem i pomarańczy

Do wytwarzania tego skomplikowanego i bardzo smaczne sałatki, że potrzebne są następujące produkty: 2 filiżanki gotowane, ryż ostry, 300 g ugotowanego mięsa wołowego (cielęcina), 2 małych pomarańczowego, surowego żółtka 1 1 łyżeczka .. słodka musztarda, 1 łyżka. l. ocet (nie esencje!), trochę mąki, sól, szczypta cukru. Bardziej przygotowania 1 godzinę. L. sok z cytryny i oleju roślinnego.

Jak przygotować:

W czystej misce połącz surowego żółtka i musztarda. Dodać ocet, cukier, sól i pokonać w mikserze. Kontynuując trzepaczka, stopniowo wlać 12 filiżanki oleju roślinnego. będziesz miał opatrunek domu - majonez.

Osobno ugotować sok z jednej pomarańczy. Rozcieńczyć wodą w ilości 1 x 7. Wymieszać, dodać 1 łyżka. l. mąka, doprowadzić do wrzenia i wymieszać z sosem.

Wołowiny pokroić w drobną kostkę. Pomarańczowy czysty, podzielić na segmenty, które są dzielone na kilka części. Umieścić w misce ryżu sałatki, mięsa, plastry pomarańczy. Wlać sok z cytryny, sałatki, doprawić sosem przygotowanym, dobrze wymieszać. Przed podaniem do stołu, wyjąć sałatka w lodówce przez 15-20 minut. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film „Bakłażan faszerowany ryżem”: