Użyteczne właściwości czarny i czerwony kawior

Pyszne, luksusowe, piękne, użyteczne! I to wszystko tylko dla niej - cielę, to nie ma znaczenia, że ​​jest czerwony lub czarny. Odkąd czasach sowieckich, to przysmak jest uważana za prawdziwą ozdobą każdej świątecznym stole.

Dziś z ikry nie tylko zrobić kanapki i polewy do naleśników, Korzystne właściwości czarny i czerwony kawior To jest od dawna stosowane w kosmetykach.

Ale najpierw trochę historii. Wcześniej kawior był tylko jedzenie dla rybaków i myśliwych, na przykład, idąc na polowanie lub do morza, zawsze zabrał z czerwonym kawiorem w postaci wysuszonej, produkt zawiera dużo kalorii. Kiedy Iwan Groźny, rybaków, która odbyła się na dziedzińcu, zapewniają rocznej podaży do 1,500 jesiotra, a przy stole królewskim świąteczny danie główne był czarny kawior, który jest gotowane w mleku maku. Piotr I, który w ogóle stworzył specjalny „urząd ryb” w Astrachaniu. Kawior z ryby z grilla, gotowane owsianka, suszy i „sól” kawior rozpoczął się dopiero w 19 wieku. Rosyjscy kupcy kupiłem zapasów kawior z Japończyków, ponieważ rozpoznają one dobrą Chum solenie, a jaja nie były popularne, co pozwoliło jej kupić je za 50 kopiejek na 15 kg. Śmieszne? Ale dzisiaj, na ceny takich produktów są całkiem różne. Jednak, bez względu na koszty, prawie wszyscy przynajmniej od czasu do czasu można sobie na kawior i kosmetycznych innowacji, utworzonych na podstawie tego produktu cud.

czarny nazywany kawior, który jest uzyskiwany z bieługa ryb, gwiaździstego jesiotra jesiotra. Zwany czerwony kawior z łososia rodzina, to łosoś, różowy łosoś, Chum, nerka, łosoś, coho i Chinook.
Roe wiele aminokwasów, magnez, sód, potas, fosfor i żelazo, jak również kwasy tłuszczowe omega-3. Kawior 1/3 składa się z białka, a to prawie 100% wchłaniane przez organizm.

Ponadto, Kompozycja czarny i czerwony kawior - są witaminy A, D, E i F, lecytyna i kwas foliowy. Wszystkie te „narzędzia” na korzystny wpływ na mózg, wzmacniają układ odpornościowy, zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Wszystko to nazywa profilaktyka wielu chorób serca. W kolorze czarnym i czerwonym kawiorem, nie ma innej przydatna funkcja - zdolność do „tępy” wrażliwość organizmu na różne alergeny.

lecytyna zawarty w jajach ryb, pomaga organizmowi wycofać nadmiar cholesterolu, ale ze względu na kwas foliowy zapobiega anemii i utrzymać zdrową skórę. Dlatego, czerwony i czarny kawior, warto wykorzystać przyszłe matki i karmiących kobiet, większość z nich dobre, a dzieci od 3 lat, ale to nie znaczy, trzeba karmić swoje dziecko na słoiku „czerwonych” w ciągu dnia.

Korzystanie z czarnym i czerwonym kawiorem zwiększa potencję. Nie bez menu romantyczny obiad jest często uzupełniony potraw z kawioru. Niektóre z elementów, które składają się jajka, podniesienie poziomu serotoniny i wpływa na produkcję testosteronu, który jest bardzo zauważalny wpływ na zdrowie „męskiej”.

Jednakże, istnieje wiele korzyści z kawioru wokół mity i nieporozumienia Oto przykłady najczęściej:

1. Wiele osób uważa, że ​​„Caviar - wróg rysunku.” Jest to błędne przekonanie. Jeśli pożywnych kalorii oznacza - ale tu nie chodzi o jajka. Mimo, że wiele białek jaja (30%) i tłuszcz (13-15%), 100 gram produktu zawiera tylko 240-260 kcal. A jeśli ktoś przeżywa wiele jej form, zaleca się, że trzeba jeść jajka nie jest chleb i masło, i, na przykład, z jajkiem. Połowa jaj, zdobione jaja, i były wypełnione, i zachować swoją talię, mimo wszystkich jego właściwości użytkowych, ponieważ ten tandem ma nie więcej niż 60 kcal.

2. Mówi się, że niemożliwe jest, aby odróżnić fałszywe od oryginału. Ale to nie jest przypadek. Jeżeli jaja przechowywano w pojemniku szklanym, nie powinny istnieć puste przestrzenie i puste przestrzenie i ciekły produkt będzie szczelnie wypełniają słoika. Jeśli widzisz jajka ideału równej wielkości - jest fałszywy, czysta kawior bez „oczach zarodka” - fałszywy też. Na puli żelaza, a raczej jego pokrywa powinna być informacja o dacie produkcji i kreatora. Zasadą jest, że wewnątrz dwoma rzędami wytłoczonych numerów, jeśli są prasowane - zanim w 100% fałszywy. Jeśli zamierzasz kupić kawior, marynowane „catch” świeży wygląd do banku, z datą produkcji „July” lub „Augusta”. W tym czasie ikra czerwony ryby, w przeciwnym razie zostaniesz przeniesiony do jaj, wcześniej zamrożone.

3. Błędne ludzie uważają, że czerwony kawior użyteczne. A to zależy od ceny kawioru. W rzeczywistości, wszystko jest o wiele łatwiejsze. Jaja obu gatunków ma mniej więcej taką samą wartość odżywczą. Różnica jest w swojej produkcji. Na przykład, czarna, jesiotra kawioru, można otrzymać z dorosłych jesiotra, który osiągnął 10-15 lat. Żyje do 100 lat, ale tylko ikra kilka razy w tym okresie, a ponadto ze względu na kłusownictwo, ryby te mogą wkrótce zniknąć całkowicie. Ale w łososiowatych dojrzałość przychodzi zanim te ryby tarło w wodach słodkich, a do produkcji kawioru łososia po prostu trzeba znaleźć miejsce tarła.

Ponadto wpływ na smak i właściwości użytkowych jaj ostatnio używany w celach kosmetycznych. Wartość odżywcza jaj jest bardzo przydatna dla tych, którzy chcą zachować młodzieńczy skóry, połysk i grubości włosów. Kosmetyki, wykorzystując korzystne właściwości kawioru, zalecany dla kobiet, które ukończyły 35. Jednak nie zaszkodzi wiedzieć, że kosmetyki, które obejmuje jajka, i który ma doskonały efekt odmładzający, ze względu na wysoki koszt składników oraz stosowanych technologii, wyprodukowany kilka Eminent globalne marki.

Na rynku rosyjskim największą popularność wpłynęła preparatów kosmetycznych w oparciu o bieługi kawioru od szwajcarskiej firmy La Prairie, kosmetyki francuskiej firmy Ingrid Millet, znany również dla jego rozwoju Kawior z jesiotra, amerykańskiej marki kosmetycznej Penovia Botanica i światowej sławy niemieckiego Diademin marki. Wraz z leków importowanych, butiki i kosmetyczne oferują produkty krajowe - z rosyjskiej marki Mirra Lyuks. Ryby, kawior, który jest stosowany w przemyśle kosmetycznym, są uprawiane w spetspitomnikah.