Dieta wegetariańska

Co to jest dieta wegetariańska

Dieta wegetariańska jest system żywnościowy, który wyklucza użycie mięsa i ryb.

Wegetarianizm ma kilka poziomów. Pierwszy stopień polega na wykluczenie z diety mięsa i produktów rybnych. Drugi poziom, weganizm, obejmuje korzystanie z produktów pochodzenia roślinnego, zakazanych - mięso, ryby, produkty mleczne, jaja. Witarianie nazwać ludzi, którzy nie nagrzewają się jedzenie, tłumacząc to tym, że w temperaturze powyżej 46⁰C enzymy są niszczone. Frutarianie - osoby, których dieta składa się wyłącznie z owoców. Opierając się na poziomie określonym przez diecie wegetariańskiej diety.

Menu dieta wegetariańska

Tradycyjna dieta wegetariańska dla utraty wagi wiąże się z wykorzystaniem środków spożywczych pochodzenia roślinnego, w tym zbóż, produktów zbożowych, warzyw, nasion, orzechów i owoców. W ramach tego systemu, moc jest bardzo ważne nie tylko wykluczenie z diety produktów pochodzenia zwierzęcego, ale je znaleźć godnej wymiany roślin pod względem wartości odżywczej.

Jak wynika z opinii, dieta wegetariańska, która zawiera propozycje poniżej dietą gwarantuje kompletność i różnorodność jedzenia.

Na śniadanie, zaleca się, aby na przemian następujących opcji:

• herbata i 200 g płatków owsianych;
• kawa, mały banan, dwie kromki chleba z mąki pszennej;
• kawa lub herbata, jabłka tosty, 30 g marchwi zapiekanek;
• kompot lub herbata, pomarańczowy (1 szt.), chleb tostowy, korzystnie otręby;
• Kawa, 100g malina lub truskawka, suszono przez dwie rolki.

Poniższe opcje nadają się jako posiłek na diecie wegetariańskiej:

• surówka i kromka chleba z mąki pszennej;
• 150 g ugotowanego ryżu, marchwi jeden kotlet, jabłko lub pomarańczowy;
• gotowane zielona fasola, świeże sałatki warzywne, kromka chleba z mąki pszennej;
• surówka, gryka, jabłko;
• sałatki i 125 g gotowanej fasoli;
• kromka chleba z mąki pszennej, fasola, plastry jabłek;
• pilaw wegetariańska, sałatka ze świeżych warzyw, pomarańczowy;
• sałatka ze świeżych warzyw, sałatki, gruszki czy jabłka.

Obiad można przedstawić takich odmianach:

• Gotowane brązowy ryż (2 łyżek stołowych), gulaszu roślinny, jeden gruszy;
• Zapiekanka z makaronu i brokułów, sałatka z cytryny, pomarańczy;
• Sałatka z zielonej fasoli, grillowana, mały kawałek chleba z mąki pszennej.

Efektem diety wegetariańskiej nie będzie niższa, jeśli przed snem jeść jedna gruszka i wypicie szklanki wytrawnego wina. Ponadto, można sobie pozwolić na kawałek chleba z mąki pszennej z pasztetem warzywnym i jednego banana.

Ten system zasilania zaleca się stosować do miesiąca. Według opinii, dieta wegetariańska pozwala stracić na tydzień aż do 3 dodatkowych kilogramów.

Zalety i wady diety wegetariańskiej

Efektem diety wegetariańskiej jest nie tylko pozbycie się dodatkowych kilogramów, ale także szereg innych pozytywnych aspektów:

• mniej widoczne dla organizmu na choroby takie jak choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie, otyłość, cukrzyca typu II, niektóre nowotwory, zapalenie ślepej kiszki, wymaga operacji;
• Nasycone kwasy tłuszczowe omega-6, węglowodany, karotenoidy, witamina E, witamina C, błonnik, kwas foliowy, magnezu i potasu;
• umiarkowana zawartość białka zwierzęcego, cholesterolu, nasyconych kwasów tłuszczowych.

Nieprawidłowo planowane wegetariańska dieta na utratę masy ciała może powodować niedobór w organizmie: białko, kwasy tłuszczowe omega-3, wapnia, żelaza, cynku, witaminy B12, witaminy D.