Przydatne jeśli musli odchudzanie? Jak gotować?

To koniec, można zacząć nowy dzień z porcji jajecznicy z boczkiem lub z płyt owocowych ser, nie ma miejsca dla wyobraźni i osobistych preferencji. Ale wielu specjalistów odróżnić jedno danie, które ma kilka unikalnych cech. Mówimy o zbóż. Co jest takiego specjalnego o tym produkcie?

• Co jest Musli?

Historia tego produktu sięga odległej 1900 roku. W tym czasie, szwajcarski lekarz Maximilian Bircher-Benner (Maximilian Oskar Bircher-Benner) opracowała specjalne jedzenie dla pacjentów szpitalnych.

Składał się on z upraw ziarna zbóż, orzechy i posiekaną owoców. Muesli termin, który, nawiasem mówiąc, nie jest deklinację rzeczownik w języku niemieckim ( «Mus») oznacza - tłuczone ziemniaki.

Mniej więcej w połowie XX wieku, kiedy to ludzkość jest poważnie zaniepokojony problemem otyłości, na stołach wielu zwolenników żywienia zaczęły pojawiać się znajome dziś Dish - musli.

• rodzaje musli

Wszystkie zboża są podzielone na dwie kategorie: poddanego obróbce termicznej i świeże. Jest dość oczywiste, że wszystkie produkty sprzedawane w sklepach, należy do pierwszej grupy. Inaczej, termin ich realizacji będą mierzone w godzinach, a nie miesięcy.

Termicznie przetworzonych płatków suszy się w piecu, co zmniejsza liczbę bakterii, włączając użyteczne. W ostatnich latach, proces prażenia, niektórzy producenci zaczynają wymienić technikę ultrafioletowego, która pomaga zachować właściwości lecznicze wielu składników.

Podstawą tego produktu są ziarna zbóż: pszenica, owies lub żyto. Przede wszystkim chciałbym zauważyć, że zawartość kalorii w nich jest bardzo niska, co umożliwia użycie zbóż w walce z nadwagą. Jednakże, z dużą ilością suszonych owoców to danie można łatwo przekształcić wroga harmonii.

• Korzyści z polisacharydów

Jak wiadomo, zboża - źródło węglowodanów trudnousvaivaemyh. Substancje te są najbardziej cenne dla naszego organizmu. Powodem tego leży w szybkości zmiany poziomu cukru we krwi.

Przy stosowaniu produktów bogatych w cukry proste w poziomie glukozy we krwi jest znacznie zwiększone. Szybkość tego procesu jest wprost proporcjonalna do ilości cukrów prostych.

Następnie wchodzi się w głównym regulatorem glukozy - insuliny, selektywnie zwiększa przepuszczalność ściany komórkowej. Ilość prostych węglowodanów jest zredukowana, a człowiek zaczyna znowu poczuć głód. Może być powtarzany, w wyniku czego - dodatkowej wagi i trudności z trzustki.

• Korzyści z włókna

Jak dobrze wiadomo pokarmu roślinnego - źródło dużych ilości błonnika. Dlaczego potrzebne? W rzeczywistości, nasze jelita nie są w stanie go przetworzyć. Dopiero przez przeżuwaczy mających nie tylko specyficznych enzymów, lecz także żołądka wielokomorowych.

Gdy w jelicie człowieka, włókna roślinne, częściowo poluzowana i płyn powiązań. W rezultacie, ich wielkość znacznie zwiększona poprzez rozciągnięcie ściany żołądka, sygnalizując nasz układ nerwowy, które są niezbędne do umiarkowanego uczucie głodu.

Z drugiej strony, wpływ tych substancji na stan ściany jelita trudno przecenienia. Pod wpływem stymulacji tkanki miękkiej, wykonanej z mięśni gładkich przewodu żołądkowo-jelitowego, co eliminuje stagnacji.

W efekcie końcowe produkty przemiany materii nie pozostają w jelicie i pozostawić go w odpowiednim czasie, eliminując potrzebę osoby do przeprowadzenia dziwnych procedur czyszczących, z których więcej szkody niż pożytku.

• Inne substancje

Oczywiście ta lista przydatnych komponentów muesli końce. Oprócz substancji wymienionych powyżej, składają się one z wielu różnych witamin i minerałów.

Należą do nich: potas, żelazo, miedź, mangan, wapń, fluor, kwas askorbinowy, ryboflawina, pirydoksyna, rutyna, tokoferol oraz szereg innych składników.

• Jak gotować kasze w domu?

W istocie przepis gotowania jest bardzo prosta. To było domowej roboty muesli, według wielu dietetyków, są najbardziej interesujące, ponieważ ich skład zależy od Twoich potrzeb.

Jeśli to możliwe, należy zmniejszyć ilość suszonych owoców i orzechów, zastępując je więcej produktów dietetycznych - marchew, owoce cytrusowe, jabłka i tak dalej.

Zaleca się, aby powstrzymać się od takich owoców jak osoby banany, daktyle, rodzynki, figi, i kilka innych. Fakt, że ich kaloryczność jest bardzo imponujący poziomie, dzięki czemu produkt musli zbyt diety. Jeśli chcesz nieco osłodzić danie, to lepiej, aby dać pierwszeństwo na rzecz naturalnego miodu.

Jako ciekły składnik nie powinien być wybrany jogurtu lub sodę. Optymalne wykorzystanie do tego nie są słodkie soki, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub woda mineralna.

• przybliżona receptura

Weź dwie łyżki płatków śniadaniowych, dodać drobno startego jabłka, trochę cynamonu, może być trochę cytryny i łyżeczką miodu. Wlej wszystkie składniki naturalnego jogurtu lub jogurtu, a potrawa jest gotowa. Bon appetit!

wniosek

Oczywiście, regularne spożywanie zbóż mają pozytywny wpływ na zdrowie. Ponadto, przestrzegając kilku prostych zaleceń, można po drodze, aby pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów, które samo w sobie jest w porządku.

Bądź zdrowy!

Tatiana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne