Czym są witaminy i jak są one przydatne dla ludzkiego organizmu?

Witaminy - związki o niskiej masie cząsteczkowej organicznych, które nie są syntetyzowane w organizm ludzki i zwierząt, lub otrzymany w niewielkiej ilości z mikroflory przewodu pokarmowego związanych z metabolizmem i są niezbędne.

Nie są one źródłem energii, a nie służyć jako materiał z tworzywa sztucznego.

klasyfikacja

• Rozpuszczalność w wodzie: rozpuszczalny (A, E, D, K) i rozpuszczalne w wodzie (RR, B2, B3, B12, B6, C).
• Kliniczny. witaminy określone przez nazwy chorób, leczenia, które są stosowane, na przykład, antyanemiczne.
• Od struktury chemicznej.
• Literą i liter z indeksu, B6, A, C,

Wszystkie rozpuszczalne w wodzie witaminy, koenzymy - on. Rozpuszczalne w tłuszczach witaminy są niezbędnym składnikiem błon komórkowych, są przeciwutleniacze i cewki biosyntezy białek.

Beri-beri - kompletny brak witaminy w korpusie (obserwowane podczas długotrwałego czczo).

Hiperwitaminoza - zwiększona zawartość witamin. Rozpuszczalnego w wodzie prawie nigdy nie zdarza, ponieważ nie gromadzą się w tkankach i narządach.

Hipowitaminozę - obniżona zawartość witamin w organizmie.

Przyczyny niedoborów witaminowych:

1. dla małych spożycie witaminy z jedzeniem.
2. choroby układu pokarmowego, witaminy nie są wchłaniane.
3. Zmiana składu normalnej mikroflory jelitowej.
4. Obecność w antivitamin ciała.
5. Zwiększone zapotrzebowanie na spożycie witaminy (u kobiet w ciąży, o zwiększonej aktywności fizycznej).
6. Niedobór jednym witaminy może doprowadzić do naruszenia wykorzystania innych witamin.

Objawy braku niektórych witamin

Nieobecności kwasu nikotynowego (witamina PP) może spowodować zapalenie skóry, otępienie i biegunka (biegunka), również rozwinął pellagra choroby. Brak kwasu pantotenowego (B3) powoduje odbarwienie skóry, w bardzo ciężkich przypadkach zahamowanie wzrostu, różnicowania komórek, narządów i tkanek. Brak ryboflawina (B2) spowoduje suchości rogówki może doprowadzić do zaćmy. Niedokrwistość, zapalenie skóry i napady zabraknie pirydoksyny (B6). Z niedoborem tiaminy (B1) opracuje beri-beri choroby. Naruszenie mielinizacji nerwów obwodowych, niedokrwistość megaloblastyczna i zmniejszenie kwasowości sok żołądkowy pojawiają się w przypadku braku kobalaminy (B12) .Bez kwas foliowy (B9) mogą wystąpić niedokrwistości. Scurvy i niedobór żelaza oznaki niedokrwistości braku witaminę C. Witamina D wpływa na metabolizm wapnia i fosforu, niedobór może rozwinąć krzywicy. Witamina A pobudza wzrost tkanki wpływają nabłonek wymaga tarczycy, wątroby, chroni organizm przed rozwojem nowotworów i chorób zakaźnych przyczyn tego niedobór ślepota, spowalnia reakcje organizmu. Witamina E (tokoferol) jest dobrym przeciwutleniaczem, przyczynia się do gromadzenia się w organizmie, innych witamin z grupy B, w szczególności witaminy A. Witamina K jest zaangażowany w regulacji isvertyvaniya krwi, zachowuje właściwości błon komórkowych, organelli.

Leczenie i profilaktyka

Leczenie chorób bazowych, niedobory witamin doprowadził do przyjęcia kompleksy multiwitaminowe. Zrównoważona dieta, większość niezbędnych witamin zawartych w zwykłych pokarmów.