Jak dostać się na żywo witaminy?

Określenie "witamina„Pochodzi od łacińskiego słowa” vita”, czyli życie. Substancje te są rzeczywiście niezbędne dla osoby do życia. Dlatego wraz z nadejściem chłodów w każdej gospodyni jest inny problem: jak zapewnić jego rodziny z witaminami, a nie dostarczać miażdżący cios dla budżetu rodziny?

Czasy są trudne, sytuacja gospodarcza nie pozwala wędrować miłośników świeżych owoców i warzyw. Supermarkety nie mają takiej obfitości wielobarwne, do których przywykliśmy w ciągu ostatnich dziesięciu lat. A jeśli gdzieś tam jest, to cena z darów natury prawie astronomicznej, a ich jakość jest często rozczarowujące. Musimy wybrać, co jest świeższe i tańsze. Ale w praktyce oznacza to, że tylko część niezbędnych witamin i pierwiastków śladowych będą obecne w naszej diecie. Idź do apteki? Dobrym multiwitaminowy też są drogie, a wiele osób (zwłaszcza młodych dzieci) powodować alergie. Co robić?

Jest to technologia wytwarzania żywych witamin, co wynika z jego pozornego skomplikowania sprawia, że ​​większość osób sceptycznie, a nawet śmiech. Ale jeśli naprawdę cenią swoje zdrowie i swoich bliskich, i są gotowe do tego, aby upuścić uprzedzeń, nasza dzisiejsza rozmowa pomoże Ci się upewnić.

Wiesz, jak to jest miłe - nie spędzają codziennie do kilkuset rubli za owoce i soki, i czuje się świetnie? Chcesz się dowiedzieć - czytaj dalej.

Filmy na ten temat:

Kiełkowanie ziarna w domu

Tak, to, co chcemy powiedzieć o tej technologii. Po pierwsze, warto przypomnieć, że są ziarna kiełkującego i fasoli, i dlaczego są one tak użyteczne. W czasie kiełkowania pierwszej ucieczki wszyscy „matka” elektrownie są skoncentrowane w ziarnie. Każde ziarno - magazyn substancji odżywczych, jest to elektrownia rezerwa awaryjnego, który zapewnia ich przyszłe dzieci, wysyłając je w podróż. Jak tylko korzystnych warunków dla narodzin nowego życia, energia wylewanie nasienia, a zarodek trafia do nieba.

Wszelkie ziarna, nasiona i orzechy są wielką wartość odżywczą dla ludzi z tego samego powodu jest użyteczne, na przykład, jaj. Jednak w celu wyciągnięcia maksymalnych korzyści z ziaren, muszą kiełkować. Następnie dostajemy od natury nie jest „suche racje”, kompletny posiłek.

Boisz się, że jest to zbyt skomplikowane lub zajmuje dużej ilości czasu? Mamy Spieszę uspokoić cię - to bardzo proste i bardzo tanie. Zaczynamy od wyboru ziaren.

Co większość ziarna smaczne i zdrowe?

Kiełkowania i mogą być spożywane pszenica, soja, fasola, groszek, soczewica i wiele innych roślin strączkowych. Wszystkie z nich są bardzo przydatne i zawierają wiele witamin i pierwiastków śladowych.

Jednak aby wybrać najlepszą opcję, gospodyni jest zwykle kieruje się następującymi zasadami:

• Łatwiej jest znaleźć się w sprzedaży;

• Co bardziej przystępne;

• Które jest szybsze i lepsze kiełkowanie;

• A co najważniejsze - co smakuje lepiej?

Pozwól mi zaoferować dwie opcje, które najlepiej spełniają te wymagania: orzeszki ziemne i fasoli mung.

- Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz ją i kilka innych słów, naciśnij Ctrl + Enter
- Nie lubisz tego artykułu, czyli jakość przekazywanych informacji? - napisz do nas!

Jak kiełkować orzeszki?

Orzeszki ziemne, które jest często potocznie nazywane „orzeszki”, faktycznie do orzechów nie ma nic wspólnego, to Bob. Smakuje bardzo dobre, trudno znaleźć kogoś, kto nie kocha do gryzienia orzeszki ziemne. Jednak, jak wiadomo, słone przekąski w workach, nie nadają się do otrzymywania witaminy mieszkających w domu. Najlepiej jest kupić surowego orzeszki ziemne, a mamy na myśli nie to orzechy, pokryte czerwono-brązowe łuski, a te, które są jeszcze w kapsule.

Ostrożnie otworzyć strąków usunąć nakrętki bez rozbijania skorupy. Pamiętaj, że jeśli plewy przynajmniej gdzieś rozdrobnione lub pęknięty orzeszki ziemne nie kiełkują. Przemyć nakrętki czystą ciepłą wodą. Weź dużą płytę, to przykryć ręcznikiem papierowym w kilku warstwach. Najczęściej jedna warstwa świeccy orzechy. Dotyczą tego samego ręcznik papierowy i wlać małej ilości ciepłej wody. Płyta powinna być tam, gdzie nie ma projektu, bezpośrednie światło słoneczne lub głośne, nagłe hałasy. To nie musi poruszać się z miejsca na miejsce, wskazane jest, aby nie dotykać. Peanut główką 1,5-3 godzin. Jeśli w tym czasie oni wylęgają kiełki, a następnie nakrętki technologii nieodpowiedniego lub złamane.

Gdy pojawiają się pędy orzechów wiele milimetrów wysokości, jesteś gotowy do jedzenia. Aby dostarczyć organizmowi witamin dorosłej wystarczy jeść 4-5 orzechy rano i tego samego wieczoru. Proszę pamiętać o alergii na orzeszki ziemne, które mogą być bardzo niebezpieczne. Jeśli nie Ty lub Twoje dziecko jadł orzeszki ziemne, orzechy, zacznij od jednej i czekać na dzień.

Co to jest „mash” i co to je?

Fasoli mung lub fasoli mung, to wole pochodzi z Indii. Soczyste jasnozielone fasola ma delikatny smak i są szeroko stosowane nie tylko w Indiach, ale również w tadżycki kuchni chińskiej, tajskiej, Ayurvedic, wietnamski, uzbecki,. Fasoli mung jest uprawiana niemal w całej Azji, a kupić go w sklepie nie będzie trudne. Na pewno widzieliście na półkach supermarketów pakietów z tej kultury, ale zajęło jej drobne fasolę lub fasolkę.

Jeśli lubią aktywnego kuchni chińskiej i japońskiej, należy wiedzieć, co „Funchoza”. To tak zwane „kluski szkło”, które są sprzedawane w postaci suchej, z pewnością w każdym dużym sklepie. A wie pan, z tego co sprawia Funchoza? Fasola mung skrobia! Tak, to prawdopodobnie próbował go na smaku.

Metoda kiełkowania macha w domu witamin podobnej do opisanej powyżej. Trzeba też zaznaczyć cały fasoli z nieprzerwanej powłoki, umieścić je na papierowym ręczniku, dodać wody i umieścić w ciepłym, przytulnym miejscu. Ale trzeba będzie czekać na dużo mniej - kiełki fasoli mung na drugi dzień! Są to te ziarna może być tak, i to jest możliwe i jak pożywne danie, doprawić odrobiną oleju. Są bardzo delikatne i przyjemne w smaku, jak nawet dzieci.

Autor artykułu: Sokolova Nina Vladimirovna, lekarz-naturopath phytotherapeutist