Co za posiłek najlepiej?

Dobrze nadaje się do pieczenia. Z niej można gotować doskonałe naleśniki, ciastka powietrza, chleb, ciasta. Pomimo charakterystycznego smaku jego korzystnych właściwości odżywczych i jest lepszy od mąki pszennej, normalizuje poziom cholesterolu we krwi. Pierwszeństwo powinny mieć mąkę z kukurydzy durum. Tak więc, bardziej odpowiednie do pieczenia kukurydziana drobno mielona i dokonywania polenta, wręcz przeciwnie, duża.

Według badań, regularne stosowanie produktów wykonanych z mąki kukurydzianej wzmacnia układ sercowo-naczyniowy i normalizuje ciśnienie krwi. Obejmuje obecności krzemu, które pomaga w utrzymaniu elastyczność naczyń krwionośnych. W ramach kukurydzianej nienasycony kwas tłuszczowy - arachidonowego, linolowy, linolenowy, który pomaga normalizować poziom cholesterolu we krwi.

W Rosji, mąka gryczana było bardzo popularne. Przygotowany z niej ciasta, babeczki, pierogi, pierogi, naleśniki, bale gryczaną i innych. W Azji mąki gryczanej gotowanie też jest popularny ze względu na jego doskonały smak. Pieczenia z mąki gryki jest bardziej zwarta, a więc często miesza się z mąki pszennej do produktu otrzymanego na powietrzu.

Mąka gryczana zawiera wszystkie 8 aminokwasów, w tym treoniny, tryptofanu i lizyny. Jest także bogate w błonnik, a więc jest przydatny do trawienia i usuwa substancje toksyczne. Dieta diabetyków musi istnieć gryczanej mąki, ponieważ jest bogata w mikroelementy i witaminy. Jest to przydatne dla wzmocnienia naczyń krwionośnych i serca, z silnego stresu psychicznego i fizycznego.

Owsiane jest użytecznym produktem spożywczym. To nie jest praktycznie stosowane oddzielnie, często miesza się z mąki pszennej, ale to nie umniejsza jego użyteczności. Owies zawierają dużo błonnika i łatwo przyswajalnych białek. Danie z płatków owsianych użyteczne dla każdego, może z wyjątkiem tych, którzy są uczuleni na owies.

Owies jest słusznie uważany za jeden z najbardziej użytecznych kasze, płatki owsiane, więc ma wiele właściwości zdrowe. Zawiera on rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna. Błonniki normalizuje mikroflory jelitowej i rozpuszczalnej normalizuje produkcję soku żołądkowego i zmniejsza poziom glukozy we krwi. Również w wielu owsa magnezu i metioniny, które są niezbędne do normalnego funkcjonowania układu nerwowego.

mąka amarant uzyskane z nasiona szarłatu, aw ostatnich latach stało się coraz bardziej popularne. Z reguły stosuje się go w połączeniu z mąki pszennej. Pieczenia z mąki amarantusa okazuje soczysty i ma charakterystyczny orzechowy smak, długi czas pozostaje miękka. mąka amarant można dodawać do zup, zbóż, ziemniaki puree, mięsa i potraw grzybowych. Poza tym, to nie wymaga długiej obróbki cieplnej.

Mąka amarant jest dodatkiem witamin, białek, ponieważ ma 16 g białka na 100 g produktu. Jest to źródłem aminokwasów i witamin. Mąka uznanym liderem w zawartości skwalenu produktów roślinnych - element posiadający przeciwnowotworowe i immunostymulujące działanie. Nasiona amarantusa w wielkiej ilości lizyny wykazujące aktywność przeciwwirusową.

Len mąka ma specyficzny smak. Kiedy stosuje się razem z mąki pszennej można zrobić bardzo smaczne wypieki. Ta użyteczna mąka może być stosowany nie tylko do pieczenia, ale również dodać do farszu, zup, sosów, kremowych płatków i zapiekanek. Jest również dobrze nadaje się do chowu.

Len - jeden z najbogatszych źródeł włókna niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Dlatego posiłek len będzie przydatna dla każdego, kto chce schudnąć. zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, B-witaminy i przeciwutleniacze naturalne. Fitoestrogeny, wchodząc w jego strukturze, pomagają w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia kobiet w okresie ciąży i menopauzy, przedłużyć młodość.

W Azji mąki ryżowej gotowanie jest bardzo popularne. Z nią zrobić słodycze i wyroby cukiernicze, wykorzystując go do panierki, dzięki czemu makaron i makaron, papier ryżowy. Chleb z mąki ryżowej włącza kruche i łatwo kruszyć.

W wielu skrobi, mąki ryżowej i gluten jest praktycznie nieobecny, a co za tym idzie, gluten. Dlatego jest tak powszechnie stosowany w diecie żywienia. Dobrze nadają się dla tych, którzy są uczuleni na gluten celiakii, przewlekłe i ostre zapalenia jelit, choroby układu sercowo-naczyniowego. Mąka ryżowa jest bogaty w witaminy z grupy B i PP, a także fosfor.