Zastosowanie różnych odmian czekolady

czekolada wykonany z kakao, co oznacza „pokarm bogów”. W tym artykule przyjrzymy się kilku cech czekolady, a mianowicie: jakie odmiany zdarza się, niektóre z nich dobre, a co to ma niezwykłe właściwości. Czekolada do pewnego stopnia jest produktem kultowym od kilku stuleci napiętej debaty wokół jego korzyści lub szkody.

Trochę historii. Pierwszy być zainteresowany w niezwykłej brązowy dlinnenkie światła i gorzkim smaku owoców, byli przodkowie Majów. Napój jest wykonany w oparciu o owocach z drzewa czekolady, to liczy się jako eliksir i, oczywiście, luksus, który można zakwalifikować jedynie Ulubione: Przywódcy plemion, wodzów i kapłanów. Oczywiście, gorzki napój „chokolatl” ( „gorzka woda”), która jest tak droga tubylców, niewiele był podobny do czekolady znamy dzisiaj. Ale, mimo wszystko, dla Indian, był najbardziej ukochany.
Czekolada, a ponadto jest ekwiwalent pieniężny. Dla niektórych 10 ziaren czekolady mógłby łatwo kupić królika, a sto - silnego sługi.

Europejczycy przyniósł czekoladę samotnie Hernando Cortes. Od pierwszego przysmak nie zostały ocenione. Nawet niezwykły produkt stał się znany jako „eliksir diabła”. A panie społeczeństwa obawiali się, że czarny dziecko może urodzić się z jego stosowania.
Czekolada obecny napój ten stał się po Francuski kucharz dodawane do cukru kakao gorzkie. Ponadto, stosowanie różnych odmian czekolady, który jest oczywisty i zgodne, to przedmiot o właściwościach magicznych.

Przypisuje mu się z możliwością afrodyzjak (I słusznie), a nawet twierdzą, że Dzhovanni kazanova wszędzie zabrał go.

Niektórzy z nas uważają, że czekolada psują zęby, ale według najnowszych danych, produkt ten ma silne właściwości bakteriobójcze, a ponadto jest zapobieganie próchnicy zębów.

Inni uważają, że czekolada jest przyczyną alergie, i japońskich lekarzy z wykorzystaniem czekolady leczeniu alergii u dzieci.

i trądzik czekolada nie pojawiają się - powie to żadnego dermatologa!

Były chyba ci, którzy twierdzą, że czekolada przytyje. Ale to jest absurd, ponieważ nie przytyje z kakao, cukru i mleka, a od przekroczenia całkowitej dziennej ilości kalorii.

A teraz pomówmy o jego zaletach.

Użyj № 1. Był czas, gdy czekolada jest sprzedawany w aptekach. To chyba nie przez przypadek. Ten pyszny produkt wiele przydatnych właściwości. Czekolada - stanowi spiżarni minerały żelaza, sodu, wapnia, magnezu, potasu i inne. Jest również bogaty w witaminy PP, V.

Użyj № 2. Dzięki prawo, nie nadmierne spożycie czekolady w organizmie powstaje mniej złego cholesterolu, poprawia pamięć i uwagę, pobudza układ krążenia i układ nerwowy, ciało jest chroniony przed miażdżycą.

Użyj № 3. Twierdził on, że deser z ziarna kakaowego, skutecznie pomaga w radzeniu sobie z takimi złożonych chorób, takich jak wrzody żołądka i raka.

Użyj № 4. Czekolada ma inną użyteczną cechę: ułatwia przejście seksualności ICP i zwiększa.

Użyj № 5. Aztekowie kakao stosowany jako lek. Indianie traktowali ich biegunkę, czerwonkę i (uwaga) impotencji.

Kliniki terapii szwajcarska czekolada poprawić odporność u pacjentów cierpiących na syndrom chroniczne zmęczenie. Oraz poprawić odcień skóry w wielu uzdrowisk użyć okład czekoladowy.

Nikt by argumentować, że czekolada jest w stanie wpływać na ludzki nastrój. A naukowcy odkryli wyjaśnienie tego zaskakującego zjawiska: masło kakaowe przyczynia się do rozwoju substancji mózgowej, zbliżone do opium.

Dodatkowo, w tym samym czasie ukazała się hormon zwany endorfina, która nazywana jest hormonem szczęścia, a fenyloetyloamina, substancja - psychostymulanty, który jest produkowany przez naszą przysadkę mózgową, gdy jesteśmy zakochani. Dlatego, delektując czekolady, możemy doświadczyć ciepła i pozytywnych emocji. Dlatego pożądane byłoby jeść znowu i znowu!

Czekolada - jest najlepszym lekarstwem na depresję: naturalne środki pobudzające (kofeina i teobromina), które są w nim, aby pomóc organizmowi pozbyć się apatii i stresu.

Wszystko, co jest wymienione powyżej, jak również stosowanie różnych odmian czekolady doskonałej jakości obaw. W jaki sposób można to sprawdzić? Jeśli wśród składników wymienionych na opakowaniu, Zestaw kakao w proszku zamiast miazga kakaowa, to mówi, że słaba jakość czekolady. Wymaganym składnikiem każdego produktu, czekoladę, wytłacza się z masła kakaowego. Jeśli zamiast masła kakaowego używane inny olej roślinny, taki produkt nie może być nazwany czekolady.

Czekolada może być różna, a korzystanie z różnych gatunków różna. Biała czekolada zwany słodki mieszaninę białek masła kakaowego, cukier i mleko. Taka czekolada nie zawiera proszek kakaowy i likier czekoladowy.

często czekolada biała wykonana z taniego proszku lub utwardzonych tłuszczów roślinnych, więc to nie ma nic wspólnego z czekolady, która zawiera kakao. I masło kakaowe w nim jest niewielka - to jest jasne, dlaczego okazuje białych płytek.

struktura czekolada mleczna obejmują masło kakaowe, likier czekoladowy, mleko w proszku, lecytynę i wanilii.

Jeśli zdecydujesz czekolady na półce, szukać produktu, który składa się z czystych składników i bez sztucznych dodatków.
Nawiasem mówiąc, według sondaży, to była czekolada mleczna w świecie najbardziej popularne.

czekolada ciemna Stosunek procent kakao nie powinna być niższa niż 50%. Przeciwutleniacze ciemne czekolady i bardziej gorzkie odmiany zawierają garbniki. W ogóle, to jest uważany za najbardziej użyteczny ciemna, gorzka czekolada. Rozważmy niektóre z jego właściwości użytkowe. Ze względu na wysoką zawartość kakao, czekolada to ratuje z depresji, normalizuje ciśnienie krwi i zwiększa poziom serotoniny - hormonu, który jest odpowiedzialny za uczucie szczęścia. Ponadto, stosowanie różnych odmian ciemnej czekolady jest taka, że ​​osoba dodaje wigor mniej zmarszczek i zmniejsza ryzyko raka skóry.