Jak ugotować zupę z grzankami ziemniaczanych: krok po kroku receptury

Zupy, mięso, ryby i grzyby - jest integralną częścią menu rodzinnego. Odżywczy i serdeczny, zawsze są przy głównym stole, i słusznie nazywa się pierwsze danie. Jednakże, buliony warzywne równie smaczne, a także bardzo popularne wśród gospodyń domowych. Na przykład, zupa z ziemniaków z grzankami, że wszystko inne jest również bardzo przydatne.

To danie jest szczególnie polecany dla tych, którzy chcą uniknąć mięsną dietę. Często ta kategoria ludzi obejmuje dzieci w każdym wieku są podatne na alergie. Zupa ziemniaczana z grzankami zawiera wiele witamin i minerałów, które są wymagane przez organizm. Mogą one zastąpić pierwsze danie gotowane z mięsem lub bulionu z kurczaka.

Prosta zupa ziemniaczana

Ten przepis opisuje szczegółowo jak przygotować zupę z grzankami ziemniaczane krokach.

składniki:

• Ziemniaki - 150 g;
• por - belki;
• Semoliny - 5 g;
• jajko - 1 szt;.
• mleko - Art frac14-.;
• masło - frac12- H l..;
• bochenek - 1 szt;.
• wody - 250 g

Przygotowanie:

1. Oczyszczone i przetworzone cebuli i ziemniaki, podzielono na części i gotuje się w niewielkiej ilości wody, do około 30 minut, obejmujący miski pokrywę.
2. Innym gorąco ich przeciera przez przesiewacz lub zmielono, mieszarki, po czym naczynia ponownie umieścić na płytce.
3. Po roślinnego puree sprowadza stopniowo zmieszany z nim grysu i ogrzewano do wrzenia przez 10 minut.
4. Oddzielić żółtka i wcierać go do mleka i masła. Mieszaninę wlewa się cienkim strumieniem zupy, mieszając go.
5. Naczynie jest doprowadzane do stołu grzanki, do wytwarzania zwoju, który jest podzielony na kawałki i suszy w piecu.

Jest to klasyczny przepis - tak okazuje zupę z ziemniaków z grzankami w przedszkolu.

Krem z ziemniakami i marchwią

Ten przepis zachowuje wszystkie zalety zup warzywnych.

składniki:

• Ziemniaki - 100 g;
• marchew - 80 g;
• Pory lub pietruszki - 15 g;
• mleko - Art frac14-.;
• masło - 1/2 łyżeczki;..
• jajko - 1 szt;.
• bochenek - 1 szt;.
• woda - 1/5 sztuki.

Przygotowanie:

1. Bulwy, marchew i zielone przemywa, przygotowane i cięte na kawałki.
2. Warzywa przerwano w wodzie do miękkości. Naczynia Jednocześnie zamknięciu.
3. Jeszcze gorące są przepuszczane przez sito lub szlifierki.
4. Mleko jest mieszany z wodą, w którym warzywa gotuje się i ten ciekły rozcieńcza do pożądanej konsystencji puree.
5. Prisalivaem naczynie i ogrzewać na małym ogniu, nie pozwalając jej gotować.
6. Zupa o smaku masła i dobrze wymieszać.
7. Chleba sprawia toast - naczyniu z nich i serwowane do stołu.

Krem z ziemniaków szczaw i szpinak

składniki:

• Ziemniaki - 150 g;
• szpinak - belki;
• szczaw - belki;
• woda - 1 st;.
• Mąka - 1 łyżeczka;..
• mleko - 100 ml;
• Masło - l, 2 h..
• rolki lub elementy bagietki.

Przygotowanie:

1. Usuwane skórki ziemniaka i drobno pokrojone.
2. Wlać Bulwy niewielką ilość wody, zanurzoną w naczyniu przez 1 godzinę. L. masło, przykryć pojemnik z pokrywką i dusić do miękkości warzyw.
3. Zieleni drobno pokrojone i dodać do ziemniaków.
4. Mąka (1 godz. L.) rozcieńcza się w 2 łyżki. l. mleko, po czym mieszaninę wlewa się do naczynia.
5. Gdy warzywa są gotowane, zupy przepuszczono przez sito. Jeśli jest to wymagane, rozcieńczono wodą i puree gotowanej prisalivaem.
6. Bochenek lub bagietki cięcia i suszono w piecu - te kawałki stanowić uzupełnienie zakończeniu pierwszego.
7. Gorące mleko rozcieńczone 1 godzinę. L. masło i wlać do naczynia mieszaniny przed podaniem.

Puree zupa z ziemniaków i pomidorów

z ziemniaków z grzankami zupa może być uzupełnione nie tylko marchewkę i zieleni, ale również inne składniki.

składniki:

• ziemniaków; - 10 sztuk.
• Pomidory; - 8 sztuk.
• biały chleb - 2-3 sztuk;
• jajka - 3 szt;.
• mleka lub śmietany - 1 łyżka,.
• masła - 1 łyżka. L.;
• wody - 3 l;.
• biały chleb na grzanki.

Przygotowanie:

1. Umyte ziemniaki i pomidory usunąć skórkę, a następnie wyciąć owoce.
2. Wlać plastry z wody, dodać dowolną ilość soli i gotowano przez około 10 minut. Warzywa obniżają biały chleb na talerzu i zachować ten sam numer.
3. Szczep warzywa, wciera puree rozcieńczonego bulionu i wody dla uzyskania pożądanej konsystencji.
4. Żółtka oddzielono i mieszać je z oleju w śmietanie lub mleku.
5. Mieszaninę dodaje się do zupy.
6. Z chleba i zrobić tosty serwowane są do stołu z nimi.

Krem z ziemniaków z mięsem

Że pierwszy dodając mięso staje się jeszcze bardziej pożywne i smaczne.

składniki:

• Wołowina - 400 g;
• szynka - 100 g;
• ziemniaków; - 10 sztuk.
• Marchew - 1 szt.;
• jajka - 3 szt;.
• Cebula - 1 szt;.
• pietruszka - 1 szt;.
• seler - 1 szt;.
• śmietana lub mleko - 1 łyżka,.
• liść laurowy - 1 szt;.
• Pieprz - 5 grochu;
• wody - 3 l;.
• bochenek - 1 szt.

Przygotowanie:

1. Mięso przemyto i wytwarzane z nich bulionu. W procesie w misce dodać szynkę, korzenie i przyprawy, jak wszystkie warzywa, z wyjątkiem ziemniaków.
2. Usuwa się z bulionu mięsnego i szynki i odfiltrować.
3. Ziemniaki gotuje się oddzielnie i ugniatać. Puree mieszać i gotować w bulionie razem pięć minut.
4. Ubij żółtka z mlekiem lub śmietaną, dodać mieszankę do zupy i pozwalają ponownie zagotować.
5. Podawać zupę grzanki ziemniaka i siekane mięso. Na życzenie, posypać koperkiem.

Zobacz także:

• Przepisy zupa z dyni puree
• Serek śmietankowy zupy: Receptura
• Grochówka z kurczaka
• Aspen grzyby zupa: przepis

Puree gotowane pierwszy posiłek i inne warzywa. Buraki, marchew, groch, fasola, brokuły są bardzo nadaje się do tego celu. Jednak wyobrazić bez menu ziemniaki jest niemożliwe: to jest kochany przez dzieci i dorosłych. Zupa z tego warzywa - najciekawszą wersją pierwszego kursu, który jest zawsze wiele stołem. Jednak trzeba gotować tylko na jeden raz.