Ser zupa krem: przepis. Jak ugotować zupę z serem?

Ser zupa krem ​​- prosty, serdeczny i smaczne danie. Różni miękką kremową konsystencję, która osiągana jest przez mielenie wszystkie składniki aż do uzyskania jednorodności i dodać ser, mleko lub śmietanę. Do zupy twarogiem można użyć dowolnego gatunku sera: twardy, miękki, krem, a nawet formy. Gotowa zupa, zwykle podawane z grzankami i posypać posiekanymi ziołami.

Jak gotować twarogiem zupę?

składniki:

1. Ziemniaki - 2 szt.
2. 33protsentnye krem ​​- 250 ml.
3. Parmezan - 150 g
4. Wody - 400 ml.
5. Ser topiony - 300 g
6. Sól i pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

• Gotować ziemniaki w naczyniu aż gotowane w 400 ml wody.
• Zetrzeć ser na drobnej tarce i dodać pół ziemniaka. Dodać 150 g sera. Otrzymaną mieszaninę Czop w mieszalniku i wlać z powrotem do naczynia. Dodaj pozostały ser i śmietanę.
• Doprawić solą i pieprzem. Postawić na kuchence i gotować na średnim ogniu, stale mieszając.
• Gotowe wycieki zupy na talerze, ozdobione ziołami i podawane na ciepło.

Ser zupa krem ​​z warzyw

składniki:

1. Cebula - 2 szt.
2. Mąka - 3 łyżki. l.
3. seler - 100 g
4. Masło - 2 łyżki. l.
5. Woda - 1 litr
6. Ziemniaki - 3 kawałki.
7. Ser topiony - 400 g
8. Oliwę z oliwek - 4 łyżki. l.
9. Wytrawnego białego wina - 0,5 v.
10. Sól i pieprz - do smaku
11. Gałka muszkatołowa - do smaku
12. zieleń

Przygotowanie:

• Obrać i drobno posiekać cebulę, ziemniaki i seler. Smażyć warzywa w oliwie z oliwek przez około 2 minuty, dodać wino i gotować. Wlać do miski wody i dodać warzywami do wrzenia, zdjąć pianę i gotować przez 30 minut. Zetrzeć ser na tarce.
• Wlać do zupy do blendera i batem aż puree. Powrót na wadze z powrotem do garnka, dodać tarty ser, sól i przyprawy. Umieścić zupę na piecu i doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Posypać zakończeniu zupę z posiekanymi ziołami i podawać.

zupa krem ​​z boczkiem ser

składniki:

1. Kalafiora - 350 g
2. Pory - 350 g
3. Ziemniaki - 3 kawałki.
4. Mleko - 300 ml
5. Musztarda - 1 łyżeczka ..
6. Ser cheddar - 200 g
7. Wędzonki - 200 g
8. Rosół - 1 litr
9. Sól i pieprz - do smaku
10. gałka muszkatołowa - frac12- h. L.

Przygotowanie:

• Wlać bulion do garnka, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
• Obrać i pokroić w kostkę ziemniaki. Por pokroić w pierścienie.
• Dodać bulion warzywny, nie zapominając o jarmuż.
• Doprawić solą i pory roku. Gotować warzywa 20 minut, po przeniesieniu do mieszalnika i batem do uzyskania jednorodności. Dodaj mleko, musztardę, tarty ser i trzepaczka ponownie.
• Wlać ziemi w garnku i zagotować.
• Gotowa zupa krem ​​podawany z posiekaną boczek i tarty ser.

Zupa z serem i cukinią

składniki:

1. Woda - 2 litry
2. Marchew - 2 szt.
3. Pory - 1 szt.
4. korzeń pietruszki - 1 szt.
5. Seler - 3 szt.
6. Cukinia - 2 szt.
7. Cebula - 1 szt.
8. ser kremowy - 300 g
9. Masło - 100 g
10. Sól i papryka - do smaku
11. Boczek - 150 g
12. Chleb - 4 szt.

Przygotowanie:

• Obrać i pokroić marchewki, por i seler. Wlać wodę do garnka, dodać warzywa i gotować zupę. Kroić cebulę i smażyć na maśle na złoty kolor.
• Pokrój cukinię język kostkę i umieścić w naczyniu do cebuli. Smażyć na małym ogniu przez 5 minut, dodać 0,5 Art. bulion warzywny i gotować na małym ogniu przez 10 minut.
• Przenieść duszone cebulę i cukinię w garnku z bulionem, dodać tarty ser, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzącej zupy, wlać do miksera i batem do uzyskania jednorodności.
• Pokrój chleb i boczek w kostkę, podsmażyć na patelni. Gotowy ser dekorować zupa z grzankami i boczkiem i papryką sezonu i służyć.

Schwerin ser zupa krem

składniki:

1. Pory - 2 szt.
2. Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. l.
3. Mąka - 3 łyżki. l.
4. Bulion - 1,5 l
5. Olej roślinny - 1 łyżka. l.
6. Ser cheddar - 200 g
7. Wędzonej szynki - 150 g
8. Sól i pieprz czerwony - do smaku
9. Gałka muszkatołowa - 1 szczypta
10. Musztarda - 2 łyżki. l.
11. Mleko - 300 ml
12. Masło - 50 g

Przygotowanie:

• Mycie por, pokroić w cienkie pół pierścienie i smażyć na maśle na złoty kolor. Dodać do cebuli pomidorowy, musztarda i mąki. Mieszać i gotować przez 2 minuty.
• Cięcia kostek szynka wędzona lub pasków, smażyć w gorącym oleju przez 4 minuty.
• Doprowadzić garnku, wlać bulion z mlekiem, doprowadzić do wrzenia. Dodać cebulę duszone z sosem pomidorowym i gotować przez 5 minut. Po przeniesieniu do patelni pieczone szynka i ser tarty. Doprawić solą i pieprzem, dodać gałkę muszkatołową. Podgrzewania 5 minut i wlać do miksera. Pokonać do gładkości masy i podawać na gorąco.

Zupa z serem i owocami morza

składniki:

1. Cebula - 1 szt.
2. Seler - 2 szt.
3. Ser topiony - 300 g
4. Grochu - 150 g
5. Marchew - 1 szt.
6. Ziemniaki - 3 kawałki.
7. Owoce mix - 0,5 kg
8. olej roślinny
9. Woda - 2 litry
10. zieleń
11. Sól i pieprz - do smaku
12. Kromki białego chleba - 4 szt.
13. Czosnek - 2 ząbki
14. Masła - 1 łyżka. l.
15. papryka

Przygotowanie:

• Obrać cebulę i marchewkę. Zetrzeć marchew na grubej tarce, cebula pokroić w kostkę, posiekaj seler. Rozgrzać olej na patelni i smażyć warzywa do miękkości.
• Wlać do miski z wodą i postawić na ogniu. Ruszt ser na grubej tarce, dodać do naczynia z wodą i gotować do rozpuszczenia. Doprowadzić do wrzenia, solą i pieprzem.
• Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę i umieścić w garnku. Gotować przez około 5 minut, umieścić smażone warzywa i gotować przez kolejne 5 minut.
• Dodaj zapiekankę z owoców morza i fasolkę. W stanie wrzenia przez 5 minut. Przygotowując zupę, toast. Pokroić w kostkę chleb, podgrzać masło na patelni, smażyć chleb. Czosnek obrać i przepuścić przez prasę. Posypać grzankami czosnkowymi i papryką.
• Drobno posiekać zioła i dodać do zupy. Gotowa zupa wylewa się na płytkach i podawane z grzankami czosnkowymi.

Zobacz także:

• Tomato soup recepty
• Zupa grzybowa z grzybów
• Zupa z pstrąga z kremem
• Jak gotować delikatną zupę grzybową z serem?
• Grzyb zupa krem ​​z pieczarek
• Krem z brokułów
• Zupa dyniowa na każdy gust
• Jak ugotować zupę z serem?

serowy żurek - smaczne, lekkie i delikatne danie, które będą odczuwane przez wszystkich. Wiele receptur. Jest lekki opcje roślinne i odżywcze gulasze z boczkiem i grzankami.