Zupa serowa: dieta przepis, dania z kurczaka, zupa krem ​​z serem

Nowoczesny tempo życia często uniemożliwia dłuższego czasu na gotowanie posiłków: może odwracać uwagi od tego i dziecka, i kariery, a zwierzęciem. Ratowanie przyjść zupy ser. Przepis z serem jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, a posiłek w tym samym czasie jest najbardziej smaczne i na pewno ci się spodoba.

Sama idea dodanie sera do zupy przyszedł do nas z kuchni francuskiej, choć wiele gospodyń domowych prawdopodobnie nie twierdził, że myśl o tym sami - kiedy postanowili zrobić pierwszy chude bardziej pikantny i poszukuje właściwych składników w lodówce znalazł ser. Bądź co bądź, dzisiaj istnieje wiele przepisów kulinarnych. Oferujemy Ci najbardziej popularny i kochany.

Ser topiony może być traktowana jako kremowy i o różnych smakach. Marki są na rynku zbyt wiele, na przykład Hohland, Viola, «Wesołych Mleczarz”, «Przyjaźń», i tak dalej. N.

zupa z kurczaka ser: przepis z serem

Najlepiej jest gotować zupę z sera i bulion z kurczaka z dodatkiem mięsa z kurczaka. W tym przypadku, to będzie bardziej pożywny i bogaty pod względem smaku.

składniki:

• kurczak (pierś) - 1-2 sztuk;.
• ser dowolny znak - 110-150 g;
• cebuli (zwykły, cebula) - 1 PC. małym lub średniej wielkości;
• ziemniaków; - 2 szt.
• Marchew - 1 szt.;
• świeże zioła (koperek, kolendry, pietruszki lub zielony cebula) - parę oddziałów;
• olej jadalny (lepiej podejmować żadnych warzyw) - 2 łyżki. L.;
• sól, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Przemyć piersi kurczaka i przesłanie go w zimnej wodzie (około 2 litry). Lekko posolić. Gotować przez około pół godziny.
2. Czyste i drobno pokrojone cebule, smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
3. Czyste i trzeć marchew na grubej tarce i wysłać go do cebuli. Podpiec przez 3-5 minuty, a następnie wysłać warzywa do bulionu.
4. Kurczak (ten, który był gotowane) wyjąć z patelni i pokroić w drobną kostkę, zalać powrotem.
5. Ziemniaki oczyścić, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Wyślij je w garnku do wrzenia na średnim ogniu.
6. Pokroić na małe plasterki sera (lub można pocierać ją na grubej tarce) i umieścić w bulionie. Dokładnie wymieszać. Ser należy rozpuścić, a bulion - aby uzyskać jednolity kolor i konsystencję.
7. Gotować zupę przez 15-20 minut więcej (sprawdzone gotowość ziemniaków - powinno być miękkie i łatwo pęknąć).
8. Przed podaniem, dodać przyprawy (na przykład, pieprz i gałka muszkatołowa), sól (jeśli to konieczne) oraz pokrojone zioła.

Podobnie jak przygotowanie zupy ser. Przepis z serem urozmaicą menu smaków.

Dietetyczne zupa ser z serem: posiłków niskokalorycznych receptury

Zupa na podstawie kurczaka, recepta jest pokazany powyżej, nadaje się dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ mięso piersią jest uważane za dietetyczne. Ale jeśli masz zamiar zrobić i zrobić bez mięsa, możemy ugotować zupę ser tylko z warzywami.

składniki:

• ser - 150-200 g;
• brokuły - 200 g;
• Cebula - 1 szt.;
• Marchew - 1 szt.;
• krakersy żyta (korzystnie domowej);
• świeże zioła;
• sól, pieprz i inne przyprawy;
• olej do gotowania (na przykład roślinnego).

Przygotowanie:

1. W rondelku zagotować wodę. Choć nagrzewa, zrobić kilka warzyw.
2. Łuk czyste i drobno posiekać, jak to możliwe. Wlać do smażenia oleju roślinnego patelni i smażyć cebulę.
3. Oczyszczona marchew pokroić w cienkie pół pierścienie i dodać do garnka. Mieszać od czasu do czasu, aby uniknąć spalony. 5-8 minut później może być usunięta.
4. Przemyć brokuły i podzielić na kwiaty. Lepiej wyciąć mniejszy, więc to było wygodne do jedzenia. Krotnie brokuły wrzącej wody. Dodaj sól i cebulę i marchew. Okładka, zmniejszyć ogień ciężkich. Gotować przez około 15 minut.
5. Krotnie w misce ser pocięto na małe plastry i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Zmniejszyć ogień i niech zupa przyjść na kolejne 10 minut.
6. Sprawdź gotowość brokuły - powinno być miękkie i łatwo pęknąć widelcem. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, wyłącz kuchenkę.
7. Doprawić do smaku solą, dodać pieprz i inne przyprawy ulubione ciebie.
8. Chochlę zupy do miski, dodać zioła i grzankami.

zupa krem ​​ser: przepis z serem i śmietaną

Aby przygotować zupę, trzeba mieć w kuchni arsenal zanurzeniową blenderze. Ta zupa nie można nazwać diety, ponieważ zawiera śmietankę, ale jego smak jest poza pochwały.

składniki:

• serek - 300 g;
• Czosnek - 2-3 ząbki;
• 20-25% śmietany - 250 g;
• Ziemniaki - 4 szt. średniej wielkości;
• Cebula - 1 szt.;
• sól, przyprawy.

Przygotowanie:

1. W małym naczyniu, wlać 500 ml wody i ogrzewanie.
2. Posiekać cebulę, czosnek, przecisnąć przez prasę.
3. Oczyścić ziemniaki i pokroić w kostkę melenkimi, niższa we wrzącej wodzie. Doprawić solą.
4. Istnieje również dodać cebulę i czosnek.
5. Po 10 minutach, wyładować na patelni pokrojony ser, wymieszać dokładnie, więc został zwolniony.
6. Wlać śmietanę.
7. Odsłonięcia średnie ciepło i gotować do momentu aż ugotowane ziemniaki (powinna być miękka).
8. Wlać do zupy do odpowiedniego pojemnika i miksera zacieru.
9. Dodać sól do smaku (jeśli to konieczne), przyprawy.

Ta zupa może być gotowane w multivarka. Aby to zrobić, należy położyć wszystkie składniki w misce, zamknąć pokrywę i ustawić zawór w trybie „zamknięte”. Wybierz czas trwania - 30 minut - i iść o ich działalności. Po półgodzinie, otworzyć zawór i wypuszczać parę. Wlać do miski zupy, których można użyć miksera i wszystko trzepaczką, aż będzie gładkie.

Zupa serowa z krewetkami

składniki:

• serek - 300 g;
• obrane krewetki - 350 g;
• Ziemniaków; - 3-4 sztuk.
• Czosnek - 3 segmenty;
• Cebula - 1 szt.;
• śmietana 20% - 250 g;
• sól, pieprz, koper.

Przygotowanie:

1. Wrzącej wody z soli i leżała przemyto krewetki. Gotować je przez 2-3 minuty, a następnie wyjąć z rowkiem łyżeczką do oddzielnego pojemnika.
2. Bulion krewetki wysłać drobno posiekanej cebuli. Leżał również, pokrojone ziemniaki w drobną kostkę. Gotować przez 15-20 minut.
3. Ser topiony ruszt (najlepiej duże) lub pocięte na małe kawałki, dodać do garnka. Wymieszać kilka minut, topiony ser.
4. W bulionie przez prasę wycisnąć obrany czosnek.
5. Wlać śmietanę i wymieszać.
6. Sprawdzić gotowość ziemniaków. Jeśli jest już miękkie, wyłączyć piec, to krewetki w zupie, dodać przyprawy i drobno posiekany koperek. Gotowy do podania.

Więc przygotuj zupa luksusowy sera. Przepis z twarogiem i krewetki, oczywiście, bardzo proste, ale jest to pierwsze danie jest dość kosztowne pod względem finansowym. Dlatego możliwe jest, aby zbankrutować do dowolnego wakacje.

Zupa serowa z boczkiem lub szynką

Ta opcja jest więcej niż budżet, ale nie mniej smaczne.

składniki:

• bulion lub woda - około 2 l;
• serek - 200 g;
• Ziemniaków; - 3-4 sztuk.
• szynka lub boczek - 300 g (na przykład, można przyjąć pakowane próżniowo bekon)
• Cebula - 1 szt;.
• marchew - 1 szt.;
• masło lub roślinnego - 2-3 łyżki. L.;
• sól, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Podgrzej bulion i gotować w rondelku wody (oczywiście, najlepiej ugotować tę zupę w bulionie mięsnym, ale jeśli nie, to wymyślić i woda).
2. Umieścić z powrotem pokrojone ziemniaki w drobną kostkę, doprawić solą.
3. W wybranym narybku oleju na złotobrązowego cebuli, drobno posiekanej wstępnie go i marchew, starte na grubej tarce. Wlać na patelnię.
4. Szynka (boczek) pokroić w drobną kostkę (kawałki) i umieścić w zupie.
5. Zetrzeć lub pokroić ser (jeśli jest bardzo miękka, można ją wyciągnąć z łyżką) i wysłać poniższy szynkę. Mieszać do rozpuszczenia sera.
6. Gotować aż gotowanych ziemniaków. Doprawić przyprawami.
7. Można zastosować do grzankami zupa i grzankami czosnkowymi.

Opcja boczek jest korzystne, jeśli chcesz przygotować bogate zupy, ale szynka będzie więcej diet.

Zobacz także:

• Serek śmietankowy zupy: Receptura
• Zupa grzybowa z serem
• Zupa serowa w multivarka

Zazwyczaj przygotowanie zupy trwa kilka godzin, bo trzeba najpierw zagotować bulion, a potem drugi, żeby go wypełnić. Pierwszy z serem ulubieńcem wielu gospodyń domowych, gdyż jest gotów wybaczyć i stać się prawdziwym zbawieniem, gdy nie ma czasu. Zupa serowa daje radość i smak, więc kiedy go używać, można to zrobić nawet bez mięsa.