Krem z dyni zupa: krem ​​receptur z receptury kurczaka z Julią Wysockiego

Dynia jest od dawna stosowane w gotowaniu. Niewiele osób wie, ale dania były serwowane na jej najistotniejszych tabelach. Przepisy te w końcu zapomnieli, ale zainteresowanie w żywieniu dokonał nowo kulturę popularną. Zboża, przystawki i desery są znowu w modzie, a krem ​​z dyni z kremem przepis jest prawdziwym arcydziełem kuchni restauracji.

Przygotować to danie jest proste i w domu: recepta jest bardzo prosta. Zupa dyniowa z właściwego gotowanie smaczne i zdrowe, zwłaszcza jeśli są wśród składników kremu. Robią naczynia powietrze, światło i jednocześnie odżywczy i satysfakcjonujące.

Prosty krem ​​z dyni

Jest to najbardziej prosty krem ​​z dyni - przepis ze śmietaną, bez skomplikowanych składników.

składniki:

• dyni - 150 g;
• masło - 50 g;
• skórka z połowy cytryny;
• sól;
• Krem - 0,5 litra.

Przygotowanie:

1. Dynia obrane i nasiona i pokroić w kostkę.
2. Wlać pulpy z małą ilością wody i dusić do miękkości w szczelnie zamkniętym pojemniku.
3. Przygotowane warzywa pocierana przez drobne sito lub mieszarki piany.
4. Olej dodaje przecier i doprowadzić ją do wrzenia.
5. Sól do smaku zupy, kruszą je skórki z cytryny i ponownie ogrzewa się w jak największym stopniu.
6. Danie lekko chłodzi, rozcieńcza go ze śmietaną i podawane do stołu, posypać ulubionymi zieleni.

Zupa dyniowa z gwiazd telewizyjnych

Krem z dyni z kremem Julia Wysocki zdobył serca wielu fanów programu. Grateful opinii przepisie mówi sama za siebie.

składniki:

• pulpy dyni - 500 g;
• Ser - 100 g;
• cebuli; - 2 szt.
• marchew - 2 szt.;
• Zest pół pomarańczowy;
• skórka i sok z połowy cytryny;
• masło - 50 g;
• tłuszczowych krem ​​- 200 ml;
• kolendra - dwie belki;
• seler - trzpień 2;
• Pieprz - 5-6 grochu;
• oliwę z oliwek - 2 łyżki. L.;
• liść laurowy - 3 szt;.
• biały pieprz - na czubku noża;
• sól (korzystnie morska);
• Czosnek - 1 ząbek.

Przygotowanie:

1. W samym sercu zupa - rosół roślinnego, dla których czysty i grubo posiekane dwie marchewki, seler i przepoławiać jedną żarówkę. W rondlu dodać czosnek, trochę kolendry, liść laurowy i pieprz 1.
2. Prisalivaem warzywa i wlać pół litra wrzącej wody i umieścić na kuchence. Gdy brzeczka pochodzi do wrzenia, gotować kolejne 7-10 minut, a następnie przesączono.
3. Drugi cebula oczyszczone, pokrojone i smażyć na maśle i oliwie z oliwek. Do złotego koloru nie da się przynieść - wystarczy, aby zapewnić przejrzystość.
4. Miąższ dyni pokroić w kostkę i rozprowadzić na patelni z cebulą. Wraz roślinny dusić przez jedną minutę, po czym próbki wylewa gorącego bulionu prisalivaem dodaje liść laurowy i gotowano aż do momentu dyni mięknie.
5. Warzywa dokładnie zemleć blendera i pocierać przez drobne sito. Puree brzeczkę rozcieńcza się do uzyskania pożądanej konsystencji.
6. Krem dodaje skórkę z pomarańczy i cytryny, sok wycisnąć.
7. Do tabeli zupa serwowana jest ciepłe, dodać śmietanę, posiekaną kolendrą i tarty ser.

Krem z dyni zupa z kurczakiem

składniki:

• Kurczak - 600-700 g;
• dyni - 500 g;
• Cebula - 1 szt;.
• ziemniaków; - 2 szt.
• seler - 1 łodygi;
• lub gałki muszkatołowej oleju;
• 50 g masła;
• śmietana 33% - 200 ml.

Przygotowanie:

1. W celu wytworzenia kremu z dyni z kurczaka, jasne pierwszym parzoną bulion z tuszy.
2. Cebula oczyszczone, pokrojone drobno i lekko smażone.
3. Ziemniaków i dyni pokroić w kostkę i dodać do cebuli kolei - najpierw bulwy, a po 2-3 minutach swojego towarzysza. Podsmaż warzywa przez 5 minut.
4. W misce dodać trochę rosół i dusić do miękkości składników.
5. Mieszarki lub przy użyciu zawartości drobnych sit panewki kolei krem ​​stopniowo rozcieńczenie brzeczki.
6. Gotowy sól zupy i gałka dodano.
7. Zupa jest podawane z kremem, mięso i posiekaną kolendrą.

zupa z dyni w multivarka

składniki:

• pulpy dyni - 500 g;
• marchew - 150 g;
• Cebula - 1 szt;.
• Koncentrat pomidorowy - 20 g;
• masło - 50 g;
• Krem 33-35% - 1 st.;
• Woda - 0,5 litra.

Przygotowanie:

1. Aby zrobić krem ​​z dyni w multivarka, najpierw podsmażyć cebulę, aż przezroczyste.
2. W misce dodać pokrojone marchewki i głównego składnika i przechodzień kilka minut.
3. Warzywa dodaje się do pasty pomidorowej, wymieszano i wlano wodę. W trybie „hartowanie” lub „zupa” doprowadza do elementów gotowości.
4. Miska otwarta odprowadzane z niego bulionowej oraz mieszarka składników przeprowadza się puree, przy czym ciecz jest rozcieńczona do uzyskania pożądanej konsystencji.
5. Krem rozprzestrzenianie zupy, miesza się ponownie i doprowadza się do wrzenia w wybranym trybie.
6. Podawać zupę z posiekanymi ziołami.

Zobacz także:

• Przepisy zupa z dyni puree
• Krem z brokułów zupy
• Zupa serowa: przepis z serem
• Krem z pieczarek z grzybami

Krem z dyni zupa jest nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatna, w tym dla dzieci. Według zawartości składników odżywczych przewyższa wiele innych pierwszych kursów. Niestety, większość konsumentów nie nawet rozważać takie melony jako składnik diety. Ale ten bezpretensjonalny warzyw zawsze mogą być podstawą smaczne i sycące posiłek.