Przepis na zupę jarzynową z brokułami. Jak gotować zupy diety dla dziecka?

W ostatnim czasie stały się niezwykle popularne żyć zdrowego stylu życia i stosować się do prawidłowego odżywiania. Coraz więcej osób woli fast tłuszczowych żywności, zdrowej żywności wykonane z naturalnych składników ziołowych. zupa brokuły - jedna z tych potraw dietetycznych, których receptura musi znać każdą kobietę.

Brokuły - jedyna w swoim jarzyn: to prawdziwy eliksir młodości. Zawiera duże ilości witamin, w tym witaminy C (w brokułach jest 2 razy więcej niż w cytrusów!) i U rzadkim witaminy, dużo minerałów. Regularnie jeść tego rodzaju kapusta do jedzenia, można poprawić funkcjonowanie układu nerwowego, hormonalnego, układu pokarmowego, pozbyć się nadmiaru soli w ogóle poprawić całe ciało. Brokuły zalecić dietę i odżywianie dzieci: niskokaloryczny jest bardzo pożywne i dobrze wchłaniane przez organizm bez przeciążania układu pokarmowego.

Kruche, soczyste smak brokuły ujawniono również w zupach, szczególnie zup, puree. Jest to najbardziej skuteczne formą wsadu roślinnego, ponieważ w trakcie gotowania w dużej mierze zachowanie użytecznych substancji (w porównaniu do hartowania lub na gorąco), aby być mniej kalorii w postaci ciekłej być szybko uzyskał i przyczyniają się do poprawy trawienia.

Dietetyczne zupa brokuły: przepis na utratę wagi, a nie tylko

Ta zupa jest przygotowanie przez kilka minut. Prosty przepis pomoże Ci przygotować oryginalne pyszny obiad z minimum składników i w pełnej zgodności z diety.

składniki:

• brokuły - 400 g;
• kurczaka (filet) - 300 g;
• Cebula - 1 szt;.
• sól, pieprz, czosnek, sezam - do smaku.

Przygotowanie:

1. W 1,5 litra wody wrzenia części mięsa.
2. Uzyskany rosół, dodać grubo rozdrobnionych cebula.
3. Przerwa brokuły na różyczki, a także wysyłać je do zupy. Doprawić solą, dodać pieprz, jeśli jest to pożądane - posiekany czosnek.
4. Gotować na wolnym ogniu, aż warzywa miękną, - zajmie około 10 minut.
5. Mielenia składników w postaci puree, przy użyciu miksera.

Łatwa zupa jest gotowa! Żeby mógł się pochwalić pięknym jasna zieleń, nie rozgotowana brokuły i przed obróbką w blenderze, dodać gałązkę świeżej zupy. Podawać z bitą śmietaną, można posypać sezamem.

Lekka zupa jarzynowa z brokułami

To przepis na zupa jarzynowa z brokułami, również nie będzie wymagać dużo czasu i herkulesowego wysiłku.

składniki:

• brokuły - 400 g;
• ziemniaków; - 3 szt.
• figura - Art frac14-.;
• Cebula - 1 szt;.
• Marchew - 1 szt.;
• Puszki kukurydza - 100 g;
• sól, pieprz, olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Oczyść warzywa, pokroić w kostkę ziemniaki, mniejszych - cebula, marchew ruszt.
2. Gotować 2 litry wody, dodać ziemniaka. Gotować przez kwadrans.
3. Dodać przemyty ryż i mieszać.
4. marchew i cebulę smażyć do miękkości i dodać do zupy. Gotować 10 minut.
5. Wlać pół puszki kukurydzy.
6. Demontować brokuły i kąpiel do puli. Gotować przez 10 minut.
7. Gotowy jest umieścić naczynie do zaparzenia 5 minut pod pokrywką.

Opcjonalnie można ozdobić zupę z gałązek świeżych ziół, papryki, czosnku.

zupa brokuły z serem

Jest to popularny w wielu europejskich zupy restauracji można łatwo wytworzyć w domu. Z pierwszym z serem brokuły staje się grubsza i bardziej pożywne i tymianek da jej ostry smak.

składniki:

• brokuły - 500 g;
• cebuli; - 2 szt.
• marchew - 1-2 sztuk,.
• Czosnek - 2 plastry;
• mąka - 3 łyżki. L.;
• Ser - 50 g;
• Krem - 350 ml;
• masło - 2 łyżki. L.;
• timyan suchy - szczypta i gałązka świeżego;
• sól, pieprz biały - smak;
• kurczak stock - 3 łyżki.

Przygotowanie:

1. Na dnie patelni roztopić masło i podsmażyć posiekaną cebulę na nim.
2. Wycisnąć czosnek i gotować przez jakiś czas do 3 minut.
3. Dodać mąkę, rozgrzać do dwóch minut, stale mieszając.
4. Wlać bulion i śmietanę. Kontynuować mieszanie.
5. Pokroić marchewkę i dodać do zupy. Doprawić solą i pieprzem i doprawić suchego tymianku. Doprowadzić do wrzenia.
6. Po odczekaniu 10 minut, włożyć pokrojone brokuły i gotować taką samą kwotę.
7. Na koniec posypać tartym serem i udekorować gałązką tymianku.

Wynik był piękny, jasny, pachnący i pyszny obiad. Podawać z krakersami lub paluszki.

zupa brokuły: recepta dla dziecka

Delikatne i przewiewne tekstury zupy puree pozwala karmić go z dzieckiem 8 miesięcy. Brokuły i cukinia koniecznie wpisać w diecie dziecka: Te warzywa zawierają duże ilości składników odżywczych dla rosnącego organizmu.

składniki:

• brokuły - 100 g;
• cukinia - 100 g;
• Marchew - 1 szt. (Small);
• cebula - 1/3 szt;.
• mleko - 100 ml;
• filet kurczak - 150 g

Przygotowanie:

1. Gotować siekane mięso, aż wykonane.
2. Cut cukinia, brokuły, cebula i marchew, dodać do mięsa. Gotować przez 15 minut, przykryć patelnię pokrywką.
3. Po zakończeniu gotowania warzyw i wytrzeć miksera kurczaka do uzyskania jednolitej masy.
4. Wlać mleko i puree znowu trochę rozgrzać. Gotowe!

Podawać tę delikatną formę zupa ostuzhennoy że dziecko nie sparzyć. Cukinia, kurczak i cebuli w naczyniu nie można dodać. starsze dziecko może być podana nie postrzępiony mięso i pokroić na kawałki. Ponadto, pierwszy może być trochę Salt.

Krem z brokułów z płatków owsianych

Grind Płatki owsiane będzie ledwie odczuwalne w zupie, ale nadać mu niezwykłą fakturę.

składniki:

• brokuły - 600 g;
• Płatki owsiane - 1/3 st.;
• Cebula - 1 szt;.
• oliwę z oliwek - 1 łyżka. L.;
• Rosół - 2 l;
• gałka muszkatołowa;
• sól i pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. Fry semiring łuk oleju na złoty kolor.
2. Wlać muszkatołową i trochę ciepło, mieszając od czasu do czasu.
3. W gorącym bulionu wlać zbożowych i dodać posiekaną brokułów.
4. Czekać aż do temperatury wrzenia, solą i pieprzem.
5. Dodaj smażoną cebulką i nakrętkę. Wykorzystaj ogień mniejsze, gotować przez kolejne 7 minut.
6. Chop warzyw w mikserze.

Niezwykłe zupa jarzynowa może służyć.

Migdałowy krem ​​z brokułów z krewetkami

Ten znakomity przepis jest zapewne ucieszy z oryginalnym, niepowtarzalnym smaku, łatwości przygotowania i przyjemnej konsystencji śmietany.

składniki:

• brokuły - 550 g;
• Krem - 200 ml;
• krewetki sałatki - 150 g;
• migdałowy skoku - 50 g;
• sól i pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. Gotować brokuły różyczki 7 minut podsolit wody.
2. Spustowy bulionu i wlać krem ​​kapusty 3 minut ogrzać.
3. Dodać krewetki, kontynuować gotowanie przez kolejne 3 minuty.
4. Doprawić solą, dodać pieprz. Gotowa próbka masy mikser aż kremowej.

Wlać zupę krem ​​do miseczek i udekorować każdej porcji z prażonych migdałów plasterki. Możesz dodać sosem z raków - smakuje niesamowite!

Zobacz także:

• puree z brokułów: smaczne przepisy kulinarne
• Przepisy zupa z dyni puree
• Gotowane na parze warzywa w multivarka: recepty
• Jak gotować mrożone brokuły

zupa brokuły - przygotowany na proste danie przepis, który ma wiele zalet: bezkonkurencyjny delikatny smak, wysoką wartość odżywczą, niezaprzeczalne korzyści dla organizmu, łatwość i szybkość przygotowania. Nadaje się nawet dla tych, którzy są na diecie lub na czczo, a to z pewnością stanie się ulubionym miejscem w swojej rodzinie.