Zupa grzybowa z serem: Przepisy z grzybami i innych grzybów

Zupa grzybowa z serem jest uważany za klasyczny z pierwszych potraw i nadaje się w tym menu chudego lub wegetariańskie. Przygotowuje się go szybko i siły, nawet tych, którzy nie uważają gotowanie ich forte. Najważniejsze - aby wybrać prawidłowo główne składniki.

Główną zaletą zupa grzybowa z twarogiem jest jego lekkość, ponieważ grzyby o 80% wody. Ponadto konsystencja sera sprawia dania jak puree, co oznacza, że ​​zupa jest dobrze wchłaniany przez organizm. I, oczywiście, nie wspominając o szybkości gotowania. Nawiasem mówiąc, niektórzy fani pierwszego kursu nie są powinni brązowy warzywa przed włożeniem ich do zupy. Następnie, w pierwszej kolejności, absolutnie nie boi się postać, a po drugie, czas zaparzyć dala nawet mniej.

Co do wyboru grzyby na zupę?

Zupa z serem można przygotować z dowolnych odmian grzybów. Ale nie zapominaj, że te dary natury są całkowicie wchłonąć wszystkie szkodliwe substancje z atmosfery. Więc trzeba albo mieć pewność w zakresie ekologiczności miejsc, gdzie grzyby są gromadzone lub wybierz sztucznie hodowanych gatunków:

• grzyby;
• ostryg;
• biały.

Który ser jest odpowiednia dla pieczarek?

zupa grzybowa ser ma kilka funkcji:

• co grubsze, czyli zamienia się zupy;
• nadaje miękkość brzeczki i pozostałe składniki;
• To nasyca specyficzny aromat i smak.

Pomimo faktu, że w tytule przepisu jest wyznaczony ser, zupy mogą być wykorzystywane do różnych odmian twardych i półtwardych odmian takich jak Cheddar lub parmezanem. Dodaje się je do zupy, rozciera. Twardość sera zależy w jakim punkcie gotowania zostanie on dodany: bardziej miękki ser, późniejszy jest on umieszczony. W odniesieniu do przetworzonych produktów mlecznych fermentowanych, należy je umieścić jako ostatni. Ale ser Roquefort lub brie - najpierw przez zmieszanie ze śmietaną lub tłuszczu mlecznego.

Zupa grzybowa z roztopionym serem Recipes

Klasyczna wersja zupa grzybowa zupa z przetworzonego sera nazywany jest również student, jako niedrogich składników dostępnych nawet ta złej kategorii.

składniki:

• 1 ser topiony;
• 200 g świeżego lub grzybami miodem bedłka;
• 1 duża marchwi;
• 3 ziemniaków;
• 2 szczypiorek;
• 1 strąk papryki;
• Arkusz 2 lavrushki;
• 3 łyżki. l. oleje roślinne ();
• sól;
• świeżej pietruszki.

Przygotowanie:

1. Cięcia ziemniaków na małe kostki i rzut z wrzącej wody.
2. Pokroić w cienkie plasterki pieczarki, marchew deskami.
3. Smażone grzyby i marchew w oleju z oliwek na patelni przez około 10 minut, ciągle mieszając.
4. Zasnąć grzyby do bulionu, gotować do momentu aż ziemniaki będą miękkie.
5. Pocierać ser, dodać do zupy, doprawić solą.
6. Wykonywanie nadzienie: pocięte cienkich pierścieni pieprz, czosnek, ściskając przy użyciu ziemna drobno pokroić zielonego.
7. Napełniać gotową zupę i podawać na gorąco.

Zupa grzybowa z pieczarkami z serem

Przepisy Zupy z grzybami i serem umożliwić korzystanie z mrożonych grzybów. Tuż przed gotowaniem, musisz włączyć je rozmrozić.

składniki:

• 500 g mrożonych grzybów (grzyby);
• 1 marchwi;
• 1 cebula głowy;
• 1 ser topiony;
• 3-4 łyżki. l. oleje (oliwa);
• sól;
• świeżej pietruszki;
• krakersy pszenicy.

Przygotowanie:

1. Cut cebuli pół pierścienie, a następnie pokroić na pół.
2. Julienne marchew (można zetrzeć go na grubej tarce).
3. Passiruem warzywa.
4. Pokrój pieczarki w 3-4 częściach, należy je dodać do warzyw.
5. Wlać do miski filtrowaną wodą i gotować.
6. Zasnąć grzyby smażone.
7. Pocierać ser, umieścić go w zupie.
8. Gotować przez 20-25 minut do rozpuszczenia sera, sól.
9. Gotowa zupa posypać ziołami, podawane z grzankami.

Zupa grzybowa z serem

Zupa z twarogiem - świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy nie lubią gotowane warzywa. Innym jego Niewątpliwą zaletą - on przygotowuje się zaledwie pół godziny.

składniki:

• 6 ziemniaków;
• 200 g świeżego grzyby lub inne grzyby;
• 3 szczypiorek;
• 2 marchwi;
• 1 cebula głowy;
• 3 łyżki. l. oleje roślinne (dowolny);
• sól;
• zieleni.

Przygotowanie:

1. Wyciąć ziemniaki w kostkę, napełnić wodą i postawić na ogniu.
2. Grzyby pocięte na 3 części.
3. Blender, szlifować cebula, czosnek i marchew.
4. Na patelni smażyć grzyby z oliwek.
5. Scalanie pożywka ziemniaczano w osobnym naczyniu i ziemniaki puree odpychające.
6. Wymieszać grzyby, ziemniaki, cebula, czosnek i marchew, wlać 2 łyżki. Bulion ziemniaczanej.
7. Stawiamy na małym ogniu i dodać ser, pokroić na 4 kawałki.
8. Gdy ser się rozpuści, zupa jest gotowa.
9. Przed podaniem posypać ziołami.

Zobacz także:

• Delikatna zupa z sera topionego i grzybami
• Zupa serowa w multivarka: najlepsze przepisy
• Aspen grzyby zupa: przepis
• Grzyb zupa krem ​​z pieczarek
• zupa krem ​​z brokułów: przepisy kulinarne ze śmietaną, kalafior

Jeśli chcesz zrobić oryginalny i lekki pierwsze danie, zupa grzybowa z serem - najlepsze rozwiązanie. On po prostu przygotowuje się, nie wymaga drogich składników i dużo czasu. Ale wynik - aromatyczne i delikatne - przerasta wszelkie oczekiwania. Dlatego ta zupa jest z pewnością stanie się ulubionym miejscem na biurku.