Jak gotować omlet z mlekiem?

Omlet - jeden z naszych ulubionych potraw, nawet z czasów przedszkolnych. Ale, niestety, bardzo rzadko się wspaniały omlet z mlekiem. Często jest to bardziej jak cienki naleśnik. Jak można gotować pyszne, wysoki, puszysty omlet z mlekiem?

Jak gotować omlet z mlekiem? łatwy przepis

składniki:

Jaja - 5 szt
Mleko - 100 ml
Olej roślinny - 1 łyżka
Zioła, sól - do smaku

Przygotowanie:

Ogrzewane obrazu, które przygotowuje omlet, wlać olej roślinny i ogrzania go. W oddzielnym naczyniu, wymieszać surowe jaja, mleko, sól i zioła. Bardzo schludny i bardzo mało mieszanina miotełka śmigać. Natychmiast i szybko wlać gotową mieszankę do naczynia i narybku, mieszając, w ciągu około dziesięciu minut. Gotowy omlet spread na talerzu, udekorować zielenią.

Jak gotować omlet z mlekiem, jak w przedszkolu?

Składniki w recepturze zaprojektowanej przez trzy porcje.

składniki:

Jaja - 5 szt
Mleko - 250 ml
Sól - 1 łyżeczka
Masło postaci smarowania - 1 łyżka
Masło omlet - 60 g
głęboka forma

Przygotowanie:

naczynia do pieczenia dokładnie posmarować masłem. W dużej misce wymieszać mleko, sól i jajka. Wszystko delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Należy pamiętać, że w każdym razie jest to niemożliwe, aby wstrząsnąć mix dla omlet trzepaczką. A jeszcze bardziej z mieszadłem, dotyczy tylko dokładne wymieszanie. Wlać mieszaninę wytwarza się w postaci natłuszczonej i umieścić w piecu, który został uprzednio ogrzanej do dwustu stopni. Forma powinna być wypełniona przez więcej niż 2/3 objętości. To dlatego, że podczas gotowania omlet wzrośnie. Gotowanie omlet - pół godziny. Przez cały ten czas, nie można otwierać piekarnika, zwłaszcza w pierwszych dwudziestu minutach gotowania.

Sekrety gotowania smaczny omlet z mlekiem

Jeżeli mieszanina jajka na omlet dodać mąkę, okaże się mniej powietrza i bardziej gęsta konsystencję. Należy jednak unikać dodawania dużo mąki, w przeciwnym razie zamiast omlet, naleśniki są uzyskiwane. Maksymalna ilość mąki należy dodać do jajecznicy - nie więcej frac12- - 2 łyżki, w zależności od liczby jaj.
omlet smak będzie bardziej kremowa, jeśli dodać trochę śmietany lub majonezu. Jajecznica z kwaśną śmietaną - opcja dietetycznych.

Jeśli dodać zbyt dużo mleka omlet, zepsuje smak gotowego dania. Kucharze powiedzieć, że idealny stosunek jaj i mleka w omlet - 1: 1. Do precyzyjnego pomiaru mleka może być stosowany do tej skorupy jaj. Jeśli robisz na oczach - lepiej niech mleko będzie nieco mniejsza.
Jeśli chcesz gotować omlet nadziewany z mlekiem, nie należy umieszczać go w jajecznicy surowców. W osobnym pojemniku, doprowadzić go do niemal pełnej gotowości. Jeśli jest to pomidory i cebula - smażyć na patelni, a następnie dodać jajko surowe masy mleka.
Nie ubijać jajka z mlekiem, jeśli chcesz dostać puszysty omlet. Wszystkie składniki ostrożnie miesza się z masą jednorodności.
W celu przygotowania omletu najlepiej jest użyć szalkę o grubych ścianach.
Jajecznica można przygotować nie tylko w piekarniku lub na patelni. Nastąpi to w podwójnej kotła i łaźni wodnej, a nawet w mikrofalówce!
mieszaniny mleka jajko gotowane, konieczne jest, aby wylać na patelnię bardzo szybko, niemal w jednym ruchu. W każdym razie nie strużka!
Doskonały smak daje omlet pietruszki dodaje się do mieszaniny jaj mleka.
Sekret splendor i taki omlet wysokość od przedszkola - że przygotowuje omlet na ogromną liczbę porcji. Jeśli chcesz spróbować zrobić sobie wysoką omlet z mlekiem, starać więcej jaj, wysoki i niezbyt szerokie możliwości i gotować omlet w piekarniku tak.

Zobacz także:

Opcje do gotowania omlety z mlekiem - dużą liczbę. Wystarczy wymieszać jajka z mlekiem, jest możliwe do smaku dużo majonezu lub kwaśnej śmietany. Możesz dodać świeże zioła, warzywa, wędliny, a nawet grzyby! Nie bój się eksperymentować, a znajdziecie, to jest twój przepis na omlet z mlekiem!

Bon appetit!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne