Omlet z cukinią: recepty na patelni w piekarniku i multivarka

Omlet - danie, które jest idealnym miejscem na obiad, śniadanie lub kolację. Istnieje ogromna różnorodność sposobów gotowania omlet. Jest gotowane z boczkiem i serem, pomidorami i grzybami. Można w nieskończoność wyliczać wszystkie rodzaje wypełnień omlet. Ale fani posiłków niskokalorycznych wolą jajecznica z cukinią, przepisy kulinarne, które znajdziesz w tym artykule.

Sekrety smacznego i puszysty omlet z cukinią

Wydawałoby się, że skomplikowane przygotować omlet z cukinią? Jednak to danie jest dość kapryśna, a okazało się, że naprawdę smaczne jajecznica, trzeba przestrzegać kilku zasad:

• Używać tylko świeże produkty - zamrożonych cukinię przesyconej cieczy i tracą część swoich właściwości użytkowych;
• przykryć pokrywką omlet, jeśli usmażyć na patelni - tak potrawa okaże się więcej powietrza i soczysty;
• jeśli używasz startą cukinię, usunąć je na pół godziny w lodówce, a następnie spuścić niepotrzebnego płynu;
• plastrach cukinii lepsze do pierwszego narybku;
• Użyj młodych cukinii - są one bardziej miękkie i mają małe ziarna;
• Nie używać oleju roślinnego podczas gotowania omlet jeśli oglądać figurę i kaloryczności posiłków.

Zobacz także: Kuchnia dietetyczna cukinia

Omlet na patelni z cukinii z serem feta

składniki:

• 3/4 h. L. olej oliwkowy;
• 1/3 h posiekane cebula .;
• Art frac12-. cukinia startej;
• 3 łyżki. l. woda;
• 3 jaja;
• 2 białka jaj;
• frac14- h. L. sól;
• 1 łyżka. l. posiekanego sera feta;
• frac14- h. L. pieprz;
• 2 łyżki. l. posiekanej pietruszki.

Przygotowanie:

1. Podgrzania oleju z oliwek na patelni na małym ogniu.
2. Cebulę i narybku złoty kolor, mieszając od czasu do czasu łopatką, około 4 minut.
3. Umieścić cukinię do cebuli i smażenia na odparowanie nadmiaru płynu (około 2 minuty).
4. Przelew gotowane warzywa na osobnej płytce i przykryć folią, aby utrzymać temperaturę.
5. W średniej wielkości jajka trzepaczką miski, jajka i wody do uzyskania jednolitej konsystencji.
6. Przetrzeć patelnię, myć go z niewielką ilością oliwy z oliwek i miejsce na umiarkowanym ogniu.
7. Wlać jajka do garnka i gotować, aż brzegi omletu nie jest jeszcze pojąć.
8. Delikatnie pry krawędź łopatki oraz pozwolić omlet surowego przepływu do naczynia. Powtórz tę procedurę, aż do momentu omlet nie zostanie złapany. Sól i pieprz.
9. Wlać mieszaninę na pół warzyw omlet. Wygładzić z łyżką i sezon z serem feta.
10. Z ostrzem unieść drugą część omlet z pokrywy miski i warzyw. Fry przez około 1 minutę.
11. Gotowy omlet przecięty na pół z nożem i podawać z posiekaną pietruszką.

Jeśli poddaje się takim grzankami czosnkowymi omlet i plastrami smażonego szynki, gwarantowana jest obfite i smaczne śniadanie.

Jajecznica cukinia w piekarniku: przepis

składniki:

• 2 łyżki. l. mleko;
• 1/3 Art. ser twardy;
• 6 sztuk. jaj;
• 8 szt. pomidory wiśniowy;
• 1 cukinia małe rozmiary;
• sól i pieprz;
• 2 plastry bekonu;
• 2-3 gałązek zielonej cebuli;
• 2 łyżki. l. mąki;
• pietruszka.

Przygotowanie:

1. Cukinie trzeba umyć i pokroić nie grube wstążki za pomocą specjalnego noża.
2. Ser powinien być ruszt na średniej tarce, pomidory - pokroić w plasterki, cebula - mielone.
3. Bić jajka w dużej misce, dodać zieloną cebulę, pieprz, sól, mleko, bekon, cukinia, mąkę i połowę sera. Dobrze wymieszać.
4. Przykryć formę papierem do pieczenia lub specjalnym olejem smar z oliwek. Wlać do przygotowanego naczynia.
5. Pierścienie położyć na wierzchu pomidorami i lekko nacisnąć. Posypać pozostały ser.
6. Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C. Piecz przez 20-25 minut omlet. Gotowy potrawa powinna być złoty brąz.
7. Jajecznica należy pokroić na porcje kwadraty i posypać posiekaną natką pietruszki.

Omlet z cukinią i pomidorami gotowanych w piecu, szczególnie delikatne i smaczne. Świeże cukinia daje potrawie przyjemny słodki smak.

Omlet z cukinią w multivarka

składniki:

• 1 mały cebuli;
• 1 średnie rozmiary cukinii;
• 1 szt. chili;
• 60 g serka śmietankowego;
• 5 szt. jaj;
• 5-6 pestki czarne oliwki;
• frac12- h. L. sól;
• frac14- h. L. pieprz;
• 100 ml kremu;
• 1 łyżka. l. oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

1. Cebula należy oczyścić i pokroić w pół pierścieni. Skręć multivarku w trybie „Multipovar” w temperaturze 130 stopni.
2. Dodanie do spodzie filiżanki oleju z oliwek i zeszklić cebula na około 3-4 minut.
3. Cukinia pokroić na ćwiartki i trzeba dodać do cebuli. Fry powinna wynosić około 6-7 minut.
4. Aż cebula ze smażonymi cukinia, pokroić oliwki, chili i ser.
5. Jajka, śmietana, sól i pieprz do bicz pomocą Corolla. Dla smaku można dodać suszonego tymianku i oregano.
6. Wlać jajko do multivarku i włączyć program „Omlet”.
7. Pozostałe składniki leżały na wierzchu potrawy. Multivarki Zamknij pokrywę i gotować omlet przez 25-30 minut.
8. Podawać w tabeli na dania z karty z zielonej cebuli i pietruszki.

Zobacz także:

• Cukinia, pieczone w piekarniku
• Omlet z warzywami: recepty
• Jak gotować omlet w multivarka?
• Jak zamrozić squash na zimę?
• Nadziewane cukinia w multivarka

Jeśli nie możesz zapłacić omlet gotować zbyt długo multivarka będzie niezbędna: wystarczy położyć wszystkie składniki i ustawić żądany program.

Omlet sam w sobie jest bardzo użyteczne, w połączeniu z cukinii - dwukrotnie. Białka, węglowodany, witaminy B i C, karoten, magnezu, potasu i żelaza - tylko mały ułamek przydatnych elementów tego naczynia. Jeśli trzymać się zdrowego stylu życia i jeść w prawo, należy poddać się omlet z cukinią.