Kapusta w koreańskiej receptury. Sposoby wytwarzania różnych odmian kapusty
Kapusta w koreańskim - przystawka, przyprawione różne przyprawy, czosnek, pieprz, itp Istnieje wiele przepisów na potrawy, a prawie wszystkie z nich są proste i łatwo dostępne. Wszelkie przepis zakłada marynaty, za pomocą których liście kapusty są chrupiące i stać się ostre.
Kiszona kapusta w koreańskiej receptury
składniki:
- Kochan kapusty - 3 kg
- Marchew - 5 szt.
- Czosnek - 2 głowice
- Woda - 1,2 l
- 9 procent ocet - 2 łyżki
- Cukier - 1 łyżka.
- Olej roślinny - 1 łyżka.
- Sól - 4 łyżki
- Laurowe - 5 szt.
- Papryka chili - 1 łyżeczka
Przygotowanie:
- Przemyć kapusta i drobno pokroić go. Obrać i zetrzeć marchewkę go na grubej tarce. Obrać czosnek i przekazać go za pośrednictwem prasy. Wymieszać wszystkie składniki i umieścić w głębokiej miski.
- W oddzielnym garnku wymieszać wodę, cukier, olej roślinny, sól, liść laurowy, pieprz. Umieścić garnek na ogniu, gotować. Dodać ocet i wlać kapusty solanki. Pozostawić na kilka godzin, dopóki solanka ostygnie. Przeniesienie kapusty w słoju, wlać solankę i przechowywać w lodówce. Kapusta Koreański zimno.
Zobacz także: Koreańskie marchew w domu
Kapusta pekińska w języku koreańskim: jak gotować?
Kapusta pekińska jest przygotowany z różnych kim-chi, które są uprawiane w Korei.
składniki:
- Kapusta pekińska - 2 kg
- Sól - 3 łyżki
- Cukru - 2 łyżeczki
- Czosnek - 2 głowice
- Papryka chili - 4 łyżeczki
- woda
Przygotowanie:
- Spłukać głowę kapusty, usunąć łodygi i przeciąć na pół. Cięte poprzecznie każdą połówkę i pocięto na cienkie paski. Umieścić rozdrobnione kapusty w szerokiej miski, posypać cukrem, dodać 2 łyżki. l. sól, dobrze wymieszać. Kapusta na górze ustaw obciążenie: Umieść talerz lub miskę, a na szczycie 3-litrowym słoiku z wodą. Pozostawić kapusty przez 12 godzin w temperaturze pokojowej.
- Wciśnięty, aż kapusta, gotować makaron pieprz. Wymieszać 1 łyżkę sól z pieprzem chili, dodać wody, tak aby było jak konsystencja pasty ciasta na naleśniki. Obrać czosnek, przekazać ją za pośrednictwem prasy i dodać do schłodzonego makaronu. Umożliwiają wypełnienie do odstania na 12 godzin. Po tym czasie, przemywa kapustę pod bieżącą wodą, wykręcić i wymieszać z makaronem. Aby nie poparzyć rąk, nosić sterylne rękawiczki. Mieszanie makaron z kapustą, upewnij się, że została całkowicie pokryta.
- Potrawy z kapusty zacisnąć folię i pozostawić do marynować przez 4 godziny, po czym ponownie wymieszać i pozostawić na 5 godzin Finished kapusta Beijing leżała na szklanym słoju i umieścić w lodówce przez 2 - 3 dni ...
Kapusta z buraków w koreańskim: jak gotować?
składniki:
- Kochan kapusty - 3 kg
- Buraki - 3 szt.
- Marchew - 3 kawałki.
- Czosnek - 3 głowice
- Woda - 2 litry
- Olej roślinny - 200 ml
- Ocet -3 łyżki
- Cukier - 5 łyżek
- Sól - 3 łyżki
Przygotowanie:
- Dokładnie opłukać, oczyścić i pokroić warzywa. Kapusta mogą niszczyć lub pocięte kwadraty, buraki i marchew ruszt lub pocięte paski.
- W głębokiej misce warstwy Put warzyw. Obrać czosnek 8 goździki umieścić całość, inni przechodzą przez prasę.
- Wlać do miski wody, dodać cukier, sól, ocet i olej roślinny. Postawić na ogniu, doprowadzić marynatę do wrzenia. Wlać wrzącą marynatą nad warzyw i pozostawić na 1 - 2 dni.
- Kapusta z buraków w koreańskim gotowy! Można służyć jako zimną przekąskę z gotowanymi ziemniakami lub warzywami.
Przepis: Kalafior w języku koreańskim
składniki:
- Kalafiora - 2 kg
- Pepper - 5 szt.
- Cebula - 4 szt.
- Chesok - 2 głowice
- Sól - 4 łyżki
- Cukier - 4 łyżki
- Ocet - 100 ml
- Olej roślinny - 300 ml
- Pieprz - 1 łyżka
- kolendra mielona - 1 łyżka
Przygotowanie:
- Demontować kalafiora na różyczki, płukania i gotować przez 2 - 3 minuty w słonej wodzie. Obrać cebulę i czosnek. Cięcia cebulę w półkolami, pasków papryk i czosnku przejściu przez prasę.
- Wymieszać wszystkie warzywa, dodać przyprawy, czosnek, olej i ocet. Dobrze wymieszać i przechowywać w lodówce przez noc.
Kalafior w koreańskim kolendrą: przepis
składniki:
- Kalafiora - 2 kg
- Woda - 2 litry
- Ocet - 2 łyżki.
- Czosnek - 4 ząbki
- Cukier - 4 łyżki
- Sól - 4 łyżki
- olej roślinny - Art frac12-.
- Nasiona kolendry - 1 łyżka
- Pietruszka - 1 pęczek
Przygotowanie:
- Podzielić kalafior na różyczki, mycia i gotować do miękkości. Wlać do naczynia wody wrzenia i dodawać cukier, sól, ocet, oleju, solanki wrzenia przez 5 - 7 minut.
- Wlać gorące solanki kalafior, dodać nasiona kolendry. Drobno posiekać pietruszkę, czosnek podanie przez prasę i dodać do kapusty. Wszystkie składniki wymieszać i pozostawić do marynaty na noc.
Zobacz także:
Kapusta w koreańskim z szafranem: Oryginalny przepis
składniki:
- Kochan kapusty - 3 kg
- Cukier - 7 łyżek
- Sól - 3 łyżki
- Woda - 1 litr
- Szafran - 3 łyżki
- 70 procent ocet - 3 łyżki
- Kolendra - 1,5 łyżki
- Czosnek - 1 główka
- Cebula - 2 szt.
- Marchew - 2 szt.
- olej roślinny - do smażenia
Przygotowanie:
- Mycia kapusta, cięte w kwadraty około 5x5 cm. Fold kapusty w głębokim garnku i wlać wrzącą wodą przez 15 minut. W innym naczyniu, wlać 1 litr wody, umieścić na ogień i doprowadzić do wrzenia. Dodać sól, cukier, kolendra, szafran, pieprz, ocet i mielone czosnek.
- Czyste i kroić cebulę, smażyć na oleju roślinnym z czerwonej papryki. Cebulą dodać do marynaty i dobrze wymieszać. Obrać marchewkę i ruszt. Ostrożnie wylać na wodę z kapusty, umieścić w słoju, zmieszanej z tartych marchwi. Wlej marynatę nad warzyw i miejsce w lodówce przez 1 dzień.
Zobacz także:
- kapusta kalorie
- Buraki w języku koreańskim
- Jak gotować szparagi w koreańskim?
- Kiszona kapusta w zimie
- Jak marynowane kapustę?
- Jak gotować kapustę w Gruzji?
- Co do gotowania z czerwonej kapusty?
- Pyszna sałatka z marchewki koreańskiej
Kapusta w koreańskim - smaczne, soczyste i zdrowe przekąski. Zawiera wiele witamin, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Ponadto, można przygotować przetwory na zimę pokrywającym produkt w wysterylizowanych słoików.
Udostępnij w sieciach społecznościowych:
Podobne
- Czerwona kapusta. Przepisy na sałatki i dania główne
- Przepis na szybkie pyszne solone kapusty na zimę
- Czerwona kapusta - przepisy na dania zimowych czerwoną kapustą
- Sałatka z kapusty na zimę w bankach, przepisy kulinarne
- Kapusta Provence: przepis, kapusta gotowanie Provencale
- Torba z kapusty w zimie: przepis
- Sałatkowe są proste recepty na zimę: kapusta
- Przepisy z kapustą
- Koreańskie marchew w domu
- Sałatka z kapusty pekińskiej, kukurydzy i selera
- Kapusta sałatka z octem: 4 inny przepis
- Buraki w koreańskim receptur tradycyjnych i oryginalnych. Jak gotować buraki w koreańskim?
- Funchoza w języku koreańskim
- Lazy rolki kapusty na patelni: receptur. Jak gotować leniwe gołąbki: Video
- Kapusta: recepty. Potrawy z kapusty
- Jak marynowane kapusta na zimę?
- Kapusta kwaszona banku fast food: Przepisy z octem i bez octu, w solance, z papryką
- Kiszona kapusta w zimie
- Pikantna kapusta na zimę
- Przekąska ogórek w zimie
- Zielone pomidory na zimę: sałatki