po.ungurury.ru

Jak gasić kapustę w garnku: naczynia zwłaszcza gotowanie

Kapusta - niezwykle przydatny produkt. Ona zasługuje na obecne w diecie każdego człowieka. Jednakże, jest podawany często mają trudności: bardzo niewiele osób rozumie, jak można gotować pyszne kapustę. Jeśli chcesz coś smacznego, to najlepiej, aby zgasić warzywa na patelni: pozwoli to zachować wszystkie dobroczynne właściwości.

Jak kapusta gulasz w garnku prawda?

Głównym problemem, który często spotyka hostessy - określenie czasu potrzebnego do przygotowania produktu i palników energetycznych. Kiedy naruszania punktów danych uzyskanych albo bardzo miękki kapusta, kasza podobny, prawie bez smaku, lub nie chce się gotować przez jakiś czas. Gdzie leży błąd i jak ich uniknąć?

Jak dusić kapustę w prawo pot?

  • Najpierw przygotować produkt do użycia: umyć widelce, zdjąć górną część twardych liściach. Następnie wyciąć i przemyto ponownie. Część, która jest podłączona do nóg, również zalecane do cięcia.
  • Jeśli pracujesz z kapustą, konieczne jest, aby dobrze wypłukać pod bieżącą wodą, zwłaszcza jeśli jest bardzo kwaśna. Lub jest moczony w zimnej wody (3-4 godz.), Z niewielkim dodatkiem cukru.
  • Jak długo zgasić kapustę? Young i drobno posiekanej przygotowaniu natychmiast - 15 min. jej „sufit”, ale stary i może wymagać 30 min., jeżeli jej liście są bardzo trudne. To z tego powodu, że pracownicy powinni sprawdzić gotowość liściach tak często, jak to możliwe: gdy wtyczka będzie w stanie przebić kapustę bez trudności, jest ona gotowa.
  • Aby tushilas kapustę, a nie tylko do grilla, utrzymać go na średnim ogniu, pokryte, wody i wlać połowę jej objętości. Jeśli całkowicie odciąć wodę kapusta, w końcu trzeba będzie więcej i bulion.
  • Jeśli chodzi o przyprawy, mają wartość kminek, anyż i koper włoski, które zmniejszają prawdopodobieństwo wydobycia gazu po spożyciu żywności. W celu nadania słodkiego smaku ostro zaleca się dodać ocet jabłkowy (na końcu). Ale wszystkie te same znajome sposób na pyszną kapustę duszone: rumiane dodać cebulę do niego.


Pomimo faktu, że kapusta - produkt zupełnie samowystarczalny, nie każdy może być spełniony tylko pokarmów roślinnych, więc konieczne jest, aby dodać białko. A co może być bardziej pożywne mięso? Gotować kapustę bez trudniejsze niż bez niczego, ale trzeba wiedzieć, niektóre subtelności.

Wyśmienite gotowana kapusty mięsa na patelni

Dla większości ludzi, kapusta - danie z dzieciństwa, ale nie było przygotowanych z plastrami kiełbasy, które są wstępnie smażone. Okazało się smaczne, ale nie bardzo przydatne, zwłaszcza jeśli wziąć pod uwagę, że sklep kiełbasy dzisiaj skład jakościowy nie może się pochwalić. Dlatego lepiej jest zastąpić je mięsa: jeśli nie trzymać się ścisłej diety, specjaliści powinni wziąć wołowiny lub jagnięciny z kością, a do lekkich potraw wersja pasuje do każdego ptaka, najlepiej w której filet. Z elementem dolnym 3 obraca się dużą część objętości.

Wyśmienite gotowana kapusty mięsa na patelni

składniki:

  • Kapusty - 600 g
  • Marchew - 1 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Koncentrat pomidorowy - 100 g
  • Mięso - 300 g
  • Oliwę z oliwek - 2 łyżki
  • Kminek - 1 łyżeczka
  • Świeże koper - promień
  • Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

  1. Aby zacząć, to zdecydować w jakiej formie mięso w naczyniu będzie obecny, jeśli chcesz, aby małe klopsiki, będą gotować się bardzo szybko, więc są one dodawane jako ostatni. Jeśli chcesz korzystać z pociętych kawałków, a nawet znaczną część (np żeberka), wymaga pewnych wstępnych czynności.
  2. Przytrzymywania mięsa w zimnej wodzie przez 30-40 minut. Przemyć pod bieżącą wodą, tnie się na duże kawałki lub demontować na oddzielne kości (z żebra). Natrzeć solą i pieprzem, pozostawić na 15-20 minut.Trzymać mięso w zimnej wodzie przez 30-40 minut., Opłukać pod bieżącą wodą, pokroić na duże kawałki
  3. Umyć i oczyścić cebulę, drobno posiekać go bardzo.posiekać cebulę
  4. Zrobić to samo z marchwi, ale musi być przepuszczony przez terku- strona nie ma znaczenia.ruszt marchew
  5. Ogrzewa się w misce olejowej z oliwek rzuca cebulę, marchew i narybku na średnim ciepła przez 3 minuty bez nasadki., Następnie dodano sól i pieprz, pasta pomidorowa. Po 5 min. w tym samym miejscu, kawałki mięsa, przykryć pokrywą. Na wolnym ogniu przez 30 minut. na małym ogniu.Na wolnym ogniu przez 30 minut. na małym ogniu.
  6. Kapustę umyć, posiekać, umieścić w głębokiej patelni. Zalać wodą tak, że zajęło tylko połowę wysokości kapusty, umieścić w ogniu. Poczekaj, aż woda wrze, a następnie skręcić w dół 2 razy vsypte kminek, pokrywa slajdów Moc palników.
  7. Tomita kapusty na około 20 min., A następnie dodać całą zawartość patelni. Trzymać naczynie na średnim ogniu przez kolejne 10 min., Składniki dobrze wymieszać.Tomita kapusty na około 20 min., A następnie dodać całą zawartość patelni

Podawać z kapusty mięso gulaszu zaleca gorąco, śmietanę lub przyprawianego plastry dekoracji świeżych pomidorów, a także ręcznie rozdarty wiązki świeżego kopru.

Zobacz także:

Na tej samej technologii, można zgasić kapustę i patelni, które trzeba wybrać dania z bardzo wysokimi i grubymi murami, które utrzymują ciepło przez długi czas, a także z powłoką nieprzywierającą. Główną zaletą tego wariantu jest to, że można smażyć potrawy lekko przed podaniem.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 po.ungurury.ru