Jak gotować pyszne makrela na patelni: najlepsze przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dania z ryb są kochani przez wszystkich mieszkańców naszej planety. I nic dziwnego, dlatego spożywanie ryb nakarmić organizmowi witaminy A, D, E, jod, żelazo, selen, cynk, wapń, magnez. Ryba - białka o wysokiej jakości, który zawiera zestaw aminokwasów, które w organizmie człowieka. Makreli (makrela) zajmuje godne miejsce w popularności wśród ryb morskich. Lista wszystkich receptur i metod gotowania jest to po prostu niemożliwe. Dlatego skupiamy się na jednym, i zastanowić się, jak gotować makrela na patelni.
Jak gotować pyszne makrela na patelni: główne metody i wskazówki kulinarne
Na sprzedaż spotykamy makreli wędzone, solone i mrożone. Aby uzyskać smaczne ryby, niech odkryć proste sekrety doświadczonych kucharzy:
- Do wytwarzania korzystne jest stosowanie lekko odmrożone makreli - jest łatwiejszy do manipulacji i tnie się na kawałki o pożądanej wielkości.
- Że ryby nie rozpadnie się i tracą swoje cenne właściwości, konieczne jest, aby prawidłowo rozmrażać. W tym celu powinien on być umieszczony na dolnej półce w lodówce lub chłodnym osolonej wodzie.
- tłuszcz makrela po podgrzaniu ma specyficzny zapach - aby pozbyć się go użyć marynaty.
- Aby zachować soczystość potrzebę korzystania bułkę tartą, mąkę, sezam. Panierowane ryby zanurzone w jajku i smażymy.
- Szalce z powłoką antyadhezyjną może być smażone bez oleju makreli.
Makrela, gotowane z marchwi i cebuli: przepis ze zdjęciem
składniki:
- makrela - ma osnowę, całkowita waga wynosiła 2 kg;
- - 3 sztuki cebuli;.
- marchew - 2 szt.;
- Śmietana - 2-3 łyżki. L.;
- olej roślinny;
- pietruszka, koper;
- soli, pieprz.
Przygotowanie:
- Zaczynamy od przygotowania ryb: usunięcie głowy, płetwy, wnętrzności. Pomo pod bieżącą wodą i pokroić na równe kawałki. Innym ważnym punktem: makrela osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Na patelni podsmażyć przygotowaną rybę na złoty kolor na oleju roślinnym.
- Zapoznaj się z pojemnika do gaszenia i umieścić z powrotem smażonego makreli z obu stron.
- Dojazd do przygotowania warzyw: cebuli i marchwi.
- Oczyścić marchew, błoto, i odetnie cienkie paski, można pocierać ją na specjalnej tarce.
- Fry marchew na samym oleju jak ryby it're wychodzi równomiernie przygotowany makreli.
- Cebulę oczyścić od plew, będziemy pokroić na pół pierścieni, smażyć na patelni na złoty kolor i wysłać go do już gotowanej ryby z marchwi.
- Krem delikatnie odlewania szkła z wodą w temperaturze pokojowej, wylano do otrzymanej mieszaniny gotowej karmy.
- Sól do smaku, dodać przyprawy i dusić wysłać nasz posiłek na wolnym ogniu przez około 20 minut. Nasza ryba jest gotowa!
Zobacz także:
Jak smażyć makrela na patelni?
przepis №1
składniki:
- . Makrela - 2 kawałki, całkowita waga - 1 kg;
- - 3 sztuki cebuli;.
- masło - 2 łyżki. L.;
- Brukselka - 500g
marynata:
- wapno - 1 szt;.
- Czosnek - 2-3 ząbki;
- olej roślinny - 4 łyżki. L.;
- przyprawy (około 50 g każda gatunki): mięta, bazylia, majeranek, olejek goździkowy, olejek pieprz biały;
- sól - do smaku.
Przygotowanie:
- Zacznijmy od przygotowania żywności dla marynaty, ponieważ sukces zależy od jedzenia od niego.
- Będziemy potrzebować miksera zrobić dużo delikatna i gładka. Nakładane pojemność urządzenia myte i suszone zioła, sok z limonki, a skórka, obrane czosnek, sól, przyprawy i olej.
- Pokonać mieszanki w mieszarce masy puszystej.
- Mamy uchylenie marynatą i zacząć gotować rybę.
- Weź szklanym naczyniu z wysokimi bokami, dolne połówki pierścieni publikować posiekaną cebulę.
- Makrela pomyje pod bieżącą wodą, usunąć wnętrzności, usunąć skrzela, ale pozostawić całą tuszę.
- Ryby skóra bat płytkie nacięcia, najpierw w jedną stronę, potem w drugą.
- Rozkładamy przygotowaną owoców morza do poduszki cebuli, wlać sos i umieścić w lodówce przez około jedną godzinę.
- Do czasu, gdy ryba podkreślał przygotować kapusta. We wrzącej lekko soloną wodą przez 5 minut, umieszczone miniaturowy kapusty kwiatostanu. Ułożyć na grillu i dać do odprowadzania nadmiaru wody.
- kapusta smażyć na maśle.
- Więc nadszedł czas, aby smażyć makreli. Używamy patelni non-stick, ponieważ nasze ryby i tak dość gruby, marynowane również.
- makrela smażyć po obu stronach około siedmiu minut na złoty kolor.
- Przygotuj ryby rozłożone na naczyniu, dodać brukselkę i przed podaniem udekorować plasterkami cytryny.
przepis №2
składniki:
- Makrela - 1 szt;.
- Sól - 1 łyżeczka;..
- Pieprz - 1 łyżeczka;..
- jajko - 1 szt;.
- masło.
Przygotowanie:
- Przygotowanie ryby zgodnie z przepisami Departamentu: głowy, płetwy, ogonie, podrobów. Upierze pod bieżącą wodą i pokroić na małe kawałki a la carte.
- W małym pojemniku vzobem piany jaj.
- Weź plastikową torbę do pieczenia, wymieszać z solą i pieprzem. Bardzo wygodny w każdym kawałku obniżona do pakietu, a przyprawy są równomiernie otoczyć steki rybne.
- Na patelni roztopić masło i umieścić kawałki przygotowanej makreli.
- Pierwsza kąpiel w mieszaniny soli i pieprzu, a następnie w jaj - i tabletek.
- makrela smażyć na patelni na złoty ostre.
- Gotową danie można posypać z sokiem z cytryny i podawać.
Zobacz także:
- Wędzona makrela w domu
- Makrela w multivarka: gotowanie opcje
- Makrela marynowana w domu
Makrela - Ryby, które ma nie tylko doskonały smak i ma pozytywny wpływ na zdrowie człowieka, ale również na rzekomych czarowników - magia. Jeśli jesteś w śnie udało się złapać makrela, oznacza to, że nazywa szczęście do przejęć. Jeśli kość tych ryb kopać na oceanie i jednocześnie wyrazić życzenie, to mniej niż rok, to się spełni. Jeść makrela, korzystania z naszych receptur w jej gotowania. Smacznego!
- Kalorii makrela
- Korzyści dla zdrowia ludzkiego ryb
- Znaczenie dań rybnych w żywieniu człowieka
- Atka makrela ryby, przepisy kulinarne, kalorie, właściwości użytkowe
- Sałatki, ryby, smaczne i proste przepisy
- Przepisy na dania z ryb
- Co naczynia do gotowania ryby pieczone?
- Główne dania pieczone w piekarniku
- Ryby: witamin, korzyści, szkody
- Makrela marynowana w domu
- Makrela w multivarka: gotowanie opcji. Jak gotować makreli w multivarka?
- Jak gotować rybę w parowniku?
- Jak gotować pyszne makrela świeżo mrożone? Jakie mogą być gotowane w piekarniku tej ryby w inny…
- Jak gotować makreli w piekarniku?
- Jak gotować smaczne gromadnik?
- Heh ryb - klasyczny przepis w języku koreańskim, heh makrela i szczupak w domu
- Ryby marynowane w piekarniku
- Sól makrela w domu
- Makrela pieczone w folii w piecu: receptur z cytryny, warzywa i inne
- Wędzona makrela w domu
- Bułka z lavash z konserw