Jak smażyć russules: Przepisy win-win i czas gotowania
Gołąbek - jeden z najczęstszych grzybów, które można znaleźć we wszystkich lasach. Niestety, w kuchni, są one uważane za trzecią stawki, a wielu zbieraczy nie je odebrać. I na próżno, ponieważ syroezhek można przygotować różnorodne potrawy. Ten rodzaj grzybów na metodzie gotowania różni się nieco od siebie, więc zniechęca wielu gospodyń domowych. Jednym z najpowszechniejszych technologii syroezhek gotowanie - jest gorąco.
Smażone russules: przepis
składniki:
- Russula - 500 g
- Cebula - 2 szt.
- Czosnek - 5 ząbków
- Masło - 50 g
- sok z cytryny - 1 łyżka
- Sól i pieprz - do smaku
- Zieloni - do smaku
Przygotowanie:
- Cebula, czosnek, czyste z łuską. Cebule posiekać, czosnek i przewlecz przez prasę.
- Saute warzywa na patelni z masłem.
- Russules plasterek, dodać do cebuli i czosnku, wlać sok z cytryny.
- Sól i pieprz do smaku, wymieszać i gotować na dużym ogniu.
- Podawać ze smażonymi ziemniakami, makaronem russules lub oddzielnym naczyniu. Ponadto, oni powinni być dodawane do sałatek, zup, ciast.
Russula, smażone ziemniaki
składniki:
- Russula - 500 g
- Ziemniaki - 7 szt.
- Cebula - 2 szt.
- olej roślinny - do smażenia
- Sól i pieprz - do smaku
- Zieloni - do smaku
Przygotowanie:
- Dobra myjnia i szczotka Gołąbek. Pokroić na paski i zalać wrzącej wody.
- Ziemniaki i cebulę czyste. Cebuli pocięte na kostki, słomki ziemniaczane.
- Olej roślinny ciepła w naczyniu, gotowania i dodać russule 5 - 7 min, a następnie dodać ziemniaki.
- Pieczeń składników, bez mieszania, do złotego brązu.
- Doprawić solą i pieprzem, wymieszać i smażyć na złoty kolor, aż ponownie.
- Dodać cebulę i smażyć przez kolejne 5 minut.
- Podawać z ziemniakami smażonymi russules pomidorów i ogórków, posypane posiekanymi ziołami.
Gołąbek, smażone w śmietanie
składniki:
- Russula - 1,5 kg
- Cebula - 3 szt.
- Czosnek - 5 ząbków
- Kwaśne - 500 ml;
- Liść laurowy - 4 szt.
- olej roślinny - do smażenia
- Sól i pieprz - do smaku
- Zieloni - do smaku
Przygotowanie:
- Czyste russules, strzelanie kolorowy film z kapeluszy. Grzyby umyć i posiekać grubo.
- Cebulę pokroić w kostkę lub pół-ringi, zielone posiekać, czosnek przechodzą przez prasę.
- Patelni z grubości dna, wlać olej roślinny i umieścić na ogień. Kiedy olej jest ogrzewany, wlać cebulę i narybku złoty kolor.
- Dodać do cebuli i smażyć razem russules 10 minut na średnim ogniu. Grzyby powinny dostać zazharistymi.
- Na koniec, dodać sól, pieprz i liść laurowy. Wszystko wymieszać i dodać śmietanę.
- Dusić russule w kremu gotować przez około 10 - 15 minut.
- Po hartowaniu, dodać posiekane zioła i posiekany czosnek.
Kotlety syroezhek: przepis
składniki:
- Caps syroezhek - 30 szt.
- Panierka - 100 g
- Jaja - 5 szt.
- Mąka - 6 łyżek
- Śmietana - 5 łyżek
- Sól i pieprz - do smaku
- olej roślinny - do smażenia
Przygotowanie:
- Czyste russules, materiału siewnego, szerokie i płaskie czapki.
- Nałożyć zatyczkę w osolonej wodzie i pozostaw na chwilę, a następnie złożyć w durszlak.
- W czystej i głębokiej miski, przygotować ciasto: wymieszać jajka, mąkę, śmietanę, sól i pieprz.
- Gotowane ciasto moczyć czapka syroezhek, następnie posypać tartą bułką i smażyć na oleju słonecznikowym aż zrobione.
- Kotlety syroezhek rozkładana razem, aby wypełnić pozostałe dozharivayte rzadkiego ciasta i gotowana przez 15 minut.
Pieczone russules: przepis
składniki:
- Russula - 50 g
- Pomidory - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 5 ząbków
- Marchew - 1 szt.
- Ser - 200 g
- Szynka - 150 g
- Figura - 1 łyżka.
- Saltine krakersy - 7 szt.
- Majonez - 3 łyżki
- olej roślinny - do smażenia
- Sól i przyprawy - do smaku
Przygotowanie:
- Russules czysty z filmów i cięte nóg. Każdy kapelusz z solą i doprawić ulubionymi przyprawami.
- Wrzenia w osolonej wodzie, aż gotowanego ryżu. W tym czasie czyszczenia warzyw.
- Cebule posiekać, marchew ruszt Stipe pokroić w drobną kostkę i czosnek przechodzą przez prasę.
- Pomidor pokroić w kostkę, ser ruszt na średniej tarce, cracker kruszą się dużych okruchów, pokrojoną w kostkę szynkę.
- Smażyć na patelni cebulę, marchew, czosnek i szynkę.
- Gotowane mieszanki masowej z ryżem i dodać trochę tartego sera, posiekane pomidory i Cracker okruchy. Doprawić do smaku solą wagi.
- Gotowa masa syroezhek korek wlewu, szczotka z majonezem i posypać pozostały ser.
- Spray olej czapka, rozłożone na blasze i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez pół godziny.
- Pieczone russules okazać się bardzo smaczne i obfite, podawane jako samodzielne danie lub przekąskę.
Jak smażyć russules?
Co do zasady, russules smażone przez 15 - 20 minut na małym ogniu bez pokrywy. Przed smażeniem grzyby można moczyć je w słonej wodzie przez 1 godzinę, a następnie szczotkować i spłukać. Taka metoda pomoże pozbyć się syroezhek gorycz, która może być normalne po smażeniu.
Zobacz także:
Gołąbek - smaczne, przydatne i pożywne grzyby, które wielu z niewiedzy porównaniu z muchomorów. W rzeczywistości, te wspólne grzyby mogą gotować każdą potrawę: Sól, piec, pieczeń, udusić, dusić zupy, sałatki, i tak zrobić Wiele gospodyń domowych, nauczyć się gotować russules, że smakują one raczej nie jest złe, i jest bardziej przydatny dla organizmu, ponieważ jest łatwiejsze do strawienia zwykłych grzyby.
- Gorące przystawki z ryb
- Gotowanie z grzybami
- Jak ugotować danie z grzybów w poście?
- Jak ugotować danie z fasolą?
- Sos spaghetti i makarony. przepisy kulinarne
- Fasoli. Świadczeń. Przepisy na gotowanie
- Główne dania pieczone w piekarniku
- Jak gotować boczniaki? Przepisy na zupy, smażone i pieczone ziemniaki z grzybami
- Jak ugotować zupę grub? Przepisy z różnych rodzajów mięsa
- Buraki w koreańskim receptur tradycyjnych i oryginalnych. Jak gotować buraki w koreańskim?
- Lamb w multivarka. Przepisy i gotowanie specjalne sztuczki
- Jak gotować grzyby Mokhovikov? Jak marynować grzyby Mokhovikov?
- Jak gotować nadziewane kalmary? Przepisy z różnymi nadzieniami
- Jak gotować russules? Recepty słone, smażone i gotowane syroezhek
- Jak pyszne gotować russules? Russules: wyglądają jak grzyby jadalne?
- Jak smażyć Aspen? Jak smażyć Aspen?
- Kotlety owsiane 3 gotowanie przepis
- Halibuta pieczone w piekarniku. 5 przepisy na każdy gust!
- Grzyby z ziemniakami
- Grzybnia w zimie. Przepis na pyszne grzybnię
- Grzyby duszone w śmietanie