Korzyści i szkód z ciecierzycy, właściwości i kalorycznych ciecierzycy. Przepisy na zdrowe posiłki
Ciecierzyca - Wschód „rezydent”, w jego wieku ma kilka tysięcy lat. Wiadomo, że był członkiem potraw, które jadły nawet egipskich faraonów. A lekarze już w tym czasie bardzo dobrze wiedział, co jest użyteczne ciecierzycy i opisał swoje lecznicze właściwości w swoich traktatach.
Skąd mam wiedzieć, że to jest laska, nazwa odmiany
Kształt okrągły granicą fasola, groch wielkości audio 0,5-1,5 cm średnicy. Nasiona są szorstkie w dotyku i koloru grochu mogą być intensywnie żółty lub ciemne.
Ciecierzyca wielu wydają się znajome, to „wygląda” jak normalny grochu, ale ma swoje własne cechy. Kim jest ten tajemniczy nieznajomy z rodziny motylkowatych? Ma wiele nazw: shish, Colutea, Nahata. Ale coraz częściej nazywany jest turecki (lub baranie) groszek.
Ile kalorii potrawy z grochu?
Aby ocenić wartość odżywczą tureckich grochu, wystarczy, aby spotkać się z jego pracowników. 100 g produktu zawiera do 9,8 g białka, tłuszczu - 1,9 g ziaren różne partie węglowodanów - nie mniejsza niż 18,3, spoina Jeśli ciecierzyca, kalorii porcji 100 g ilości 128,8 kcal.
Niektóre odmiany ciecierzyca szczególnie bogate białka (30 g na 100 g produktu). Ta kompozycja sprawia, że produkt ten wspaniały niskokaloryczne warzywo alternatywą dla mięsa.
Nahata zawiera inny bardzo przydatne dla ludzkiego ciała, - składnik wapnia, a także istnieje dużo składników mineralnych (od 2 do 5%), i - witaminy A, C, B1, B2, B3, B6, PP.
Przydatne właściwości ciecierzyca
Ciecierzyca są tak pomocni i kto powinien umieścić go w swojej diecie? Według lekarzy, zagraniczne fasola jest doskonałym środkiem, za pomocą którego można w naturalny sposób oczyścić organizm i poprawy zdrowia. Więc jakie są cechy ciecierzycy? Przydatne właściwości Colutea:
- To zapobiega rozwojowi otyłości;
- To pomaga organizmowi oprzeć przeziębienia i grypy;
- To pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi;
- środki służy zapobieganiu rozwoju tych niebezpiecznych chorób, takich jak zaćma;
- zwiększa hemoglobiny (tak kobiety w ciąży i matki karmiące powinny zdecydowanie jeść dania ciecierzycy).
A to nie wszystko! Groch z Turcji Wiadomo, że mogą być stosowane w zwalczaniu problemów stomatologicznych. Groszek są w stanie uspokoić arytmię i chronić przed występowaniem schorzeń serca.
Ciecierzyca działa jako przydatne dodatki do wyrobów medycznych, w leczeniu chorób wątroby i śledziony. Jedzenie grochu baranie pomaga normalizować pracę jelit i sprawi, że zapomnisz o zaparcia. Ci, którzy cierpią na depresję i chce poprawić funkcjonowanie mózgu, a także pomóc ciecierzycy. Przydatne właściwości ziaren i docenić uczciwą seks, jeśli będą regularnie korzystać z tego egzotyczne warzywo: ciecierzyca pomaga długo zachować młodość.
Przed wypełnić kulinarną nowość, uwolniona od wschodu jego menu, trzeba wiedzieć nie tylko to, co jest użyteczne ciecierzyca, ale także o szkody, które mogą powodować ten produkt. Wady korzystania z żółtych ziaren:
- zwiększone wytwarzanie gazu w jelicie;
- skurcze żołądka. Może ona wystąpić, gdy napój danie z ciecierzycy z wodą;
- reakcji alergicznych. Podobnie jak w przypadku wszelkich produktów, ciecierzyca mogą nie być odpowiednie dla składu i właściwości niektórych ludzi.
Ciecierzyca jest mocno połączona z owoców zawierających pektynę. Jednoczesne stosowanie tych produktów może spowodować dolegliwości żołądkowe.
I wreszcie, dla tych, którzy cierpią na zakrzepowe zapalenie żył, zapalenie pęcherza moczowego, wrzody pęcherza, dna moczanowa, zapalenie przewodu pokarmowego, to lepiej zrezygnować z korzystania z tego produktu.
Dietetycy twierdzą, że?
Nakrętka może być stosowany jako składnik diety dla różnych celów. Ponieważ zawiera żelazo, nadaje się do diety kobiet w ciąży. Zdolność ciecierzyca mniej kalorii, nie pozbawiając je ich wartość odżywczą, aktywnie wykorzystywane w celu utraty wagi.
Groch z polami Turcja wypełnia diety i dla tych, którzy muszą kontrolować poziom cukru. Stopniowo napełnia ciało energią, bez ryzyka zwiększenia zawartości cukru. Ciecierzyca zawarte także w pożywieniu, jak pokazano w leczeniu chorób skóry.
Przepisy oryginalnych potraw z ciecierzycy
Sałatka pomidorowa gotowana ciecierzyca
Nie zapominaj, że ciecierzyca są nie tylko użyteczne, ale również smaczne. Przygotować go na różne sposoby. Na przykład, w ciągu 10 minut, można wytwarzać wyjątkowo smaczne danie - sałatki wymienionych gotowano z dodatkiem pomidorów. Dla takiej potrzeby kulinarne arcydzieło:
składniki:
- 200 g gotowane ciecierzyca;
- 3 pomidory;
- 1 cebuli;
- 2 jajka.
Przygotowanie:
- Gotowane ciecierzycy zmieszane z pomidorów, pokroić w drobną kostkę.
- Dodaj pokrojoną cebulę.
- Ugotować na twardo, pokroić i umieścić w pozostałych składników.
- Przygotować sos sałatkowy w punkcie 2. l. oliwę z oliwek, 1 łyżka. l. octu oraz małe ilości soli.
- Udekoruj danie z zielenią.
Zobacz także:
Pashet ciecierzycy
Jeśli nie boją się eksperymentować w kuchni, spróbuj gotować bardziej skomplikowaną potrawę, która obejmuje ciecierzycy. Przepisy smakowity pasztet shisha można wypożyczyć z kuchni arabskiej. Oto jeden z nich.
składniki:
- ciecierzyca - 450 g;
- czosnek, zioła, przyprawy, sok z cytryny - do smaku.
Przygotowanie:
- Zanurzyć ciecierzyca w zimnej wodzie i pozostawia na 12 godzin.
- Wlać grochu nowej porcji wody i gotować przez co najmniej 2 godziny, po usunięciu pianki z łyżką.
- Gdy pisklę jest gotowe, woda odprowadzana, posypać groch sok z cytryny.
- Dodać zmiażdżony czosnek (do smaku), świeże zioła, sól hojnie spetsii-.
- Zmieszać wszystkie składniki, a następnie zmielić w blenderze.
Aby wkleić zdobytą specyficzny smak, spróbuj znaleźć w sklepie pastę z sezamu - tahini. Jeśli pojawi się taki składnik nie powiodła się, to można dokonać samodzielnie za pomocą pasty orzechy: są palone i bitą oliwą z oliwek. Tahini należy dodać do pasztetu i wszystko zmielić na puszystą masę.
Zasady doboru i przechowywania ciecierzyca
Jakościowe ciecierzycy - całe, suche, gładkie grochu, na których nie ma żadnych plam i uszkodzeń mechanicznych. Do przechowywania ziaren najodpowiedniejszy torbę wykonaną z naturalnych tkanin. Aby zapisać Nahata długo, powinno być podane suchym, ciemnym i przewiewnym miejscu, gdzie nie ma żadnych ostrych zapachów.
Zobacz także:
- Hummus: korzyści i szkody. Z co jedzą hummus?
- Nerkowca: szkody i korzyści, produkt kalorii
- Sezamu: kalorii i korzystne właściwości
- Groch ze słoniną: korzyści i szkody, kalorii
Ciecierzyca udało się zdobyć serca wielu koneserów wyszukanym smakiem i fanów zdrowego odżywiania. To daje niesamowite poczucie smakowych i zdrowotnych korzyści.
- Groszek kaloryczna
- Przydatne właściwości grochu dla zdrowia
- Przydatne właściwości tureckich grochu
- Przydatne właściwości ciecierzycy
- Przydatne właściwości roślin grochu
- Fasola i groch w medycynie ludowej
- Właściwości lecznicze orzech ciecierzycy
- Groch włoski
- Ciecierzyca
- Zielony groszek - właściwości użytkowe
- Roślina lecznicza grochu
- Groch ze słoniną: korzyści i szkody, kaloryczność i skład. Przepisy na grochu owsianki w multivarka
- Grochu piskląt żywność (drugi cykl), receptury
- Różnorodność roślin strączkowych
- Jak szybko ugotować groszek?
- Jak gotować puree z grochu?
- Jak gotować ciecierzycy?
- Puree z grochu - danie Uroda i zdrowie
- Jak kiełkować groszek?
- Kamienie zachorować od wlewu wody grochu
- Korzyści i szkody roślin grochu