Co jest użyteczne bułgarskie słodkie i czerwone papryki chili?

Wspólna nazwa odmiany słodkich i pikantnych - warzywo pieprz. Ta kultura od dawna uprawiane we wszystkich krajach. W Rosji też są bardzo lubi tego warzywa, często stosowanych w produkcji mięsa, ryb, ziół, warzyw.

No, co jest użyteczne i słodka papryka bułgarski gorąco? Jak to wpływa na zdrowie człowieka? Dziś porozmawiamy o tym smaczne i przydatne warzyw. I, oczywiście, gotować kilka smacznych dań.

Co jest przydatna bułgarski pieprz?

Że to nazywa witaminy warzyw. Odmiana ta jest rzeczywiście bardzo bogata w różnych składników odżywczych: witamin, minerałów. Na przykład, że jest mistrzem wśród warzyw na zawartość witaminy C.

Regularne spożywanie tego warzywa przyczynia się do normalizacji poziomu cholesterolu, dostarczają organizmowi niezbędnych mikroelementów makro-i. Zima, sezon przeziębień, lekarze zalecają koniecznie jeść świeżą słodką paprykę. To warzywo jest doskonałym profilaktyczne przeziębienia i grypy.

Ponadto przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi, rozrzedza krew, co zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Poprawia pamięć, poprawia widzenie, obrzęk rozwiązuje.
Korzystanie z bułgarskim pieprz pomoże wzmocnić układ kostny, pobudza żołądek i trzustkę. Pomoże to wzmocnić, poprawić włosy i paznokcie.

Zauważamy ważny fakt: papryka słodka różne kolory różnią się ich wpływu na organizm, ponieważ mają różne właściwości lecznicze.

Na przykład, czerwony pieprz różni się od innych kolegów wysoką zawartością witaminy A. Dlatego warto wykorzystać do poprawy widzenia. Zaleca się jako produkt witaminy.

Roślinny żółty kolor zawiera dużą ilość potasu. Dlatego jest bardzo przydatna dla osób starszych, a także wszystkich tych, którzy cierpią na choroby serca, choroby nerek.

Zielony - poprawia funkcjonowanie żołądka, promuje wydalanie krwawiące dziąsła. Zaleca się stosować w przypadku anemii, ma łagodne działanie przeczyszczające.

Wszystkie odmiany papryki słodkiej mieć tonik wpływ na organizm, wzmacnia system odpornościowy.

Przydatne niż czerwone papryki?

Wysoka zawartość alkaloidów, ostry, płonących papryka ma zaskakujące właściwości terapeutyczne.

Na przykład, wiele osób wie, że mały, ale bardzo ostry chili jest bardzo dobry na przeziębienia, grypa, przeziębienia i choroby górnych dróg oddechowych. Jego stosowanie z innymi pokarmami pomaga poprawić krążenie krwi. Pomoże pacjentom z astmą, wzmacniają układ odpornościowy. Płonące czerwone strąki mają silne właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze.

To jest często dodawany do różnych wyrobów z mięsa, ponieważ pomaga organizmowi trawić ciężkich pokarmów białkowych. Ponadto, mięso o smaku gorzkim pieprz bardziej użyteczne zawartość substancji szkodliwych jest ograniczona w tym neutralizacji tłuszcze, węglowodany.

Poza tym palenie czerwone warzywo jest doskonałym środkiem zapobiegania żylaki, zakrzepica, zakrzepowe zapalenie żył. To aktywuje procesy metaboliczne w organizmie, poprawia skład krwi, ma łagodne działanie moczopędne.

Jeśli mówimy o składzie witamin i minerałów, gorący czerwony pieprz jest podobny do swojego słodkiego faceta. Zawiera także duże ilości witaminy C, A, Grupa B, itd

Jednak w przeciwieństwie do słodkich odmian, gorący czerwony pieprz ma przeciwwskazań. Na przykład, nie może być stosowany u osób o wysokiej kwasowości żołądka. jest to przeciwwskazane zapalenie błony śluzowej żołądka, choroby jelit, wątroby. To nie może mieć cukrzycę.

pyszne retseptik

Mexican gorący sos z papryki i pomidorów:

Musimy 500g bardzo dojrzałe pomidory, 2 świeże chilli pieprz, 1 mała cebula i czosnek 3. Wciąż potrzebujemy: 2 łyżki. l. posiekanej pietruszki (można zastąpić cilantro), 1 h. L. 6% octu jabłek. Sól, cukier do smaku, podjąć.

przygotowanie:

Cebule pokroić w cienkie pierścienie, ząbki czosnku prostu czyste. Pomidory i papryka miejsce na pieczenia, umieścić w piekarniku nagrzanym do maksimum. Piec przez 10 minut. Następnie włącz je i gotować jeszcze przez 10 minut. Następnie wyjąć z piekarnika, ostudzić.

Teraz ustawić temperaturę piekarnika do 200 stopni. Piec posiekaną cebulę i czosnek. Kiedy są złote, zdejmij rondel, Cool warzyw. Teraz wszystkie składniki posiekać pieczone z mieszadłem. Wlać sos do filiżanki. W razie potrzeby dodać trochę wrzącej wody. Dodać ocet, sól, cukier, zioła. Wymieszać.

Ten sos jest idealny do gorących potraw z mięsa, ryb. Można go stosować do smażone kiełbaski i puree.

Przystawka z papryki słodkiej:

Bardzo elegancki i smaczne danie, które jest idealnym miejscem na świątecznym stole. Do jego przygotowania potrzebujemy: 2 słodkie papryki w różnych kolorach, 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżka. l. sok z cytryny, szczypta cukru i soli do smaku, ćwierć szklanki oleju roślinnego, świeże zioła.

przygotowanie:

Umyć paprykę, usunąć nasiona. Przeciąć na pół owoce, piec w piekarniku do miękkości (nie zapomnij, aby włączyć). Następnie zdejmij rondel, chłodny. Cięcie płyt owocowych lub półkola, umieścić w salaterce.

Doprawić solą, dodać cukier, sok z cytryny, zmiażdżony czosnek. Skropić oliwą, posypać ziołami. Wymieszać. Wyjąć półkę w lodówce przez 6-8 godziny. Po tym, bardzo smaczne przekąski można przynieść do stołu. Bon appetit i być zdrowe!